ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（所在地：東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人：宮田 宏之）では、ハドソンラウンジ内のバー「アンバー」において、深まりゆく夜をより贅沢に愉しんでいただくため、営業時間を延長するとともに、５月１日より新たな目玉商品として2種の新作カクテル「アンバー スペシャルセレクション」を販売いたします。

スモークとともにフローラルな香りが広がる「シークレット・ガーデン」

ハドソンラウンジおよびアンバーでは、一日の締めくくりを優雅に過ごすバータイムをより長くお愉しみいただけるよう、金曜・土曜の営業時間を24:00まで延長いたしました。

ご宿泊のお客様はもちろん、お食事後の余韻を愉しむ「二軒目」としてバーのみの利用をご希望されるお客様にも、都会の喧騒を離れた上質な寛ぎの空間で心満たされる優雅なひとときをゆったりとお過ごしいただけます。

この優雅なバータイムをより一層華やかに演出する、バーテンダーが趣向を凝らした独創的なプレゼンテーションが光る2種のカクテルをご用意いたしました。

「シークレット・ガーデン」は、ガラスのクローシュの中に静謐な箱庭を閉じ込めた幻想的な一杯です。蓋を開けるとスモークとともに高貴な花の香りが広がり、ジン「ヘンドリックス」の複雑なボタニカルの風味とトニックウォーターが調和し、甘酸っぱくもすっきりとした味わいをご堪能いただけます。さらに、華やかなプレートにはメッセージを添えることもでき、アニバーサリーなど大切な夜の締めくくりにもおすすめの一杯です。

クローシュの中に静謐な箱庭を閉じ込めた幻想的な一杯 華やかなプレートにはメッセージを添えることも可能

「アステロイド」は、漆黒の宇宙に浮かぶ小惑星をイメージした体験型カクテルです。バブルが弾ける瞬間の爽やかなシトラスの香りと、グラスの中で星屑のように舞う金箔の輝きが神秘的な世界観を演出いたします。繊細な飴細工でバブルを宙に浮かせた独創的なビジュアルとともに、巨峰の豊かな甘みとライムの酸味がマッチした本格的な味わいをご堪能いただけます。

宇宙に浮かぶ小惑星をイメージしたカクテル「アステロイド」 バブルが弾ける瞬間には爽やかなシトラスの香りが広がる

さらに、同日より新作シーズナルカクテル「ジェイド・ブロッサム」も登場。日本の「宝石庭園」をテーマにしたアーティスティックなメロンカクテルを期間限定でお届けいたします。

テキーラのハーバルな香りとバニラアイスのコクがメロンの甘みを引き立てるシーズナルカクテル

ベネチアンガラスのシャンデリアが煌めく、琥珀色の光に包まれた「アンバー」にて、特別なカクテルとともにエレガントな夜をお過ごしください。

＜概要＞

【場所】 アンバー／1F （ハドソンラウンジ内）

【提供時間】月曜日～木曜日、祝前日　11:30～22:30 ／ 金曜日　11:30～24:00 ／ 土曜日　10:30～24:00 ／ 日曜日、祝日　10:30～22:30

【ご予約・お問い合わせ】 03-5404-2222（代表）

https://www.interconti-tokyo.com/hudsonlounge/ambar.html

＜アンバー スペシャルセレクション＞

【期間】 2026年5月1日（金）～通年

【料金】

＊税金込み、サービス料別

・シークレット・ガーデン　￥3,960

構成：ジン、トニックウォーター、レッドフラワーリキュール、ライム

飾り：ベルローズ、エディブルフラワー（ビオラ、アリッサム）、タイム、ライム

・アステロイド　￥3,630

構成：ウォッカ、巨峰リキュール、ブルーキュラソーシロップ、ライム、クランベリージュース

飾り：金箔、飴細工、ドライオレンジ、シトラスバブル

＜シーズナルカクテル「ジェイド・ブロッサム」＞

【期間】 2026年5月1日（金）～6月30日（火）

【料金】 ￥3,300

＊税金込み、サービス料別

構成：テキーラ、メロンシロップ、メロンピューレ、バニラアイス、フレッシュメロン

飾り：メロン皮、エディブルフラワー（ビオラ）、ライム、ローズマリー、金箔、林檎

＜「アンバー」について＞ ハドソンラウンジ内に位置するバー「AMBAR（アンバー）」は、店内のブロンズミラーに映り込む、陰影豊かな琥珀色（アンバー）のライティングからその名が付けられました。天井高6mの開放的な空間には、ベネチアンガラスのシャンデリアと日本の伝統美を象徴する「洛中洛外図」が共存し、和洋が融合したアーティスティックな雰囲気を醸成しています。イタリア製のロイヤルトラバーチンを用いた幅7mの重厚なカウンターの奥には、世界各国の希少なウイスキーやクラフトジンなど、300本余りのボトルが圧巻のスケールでディスプレイされ、都会の喧騒を忘れる非日常のひとときを演出いたします。 アンバー内観

＜ホテル概要＞ 世界初にして最大の国際的な高級ホテルブランドであり、世界で最もエキサイティングな地域に240以上のホテルを展開するインターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツに属する当ホテルは、豊かな歴史・伝統と、日本の精神と文化の調和が織りなすアイコニックなラグジュアリーウォーターフロントホテルです。寛ぎを追求した客室からは、夜のライトアップが美しいレインボーブリッジをはじめとする東京湾を見渡せるベイビュー、又はリトルマンハッタンと称されるビル群と豊かに流れる隅田川を臨むリバービューの景観をお楽しみいただけます。 個性豊かな7つのレストラン、ラウンジ＆バー、東京ベイを臨む宴会場、フィットネスルームなどを有し、様々な目的に合わせてご利用いただけます。また、都心のビジネスエリアや銀座などのショッピングゾーン、歴史ある増上寺や浜離宮庭園、東京のシンボル「東京タワー」などの観光地、東京国際空港（羽田空港）へ好アクセスの立地にあります。 https://www.interconti-tokyo.com/ ホテル外観

インターコンチネンタル(R) ホテルズ&リゾーツについて

インターコンチネンタル ホテルズ＆リゾーツは、世界70カ国以上に242軒、77,027室を擁する、世界初にして最大級のラグジュアリーホテルブランドです。1946年、パンアメリカン航空の創立者であるファン・トリッペにより誕生して以来、旅には人の視野を広げ、文化をつなぐ力があると信じてきました。「魅惑的な世界への扉を開く」ブランドとして、インターコンチネンタルは、現代のラグジュアリートラベラーにふさわしい新しい旅の体験を提案しています。自由さと心地よさを大切にしながらも、心を満たす文化的な体験をお届けし、親しみを感じられる上質なラグジュアリーというブランドの伝統を受け継いでいます。

ブランドについての詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.com 公式SNSアカウントwww.facebook.com/intercontinental www.instagram.com/intercontinental　をご覧ください。

ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（所在地：東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人：宮田 宏之）では、ハドソンラウンジ内のバー「アンバー」において、深まりゆく夜をより贅沢に愉しんでいただくため、営業時間を延長するとともに、５月１日より新たな目玉商品として2種の新作カクテル「アンバー スペシャルセレクション」を販売いたします。