「THE CITY BAKERY」はベーカリー＆カフェ・レストランの2業態で出店
　横浜ダイヤビルマネジメント株式会社（横浜市神奈川区／代表取締役社長 福井 健夫）が運営する、横浜駅東口のショッピングモール「横浜ベイクォーター」に、個性豊かな飲食3店舗が新しくオープンいたします。 
　2026年8月に開業20周年を迎える横浜ベイクォーターでは、「おとなりゾート」を施設コンセプトとして掲げ、横浜に訪れる皆さまに新しい体験と心地よい時間を提案してまいりました。 
　「おとなりゾート」とは、お客様の日常の“おとなり”にありながら、“おとな”が大切な人たちとゆったりとくつろげるショッピングモールを実現したいという想いを込めたコンセプトです。四季折々の賑わいを創出し、開放感あふれる空間の中でリフレッシュできるひとときを提供することを目指しています。 
　今回オープンする新店舗は、本場・月島で人気を誇るもんじゃ焼き店「月島もんじゃ くうや」をはじめ、ビールとポテトの専門店「PARFECT BEER SHOP」、そして、NY発祥の人気ベーカリー「THE CITY BAKERY」がベーカリー＆カフェとレストランの2業態で出店いたします。新たな食の魅力が加わることで、これまで以上に多様なシーンに対応した楽しみ方を提供いたします。 
　開業20周年を機に、横浜ベイクォーターは今後も日常の“おとなり”にある施設として、さらなる魅力の向上を図ってまいります。 
横浜ベイクォーターに出店する新店
月島もんじゃ くうや
業態：もんじゃ焼き
オープン日：2026年5月4日（月・祝）
フ　ロ　ア：4階
営業時間：11:00～23:00（L.O.フード22:00／ドリンク22:30）
東京駅でも行列が続く、本場月島の味が楽しめる「月島もんじゃ くうや」。
創業店主の家業である、明治四年創業の豊洲水産仲卸から直送される新鮮な海鮮と、魚介・鶏ガラ・香味野菜を独自にブレンドして炊き上げた自家製もんじゃだしが自慢。
もんじゃ焼きはすべてスタッフが目の前の鉄板で丁寧に焼き上げるため、初めての方でも安心して、できたての絶品もんじゃをお楽しみいただけます。
 
PERFECT BEER SHOP　　　　　　　　　　　（パーフェクト ビア ショップ）
業態：ビール専門店
オープン日：2026年 初夏
フロア：3階
営業時間：11:00～23:00（L.O.フード22:00／ドリンク23：30）
ベルギーフリッツの名店bintje（ビンチェ）とPERFECT BEERがコラボした、ビールとポテトの専門店が横浜ベイクォーターに誕生。
サクッとろっ！！食感がたまらない揚げたてポテトと最高の一杯、そしてビアっくまグッズに囲まれた“ビール好きのためのショップ体験”をお楽しみください。
 
THE CITY BAKERY　　　　　　　　　　　　（ザ シティ ベーカリー）　　　　　　　　　　　　　THE CITY BAKERY RESTAURANT　　　　　（ザ シティ ベーカリー レストラン）
業態：ベーカリー＆カフェ／レストラン　＜2業態＞
オープン日：調整中　※後日発表いたします
フロア：3階
NY発祥の「THE CITY BAKERY」がベーカリー＆カフェに、NYスタイルのレストランを併設してオープンいたします。横浜にお住まいの皆さまや観光で訪れる方々へ、一日を通して豊かなパンライフを提供いたします。
ベイエリアの開放的な景色とともに、心地のいい時間をお過ごしください。
※画像はイメージです。※記載内容は全て2026年4月27日現在の予定です。
内容は状況により予告なく変更となる場合があります。最新情報は横浜ベイクォーターホームページをご確認ください
 
【横浜ベイクォーター概要】
名称 横浜ベイクォーター（英名：Yokohama Bay Quarter）
所在地 神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10
店舗数 約80店舗
営業時間 レストラン11:00～23:00（一部22:00）ショップ・サービス 11:00～20:00※店舗により異なる／最新情報はホームページへ
運営管理 横浜ダイヤビルマネジメント株式会社
アクセス 横浜駅きた東口Aから歩道橋「ベイクォーターウォーク」で徒歩3分／横浜駅東口からポルタ、そごう2F経由で徒歩7分