BURGER REVOLUTION KYOTO｜初夏を彩る5・6月限定メニュー『 アプリコットクリームチーズバーガー』発売
100%松阪牛やハラール和牛を選べる、和牛とフルーツの革新的なマリアージュ
Trailheadグループである株式会社バーガーレボリューション（本社：東京都港区、代表取締役：西田直樹）が展開する「BURGER REVOLUTION KYOTO（バーガーレボリューション京都）」は、2026年2026年5月から6月末までの「初夏シーズン」限定メニューとして、『アプリコットクリームチーズバーガー』を販売いたします。
100%黒毛和牛や希少な松阪牛、さらにはハラール認証を受けた和牛パティから選べる、当店ならではの贅沢なラインナップを、店主こだわりのフルーティーな構成でお届けします。
和牛の甘みとアプリコットの酸味。初夏の京都でしか味わえない、BURGER REVOLUTION KYOTOならではの革新的な一皿
■ 商品概要：『アプリコットクリームチーズバーガー』
濃厚な和牛の脂の甘みを、アプリコット（あんず）の爽やかな酸味とクリームチーズのまろやかなコクが引き立てる、新感覚のグルメバーガーです。
【販売期間】2026年5月1日（金）～6月30日（火）予定
■ 選べるこだわりのパティラインナップ（税込価格）
店主自らが厳選した、最高級の和牛パティからお選びいただけます。
 
　・100% BLACK Wagyu（黒毛和牛）：￥2,280
　・100% RED Wagyu（褐毛和牛・希少）：￥3,880
　・100% MATSUSAKA Beef（松阪牛）：￥4,480
　・100% HALAL BLACK Wagyu（ハラール黒毛和牛）：￥3,880
　・100% HALAL HOKKAIDO Wagyu（ハラール北海道和牛）：￥4,480
■ 店主の想い：和牛の可能性を広げる「和牛×フルーツ」の革新的な挑戦
今回のマンスリーバーガーは、まさに「和牛×フルーツ」という組み合わせによる革新的な挑戦です 。
 
店主自らが一からレシピを考案 。ジューシーで力強い旨味を持つ和牛パティに、あえて甘酸っぱいアプリコットを合わせることで、後味は驚くほど軽やかに仕上げました 。クリームチーズが全体を優しくまとめ上げ、一口ごとに異なる表情を見せてくれます 。
 
また、当店のアイデンティティとして、世界中のお客様に和牛の真価を体感していただくため、ハラール対応という技術的な追求も常に行っています 。どのような条件下でも一切の妥協を許さず、和牛本来のポテンシャルを最大限に引き出す。100%松阪牛やハラール和牛といった希少なパティの選択肢をご用意しているのも、その情熱の表れです 。
 
京都を訪れる国内外の観光客の皆様へ、日本の食文化の象徴である「WAGYU」の新しい楽しみ方を提案したい。そんな想いを込めて作り上げた、初夏にふさわしい驚きのある一皿をぜひご堪能ください 。
■ 店舗情報
BURGER REVOLUTION KYOTO
所 在 地 ： 京都府京都市下京区綾小路通堀川西入妙満寺町586
営業時間： ランチ   12:00-14:30（L.O. 14:00）
　　　　　 ディナー17:00-21:30（L.O. 21:00）
定 休 日 ： なし
電話番号： 075-432-7531
アクセス： マップを開く
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■会社概要
社　名：株式会社バーガーレボリューション
所在地：〒106-0032 東京都港区六本木4丁目12-8
設　立：2017年11月
代表者：代表取締役　西田 直樹　
事業内容：「BURGER REVOLUTION」に関する企画・運営
URL：https://www.burgerrevo.com/
社　名：Trailhead Global Holdings株式会社（Trailhead Global Holdings, Inc.）
所在地：〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂一丁目2番3号
設　立：1994年5月
代表者：代表取締役社長　高田 十光
資本金：15億4,137万925円
売上高：単体 14億6,000万円（2025年3月期）
　　　　連結 12億3,800万円（2026年3月期 第3四半期実績）
事業内容：グループ会社の経営管理およびそれに付帯する業務、不動産賃貸事業
URL：https://thg-hd.com/