côte cour 東京ブラウニー

株式会社シュクレイ （代表取締役社長：阪本良一 本社：東京都港区）が展開する、日本初のブラウニー専門店【côte cour（コートクール）】が、2026年4月29日にブランド誕生より20年を迎えたことをお知らせいたします。

20年間の感謝を込めて～周年記念キャンペーンを開催～

côte cour 20th Anniversary Original charm “ブラウニー本来の味を、日本のみなさまにお届けしたい”という想いから、 コートクールは誕生しました。その想いを大切にしながら、素材や製法と向き合い、味わいを磨き続けてきました。そしてこのたび、ブランド誕生より20年を迎えることができました。これまでご愛顧くださったお客さまへ、心より感謝申し上げます。 4月29日を皮切りに、感謝の気持ちを込めて、アニバーサリー企画をお届けしてまいります。  第1弾企画は、『20周年記念ノベルティ』のプレゼントキャンペーン。 税込3,700円以上ご購入のお客様に、20周年記念アニバーサリーチャー ムをプレゼントいたします。

ブランドカラーを基調にロゴをあしらい、上品に仕上げたオリジナルチャーム。 恵比寿本店をはじめ、店舗ごとに異なるデザインで用意しており、背面の絵柄はパッケージデザインを採用しています。各店で違うデザインは、思わず集めたくなる仕立てです。

鍵に付けるチャームとして、または、バッグに付けて自分だけの目印に。今だけ、数量限定でご用意しております。この機会にぜひお立ち寄りください。

【実施日】2026年4月29日(水)～

【対象店舗】恵比寿本店、東京ギフトパレット店、松屋銀座店、

羽田空港第2ターミナル金の翼店、ルミネ立川店、ラゾーナ川崎プラザ店

※数量限定の為、なくなり次第終了

ブラウニー専門店として守り続ける5つのこだわり

《1》20年、変わらぬ美味しさを届けるために

côte cour 東京ブラウニー côte cour 東京ブラウニー

コートクールのブラウニーは、20年の歩みの中で大切にしてきた“美味しさの基準”を守り続けています。

その一方で、使用するクーベルチュールチョコレートの配合や素材のバランス、焼成条件は、季節や素材の状態に合わせて細やかに調整。常に最適な状態を追求しています。

一見変わらない味わいの裏には、その時々に合わせた見直しと工夫が積み重なっています。

変わらない美味しさのために、進化を続ける。それがコートクールのブラウニーです。

《2》常温菓子の概念を変える、“生チョコレートのようなブラウニー”

côte cour 東京ブラウニー 一般的なブラウニーのイメージを覆す、ブラウニー専門店・コートクールの一品。  表面はさっくりと軽やかでありながら、ひと口かじると中は驚くほどしっとり、もっちり。  食べ始めのさっくり感を生むために、天面の模様生地は配合や焼成温度を追求。さらに、その濃厚な味わいは、まるで生チョコレートのようにしっとりとした食べ心地です。  常温菓子の概念を変える、独自に仕立てたブラウニーです。

《3》わずかな温度差にもこだわり、違いが食感を変える

côte cour コートクールのブラウニーづくりは、温度と徹底的に向き合うことから始まります。チョコレートや卵は、あらかじめ適切な温度で管理し、生地温度を一定に保つ。 仕込み環境も細かくコントロールし、その日の気温や湿度に合わせて微調整を行っています。  さらに、“もっちり”とした理想の食感を引き出すため、 焼成温度の研究と改良を重ねてきました。 この緻密な工程の積み重ねが、コートクール独自の食感を生み出しています。

《4》ひとつとして同じものはない、手描きの模様

ブラウニーの天面に描かれた、美しい模様。

それは機械ではなく、職人の手によって一つひとつ丁寧に描かれています。

均一な美しさを目指しながらも、手仕事ならではのわずかな表情の違いが生まれます。

味わいだけでなく、見た目にも宿る“手仕事の温度”は、コートクールならではの価値を生み出します。

《5》想いを込めたギフトとして

コートクールの魅力は、味わいだけにとどまりません。

上質なパッケージデザインは、手に取った瞬間から特別な時間を予感させます。

箱を開けたときの高揚感、整然と並ぶブラウニーの美しさ。

その一つひとつが、贈るシーンにふさわしい印象を演出します。

見た目からはじまる特別な体験とともに、記憶に残るひとときをお届けします。

大切な人へのギフトとして、多くのお客様に選ばれてきました。

※リボンは、恵比寿本店限定のサービスです

◆ブランド情報

ブラウニー本来の味を、  日本のみなさまにお届けしたい。  その強い想いから、 日本初のブラウニー専門店として、  「コートクール」は誕生しました。  2種類のクーベルチュールチョコレートを  ブレンドすることで生まれる、 濃厚なカカオの風味。  さらに、選び抜いた食材だけを使い、  今までにない深い味わいに仕上げました。  コートクールが贈る、  極上のブラウニーをご堪能ください。

◆商品紹介

東京ブラウニー 【東京ブラウニー】  コートクールの定番商品。厳選した2種類のクーベルチュールチョコレートを生地に練り込み、力強いカカオの風味が感じられる生地に仕上げました。なめらかでしっとりとした食感が愉しめます。  5本入    ￥1,458円（税込）  10本入  ￥2,700円（税込）

アールグレイブラウニー 【アールグレイブラウニー】  自慢のブラウニー生地に紅茶フレーバーをプラスして焼き上げました。一口食べると芳醇なカカオの風味と、アールグレイの華やかな香りが口いっぱいに広がります。  5本入  ￥1,458円（税込）

◆公式サイト

ホームページ：https://sucreyshopping.jp/cotecour

Instagram：https://www.instagram.com/cotecour_jp/

X：https://x.com/cotecourjp

Facebook：https://www.facebook.com/cotecourjp/

◆常設店舗情報

・恵比寿本店

住所：〒150-0011 東京都渋谷区東 3-9-40

営業時間：11:00 ～ 19:00

・松屋銀座店

東京都中央区銀座3-6-1 松屋銀座店 地下1階

・ルミネ立川店

東京都立川市曙町 2-1-1 ルミネ立川 1F スイーツゾーン

・ラゾーナ川崎プラザ店

神奈川県川崎市幸区堀川町72-1 ラゾーナ川崎プラザ１F

・羽田空港第２ターミナル金の翼店

東京都大田区羽田空港3-4-2 羽田空港第二ターミナル2F マーケットプレイス

・東京ギフトパレット店

東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口 東京ギフトパレット

◆会社概要

＜株式会社シュクレイ＞

設立　　　   ：2011 年 12 月 15 日

本社所在地   ：東京都港区北青山 1-2-7

展開ブランド：東京ミルクチーズ工場、ザ・メープルマニア、築地ちとせ、コートクール、 オリエンタルショコラ by コートクール、 バターバトラー、ザ・マスターby バターバトラー、GENDY、 ミルフィユメゾン フランセ、フランセ、レモンショップ by フランセ、イチゴショップ by フランセ、 キャラメルゴーストハウス、ザ・テイラー、ネコシェフ、ココリス、ドレ、フィオラッテ、ドローリー、ザ・ドロス、 バニ、ウーフィ、ソルトラ、バニスタ、シュシュ、ミリ ミリ

第1弾企画は、『20周年記念ノベルティ』のプレゼントキャンペーン。 税込3,700円以上ご購入のお客様に、20周年記念アニバーサリーチャー ムをプレゼントいたします。

表面はさっくりと軽やかでありながら、ひと口かじると中は驚くほどしっとり、もっちり。

コートクールのブラウニーづくりは、温度と徹底的に向き合うことから始まります。

それは機械ではなく、職人の手によって一つひとつ丁寧に描かれています。