“暮らしを彩るレシピとアイデア”をコンセプトに、SNSで活躍する料理インフルエンサー・クリエイターである3万人の「フーディスト(R)」と共創するメディア＆コミュニティ「フーディストノート（https://foodistnote.recipe-blog.jp/運営：アイランド株式会社）」は、たっきーママ（奥田和美）さんやウエキトシヒロさんなど、SNSやメディアでも活躍する人気「フーディスト（※）」 10名の「腸活＆発酵レシピ」を一冊にまとめた新刊「フーディストノート 人気料理家10人の 毎日続く！体ととのう 腸活＆発酵レシピ 」を株式会社宝島社より2026年4月27日に発売いたしました。
■新刊「フーディストノート 人気料理家10人の 毎日続く！体ととのう 腸活＆発酵レシピ」
健康や美容への意識が高まる中、「腸活」や「発酵食品」への関心は年々増しています。本書では、「フーディストノート」から、たっきーママ（奥田和美）さんやウエキトシヒロさんをはじめとする人気フーディスト10名の「腸活＆発酵レシピ」をテーマに、発酵調味料の基本から、肉・魚のメインおかず、一品で大満足の麺・ごはんまで、バリエーション豊かな腸活レシピを収録しています。
・毎日使える基本の発酵調味料！塩麹としょうゆ麹の作り方
加えるだけで腸活ごはんが楽しめる基本の調味料。塩の分量や麹のタイプ、発酵方法など、手作りならではの美味しさと魅力を紹介。今回は常温発酵とヨーグルトメーカーなどの発酵器を使った作り方を解説しています。
食べたものが腸内細菌の栄養になって腸をととのえるから、発酵調味料や食物繊維をたっぷり摂れるメインのおかずは効果大。「フーディスト(R)」さんたちが実践する、肉も魚もさっと作れて栄養満点の腸活レシピをご紹介します。
・食物繊維たっぷり！野菜のおかず・作りおきおかず
さっと作って食べられるサラダやあえものから、あると安心の作りおきおかずまで、腸内環境をととのえてくれる食物繊維たっぷりの野菜が主役のおかずを集めました。
がんばらなくても、一品作ればちゃんと栄養が摂れるごはん、麺、スープのレシピ。発酵食品や野菜もたっぷりで、栄養も満足感も得られます。昼食はもちろん、夕食にもおすすめです。
むにゃさんの楽ワザ！ワンパン蒸しで同時に四菜
書籍名 ：フーディストノート 人気料理家10人の 毎日続く！体ととのう 腸活＆発酵レシピ (TJMOOK)制作協力 ： フーディストノート編集部定価 ：1,320円(税込)発行 ：株式会社宝島社
「フーディスト(R)」及び「フーディストサービス」について「フーディスト(R)」とは、弊社にフーディスト(R)会員として登録する、「ブログやInstagram、XなどのSNSで日々料理や食について積極的に発信する料理インフルエンサー・料理クリエイター」の方々です。フーディストサービスは、日本最大級の料理インフルエンサープラットフォームサービスです。約3万人の料理インフルエンサー「フーディスト(R)」とともに、料理メディア及びコミュニティ（フーディストノート）を運営しています。 また、企業向けに料理インフルエンサーとのマッチングを行う「フーディストナビ」「フーディストパーク」では、フーディストとクライアントとのコラボレーションを企画・提案しています。※フーディスト(R)はアイランド株式会社の商標登録です。＜フーディストサービス運営メディア&コミュニティ＞・フーディストサービスhttps://foodist-service.jp/・フーディストノートhttps://foodistnote.recipe-blog.jp/・フーディストパークhttps://foodist-service.jp/park・フーディストナビhttps://foodistnavi.jp/
「フーディスト(R)」及び「フーディストサービス」について
「フーディスト(R)」とは、弊社にフーディスト(R)会員として登録する、「ブログやInstagram、XなどのSNSで日々料理や食について積極的に発信する料理インフルエンサー・料理クリエイター」の方々です。フーディストサービスは、日本最大級の料理インフルエンサープラットフォームサービスです。約3万人の料理インフルエンサー「フーディスト(R)」とともに、料理メディア及びコミュニティ（フーディストノート）を運営しています。 また、企業向けに料理インフルエンサーとのマッチングを行う「フーディストナビ」「フーディストパーク」では、フーディストとクライアントとのコラボレーションを企画・提案しています。※フーディスト(R)はアイランド株式会社の商標登録です。＜フーディストサービス運営メディア&コミュニティ＞・フーディストサービスhttps://foodist-service.jp/・フーディストノートhttps://foodistnote.recipe-blog.jp/・フーディストパークhttps://foodist-service.jp/park・フーディストナビhttps://foodistnavi.jp/
アイランド株式会社「フーディストサービス（フーディストノート）」「おとりよせネット」「朝時間.jp」などのサービスをはじめ、イベントスペース「外苑前アイランドスタジオ」を運営しています。これまでありそうでなかった「こんなサービスがあったら、自分たちもみんなも嬉しい」サービスを考え、日々の生活が豊かになるサービスの提供を目指しています。事業内容：・「おとりよせネット」「フーディストサービス」「朝時間.jp」など、ライフスタイルメディアの運営・料理インフルエンサープロモーション／料理インフルエンサーマーケティング事業・食品ECサイト(オンラインショップ)の集客・販促支援、食を軸にした地域創生支援事業・食品・飲料ブランドの公式SNS運用サポート・キッチン雑貨やお取り寄せグルメなどを販売するオンラインストア「Aima」運営・五感で楽しむ推し活イベントのプロデュース「推しタメ」事業URL ：https://www.ai-land.co.jp/
「フーディストサービス（フーディストノート）」「おとりよせネット」「朝時間.jp」などのサービスをはじめ、イベントスペース「外苑前アイランドスタジオ」を運営しています。これまでありそうでなかった「こんなサービスがあったら、自分たちもみんなも嬉しい」サービスを考え、日々の生活が豊かになるサービスの提供を目指しています。事業内容：・「おとりよせネット」「フーディストサービス」「朝時間.jp」など、ライフスタイルメディアの運営・料理インフルエンサープロモーション／料理インフルエンサーマーケティング事業・食品ECサイト(オンラインショップ)の集客・販促支援、食を軸にした地域創生支援事業・食品・飲料ブランドの公式SNS運用サポート・キッチン雑貨やお取り寄せグルメなどを販売するオンラインストア「Aima」運営・五感で楽しむ推し活イベントのプロデュース「推しタメ」事業URL ：https://www.ai-land.co.jp/