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株式会社アンデルセン(本社:広島市中区鶴見町2-19、代表取締役 社長執行役員:松本 真一)は旗艦店「広島アンデルセン」で、「ガソリングリル(Gasoline Grill)」のハンバーガーの販売を期間限定（2026年6月1日（月）から6月30日（火））で展開いたします。 |
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ガソリングリルについて |
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2016年設立したコペンハーゲンのハンバーガーショップ（創業者：クラウス・ウィットラップ氏）。2017年、アメリカのブルームバーグ社が選ぶ「世界トップ27バーガー」に選出され、オーガニックと地元食材とハンドクラフトにこだわったおいしさは、デンマーク国内だけでなく、海外の観光客にも人気です |
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日本展開の経緯 |
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ガソリングリルの開業当初から、アンデルセン・デンマーク店（アンデルセングループの現地店舗）がバンズの開発・製造を担っています。10年にわたるパートナーシップから日本での展開が実現しました |
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広島の食材とデンマークの味が融合したハンバーガー |
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今回のPOPUPでは、現地と同じハンバーガー3品（オリジナルバーガー、チーズバーガー、バターバーガー）に加え、POPUPのために開発されたHiroshimaバーガーを販売。使う食材はガソリングリルの「地産地消」の考えを大切に、広島の食材を多く使い、オーナーのクラウス氏とつくりあげました。 |
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POPUPに合わせて開発された「Hiroshimaバーガー」 |
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おいしさへのこだわり |
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１：バンズ…広島アンデルセンのベーカーが焼き上げます。じゃがいもを入れておりモチッとした食感が特長。全体のおいしさを包み込みます |
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２：野菜…土づくりを大切においしい野菜を育てている脇農園（東広島市）に、ハンバーガー用にトマト、きゅうり、レタス、白ネギを栽培いただきます。Hiroshimaバーガーでは、ピーナッツペーストも使用しました |
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３：バター・チーズ…牛たちに優しい酪農を目指すサゴタニ牧農（広島市佐伯区）のバターとモッツァレラチーズを使用。おいしい自家栽培の牧草を食べる牛たちの、チーズとバターはやさしい味わい |
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４：パテ…広島県産の牛肉100％。つなぎを一切使用していないので、ジューシーで香ばしく、肉の旨味をダイレクトに感じられます。毎日肉を挽くというガソリングリルの作り方を忠実に再現しました |
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■開催概要 |
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・期間：2026年6月1日（月）～ 6月30日（火） |
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・提供場所：広島アンデルセン 2F アンデルセンキッチン |
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・提供時間：11:00～17:00（L.O.16:00） |
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※ガソリングリルのハンバーガーはモーニング、ビュッフェでのご用意はございません |
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■商品展開 |
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【オリジナルバーガー】レタス（脇農園）、トマト（脇農園）、自家製ピクルス（脇農園）、赤玉ねぎ、パテ（広島県産の牛肉100％）、ガソリングリルソースをサンド |
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【チーズバーガー】 チェダーチーズ、自家製ピクルス（脇農園）、赤玉ねぎ、パテ（広島県産の牛肉100％）、ガソリングリルソースをサンド |
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【バターバーガー】 有塩バター（サゴタニ牧農）、自家製ピクルス（脇農園）、赤玉ねぎ、パテ（広島県産の牛肉100％）をサンド |
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【Hiroshimaバーガー】レタス（脇農園）、白ネギ（脇農園）、トマト（脇農園）、モッツァレラチーズ（サゴタニ牧農）、パテ（広島県産の牛肉100％）、ピーナッツペースト（脇農園）、ガソリングリルソースをサンド |
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※生産者は収穫状況によって変更になる場合もございます |
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特別イベント |
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１：ガソリングリル・オーナー クラウス氏来店イベント |
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日時：2026年6月1日(月) 10:30～17:00 |
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場所：広島アンデルセン ヒュッゲパーク |
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内容：オーナーのクラウス氏が登場し、キッチンカーからハンバーガーを提供します |
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２：ガソリングリルキッチンカー in サゴタニ牧場 |
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日時：2026年6月7日(日) 11:00～15:00 |
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場所：サゴタニ牧場（広島市佐伯区湯来町白砂11207-2） |
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内容：広島アンデルセンのキッチンカーが出張。緑豊かな景色の中でハンバーガーをお届けします |
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開発秘話（前編）はこちら |
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「ガソリングリル」POPUPに向けた取り組みの様子とHiroshimaバーガー誕生の物語を紹介しています |
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会社/ブランド紹介 |
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ガソリングリル |
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2016年に設立。「ガソリングリル（Gasoline Grill）」の店名の由来は、1号店がガソリンスタンドの跡地にできたことから。創業者のクラウス氏が、アメリカ留学中に出会ったハンバーガーの味が忘れられず、その味を再現したいと開業しました。現在は駅、空港、サッカー場、文化施設などに10店舗（2026年4月27日時点）を展開し、国内外から多くのお客様が訪れています。 |
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広島アンデルセン |
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1967年に広島でベーカリーとレストランの複合店としてオープン。デンマークのライフスタイルをお手本に、パンのある心豊かな暮らしをお届けしています。創業者がデンマークのホテルで出会い、デンマークとの交流のきっかけとなった「デニッシュペストリー」は、アンデルセンのトップオブマインドとして今も進化し続けています。 |
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株式会社アンデルセン |
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1967年開店の広島アンデルセンを旗艦店に、全国に直営ベーカリー「アンデルセン」を展開。デンマークに学んだデニッシュペストリーや、アンデルセンファームのりんごを使った発酵種で作るパンのシリーズ「ファーマーズブレッド」など、ヨーロッパを源流とするバラエティ豊かなパンをお届けし、日々の暮らしの中のヒュッゲなひとときのお手伝いをしたいと願っています。
※ヒュッゲとは「人と人とのふれあいから生まれる、温かな居心地のよい雰囲気」を意味するデンマーク語。
■本社所在地
広島市中区鶴見町2-19 ルーテル平和大通りビル10F
■資本金
5,000万円
■展開ブランド
カッコ内は店舗数 ※2026年4月現在
広島アンデルセン(1)
アンデルセン(45)
アンデルセンカフェ(2)
デニッシュハート(21)
ブレッドストーリー(1)
■子会社
(株)JEAN-PAUL HEVIN JAPON |
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