| 今回は日本ネルドリップ普及協会の協力の元、室内でゆったりとネルドリップコーヒーを味わえる体験や、富士珈機の焙煎ワークショップも初実施。飲み比べを含む多様なコーヒーの楽しみを3日間に渡ってお届けします。 |
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NPO法人Farmers Market Association（代表：諸橋洋勝）は、東京・青山にあるFarmers Marketにて、Tokyo Coffee Festival 2026 spring を開催します。当日は、国内外から約40組ものコーヒーショップが集う他、オリジナルミニマグの付いたテイスティングチケットでコーヒーの飲み比べ、室内でゆったりと一杯のネルドリップコーヒーを味わえる体験、コーヒー豆の焙煎ワークショップ、こだわりの焼き菓子やグッズ販売、DJやバンドによるライブ演出など、多彩なコンテンツをご用意。 他にも植物性ミルク・KOJI BARISTA EDITIONの試飲体験、コーヒー豆をまるごと微粉砕して使用し、コーヒーを“食べる”という新しい体験をお届けするモカブル（MOKABLE）の試食・販売など、多様なコンテンツをお届けします。 |
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イベント概要 日程：2026年5月2日（土）、 3日（日）、4日（月・祝） |
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| 時間：11:00～17:00（*Farmers Marketも3日間開催。時間は10:00～） | |||||||||
| 会場：渋谷区神宮前5-53-70 国際連合大学・中庭＆ピロティ ※入場無料。雨天決行 | |||||||||
| 主催：NPO法人Farmers Market Association（@farmersmarketjp） | |||||||||
| 共催：Good Coffee（@goodcoffeeme） | |||||||||
| Instagram：@tokyocoffeefestival | |||||||||
| 公式サイト：https://tokyocoffeefestival.co/ | |||||||||
| 事前チケット：https://tokyocoffeefestival.stores.jp/ | |||||||||
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| Tokyo Coffee Festival 2026 springの見どころ | |||||||||
| ・オリジナルミニマグ、ZINE、チケットの付いたお得な事前チケット。当日販売よりも30分早く受付開始！ | |||||||||
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| 今回は初のカラーとなるマットグレーの、質感のいいオリジナルマグに仕上がりました。「KINTO」の協力のもと、オリジナルロゴを入れた今回のミニマグを確実に手に入れたい方は、金額もお得な事前チケットのご購入がおすすめです。これまでにない新しいカラーデザインで仕上がった、特別なマグでコーヒーをお楽しみください。 | |||||||||
| オリジナルのミニマグとZINE、そして多様なコーヒーの飲み比べできる「テイスティングチケット」が付いたお得な事前チケットを、数量限定で販売中。当日販売よりも10%お得なうえ、30分早く入場受付を開始します。（事前チケットの入場受付｜11:00～／当日チケットの入場受付｜11:30～） | |||||||||
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| ・6号目となる今回のオリジナルZINE（小冊子）は日本ネルドリップ珈琲普及協会代表・繁田武之氏にインタビューを敢行 | |||||||||
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| Tokyo Coffee Festival「０六」 | |||||||||
| 6号目の制作となったZINE「０六」では、Tokyo Coffee Festivalが今回のテーマに掲げる「未知との遭遇」から派生して、当イベント初参加となる日本ネルドリップ珈琲普及協会の代表を務める、繁田武之氏にインタビューを敢行。荻窪の店舗を訪れた際、話題に登った「ギシルの話」を軸に、原産国／消費国のそれぞれが眺めるコーヒー像について触れます。 | |||||||||
| 繁田氏は、カフェ・ド・ランブル（銀座）の関口氏、もか（吉祥寺）の標（しめぎ）氏、カフェ・バッハ（南千住）の田口氏など、名だたる名手たちと仕事を重ねてきたほか、80年代後半から90年代にかけて登場したキャラバンサライ（金沢）、大和屋珈琲（群馬）、徳島コーヒーワークス、堀口珈琲（世田谷）などの自家焙煎コーヒー店店主たちとも交友関係を持つ。 | |||||||||
| 本誌では、そんなコーヒー界の生き字引とも言うべき繁田氏が眺めてきた風景の一部を、若かりし頃に立ち寄ったイエメンでの写真を各所に散りばめながら紹介します。 | |||||||||
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| ・今はなき青山の名店・大坊珈琲店にゆかりのある3人が集い、ネルドリップコーヒーを提供。初となる体験チケットを販売！ | |||||||||
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| 今回のTokyo Coffee Festivalでは、初の試みとなるネルドリップコーヒーの体験チケットを販売します。ゲストには青山の土地にちなんで、今はなき名店・大坊珈琲店にゆかりのある3人をお招きします。目の前で丁寧に時間をかけて抽出される一杯のネルドリップコーヒーを、室内でじっくりと味わえます。普段のコーヒーの飲み比べチケットとは異なる体験を、ここからお届けします。 | |||||||||
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（*数量限定。この体験には専用のチケットの購入が必要となります。確実に味わいたい方には、事前チケットの購入がおすすめです。） |
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◆参加店舗 |
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・日本ネルドリップ珈琲普及協会の店（東京）｜@neldrip_coffee 東京・荻窪に拠点を構える日本ネルドリップ珈琲普及協会の店。ネルドリップという抽出文化の魅力を伝える活動の一環として運営されています。店主の繁田さんは、大坊珈琲店さんに豆を卸していたのだぞう。喫茶文化の中で育まれてきたネルドリップの味わいを、Tokyo Coffee Festivalの会場内でぜひ体験してみてください。 ・塚田珈琲店（千葉）｜@cafe_rhythm.minami_kashiwa 千葉・南柏に拠点を構える「塚田珈琲店」によるネルドリップコーヒーをその場で抽出した1杯をお楽しみいただけます。 店主の塚田さんは青山の名店・大坊珈琲店で経験を積み、手回しロースターによる深煎り焙煎とネルドリップによる丁寧な抽出を大切にされています。 ・原口珈琲（山口）｜@haraguchicoffee |
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| 原口珈琲は、山口県山口市に拠点を構える手回しロースターによる自家焙煎と、ネルドリップによる抽出を軸として活動する珈琲店です。 青山・大坊珈琲店での経験と海外での活動を経て、現在は山口を拠点に喫茶文化の魅力を伝え続けています。 時間をかけて丁寧に抽出されるネルドリップの一杯。 その奥行きのある味わいをぜひ体験してみてください。 | |||||||||
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| ・国内外から、初出店を多数含む1日約40店舗ものコーヒーショップが集結 | |||||||||
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- Coffee Shops - from ASIA |
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| Jakarta Coffee Week（Indonesia） / H COFFEE ROASTERS (South Korea) / BEAN BARN COFFEE ROASTERS (Chinese Taipei) /HOCUS POCUS ROASTERS (South Korea) / Yettu (India) / 里響咖啡X卓武山咖啡農場 Taiwan Alishan Coffee（Chinese Taipei）/ Blossom（Hong Kong） / Roastwork（Hong Kong） | |||||||||
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from Japan AND COFFEE ROASTERS (熊本県) / Appartement (熊本県) / Bespoke Coffee Roasters (埼玉県) / Bokka (埼玉県) / COFFEE BASE (京都府) / colour coffee (熊本県) / CURRY RICE COFFEE (東京都) / EINScoffee (大阪府) / KURIYA COFFEE ROASTERS (宮城県) / Layers coffee (熊本県) / Mel Coffee Roasters (大阪府) / MIA MIA (東京都) / Mood coffee&espresso (茨城県) / NOMAD COFFEE (静岡県) / Q.O.L. COFFEE (愛知県) / SAMAA_ (東京都) / SLOTH COFFEE ROASTERS (大阪府) / TERRA COFFEE ROASTERS (大阪府) / the;kokubo (山梨県) / 一般社団法人日本ネルドリップ珈琲普及協会 (東京都) / 森tngタメイキ珈琲 (東京都) / 龍華珈琲 (神奈川県) / 隣（tonari） (神奈川県) / KENT COFFEE MAKERS (鹿児島県) / ひげのコーヒー (長野県) / REDPOISON (神奈川) |
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/ はいじ珈琲洋裁店 (山口県) / 珈琲 無垢 (栃木県) - FOOD - |
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BRUNSWICK KITCHEN & COFFEE (埼玉県) / Minimal - Bean to Bar Chocolate - (東京都) / うたうファーム (千葉県) / スコーンショップkomichi (静岡県) / 菓子屋siki (東京都) / moon.bake (東京都) / treat (埼玉県) / 十分 (鹿児島県) / guri (宮城県) / Guruatsu / Toiro (東京都) / THE BAKERY (群馬県) - GOODS＆DRINK - almi pin badge (大阪府) / ナチュマルワインストア（東京）/ bra(u)nch (神奈川県) / merry_go_round (岐阜県) / Mizuki Matsuoka (東京都) / OTTOMO (東京都墨田区) / vitamosa (東京都) / yummybooks (東京都) / ヴォーン (東京都) / アーリークラフト (千葉県) / あだん (埼玉県) / ヴォーン (東京都) / Little Riddle (東京都) / 工房チセ (長野県) / SOIL LIFE-つちのあるくらし- (愛知県) ※最新の出店者情報、コンテンツ情報などは公式サイトで随時更新中。 |
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| 公式サイト：https://tokyocoffeefestival.co/ | |||||||||
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| ◆コンテンツパートナー | |||||||||
| ・コーヒーを“食べる”という新たな体験。MOKABLE | |||||||||
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大切に育てられたコーヒー豆の個性を 余すことなく楽しんでいただきたい。 “飲む”コーヒーでは、豆の約70%がフィルターに残ってしまい、アロマオイルなどの多くの美味しさを取りこぼしています。 コーヒー豆本来の美味しさ、個性をまるごと届けたい。 そんな思いから、モカブルは誕生しました。コーヒーを“食べる”という新たな体験。モカブルはコーヒー豆をまるごと「食べる」ことで、香りと味わいを余すことなくお楽しみいただけます。 見た目も口溶けもまるでチョコレートですが、口に入れた瞬間に、コーヒーの華やかな香りとリッチな味わいが、驚くほど広がります。 |
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| 公式サイト：https://www.mokable.jp/ | |||||||||
| Instagram：＠mokable.jp | |||||||||
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| ・発酵の力で生まれた植物性ミルク「KOJI BARISTA EDITION」を使ったラテを特別に提供（*5/2&3限定） | |||||||||
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| マルコメ株式会社による植物性ミルク「米糀ミルク」をスペシャルティコーヒーと合う味わいに仕上げた「KOJI BARISTA EDITION」。Tokyo Coffee Festival では、この「KOJI BARISTA EDITION」を使用した特別なラテを提供します。 | |||||||||
| ▼KOJI BARISTA EDITION | |||||||||
| 発酵の力で生まれた植物性ミルクKOJI BARISTA EDITION | |||||||||
| コーヒーのおいしさを邪魔しない、新しい植物性ミルクのかたち。「KOJI BARISTA EDITION」は、独自の発酵技術を活かして開発したスペシャルティコーヒーに合うテイストのミルクです。 | |||||||||
| クセが少なく、砂糖を加えなくても自然な甘みが感じられ、クリーミーな口当たりが特徴。「ラテ」や「カプチーノ」を、より美味しく、美しく仕上げてくれます。 | |||||||||
| 公式サイト：https://www.marukome.co.jp/komekoji_milk/barista/ | |||||||||
| Instagram：@kojibaristaedition | |||||||||
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| ・初出店！職人が愛情をかけて組み上げた一台を提供する富士珈機による、焙煎＆抽出体験。 | |||||||||
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国内のコーヒー機器メーカーを牽引してきた富士珈機が、Tokyo Coffee Festivalに初出店。今回は、アウトドアで誰でも手軽に珈琲豆を焙煎できる【くるくるカンカン】を使用した焙煎と、ドリップシャワー【ねるっこ】で抽出するワークショップを実施。「コーヒーを見て、自分で感じて焙煎する感性感覚を養う」ことを大切にしてきた富士珈機ならではの体験をお届けします。 公式サイト：https://fuji-royal.jp/ |
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| ・Aillioの生豆焙煎ワークショップ＆エスプレッソマシンの体験ブースも再登場。 | |||||||||
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| 株式会社ノーザンコマーシャルとROSTROの協力で、生豆の焙煎ワークショップと、エスプレッソマシンの体験ブースを実施。生豆焙煎ワークショップではAillioの焙煎機で煎りたてのコーヒー豆の持ち帰りを、エスプレッソマシン体験ブースではLELITの2種のエスプレッソマシーンの操作はもちろん、会場内で購入した豆をその場でエスプレッソにして味わえます。（*マシンの体験には飲み比べチケットが必要となります。体験後、エスプレッソまたはカフェラテが味わえます） | |||||||||
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▼生豆の焙煎ワークショップ by ノーザンコマーシャル -ノーザンコマーシャルについて- 焙煎機、グラインダー等の日本正規輸入販売代理店および生豆卸を行う。今回は自社で取り扱う焙煎機<Aillio>の焙煎体験を実施。日頃から全国の展示会で焙煎体験を開催している正規代理店のノーザンコマーシャルのスタッフが丁寧にしっかりとサポート。初心者の方も安心して焙煎体験を楽しんでいただけます。ぜひお気軽にお立ち寄りください。 主な取り扱いブランド |
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| JOPER / Aillio / TRINITAS / COMPAK / notNeutal / 生豆卸 | |||||||||
| 公式サイト：https://www.no-co.com/ | |||||||||
| Instagram：@aillio_japan / @northern_commercial | |||||||||
| ▼エスプレッソマシンの体験ブース by ROSTRO | |||||||||
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-『あなたの人生が充実する出会いがそこにある』by ROSTRO- 2002年に創業したスペシャルティコーヒー専門の焙煎・卸業とコーヒー関連機器の販売代理店。2017年5月より、渋谷区富ヶ谷にて珈琲専門店「ROSTRO」を運営する傍ら、イタリア製エスプレッソマシン『Lelit』とグラインダー『Macap』の日本の正規代理店でもあります。 マシンの仕入れ・販売・メンテナンスまでROSTROで完全サポートするROSTROチームが、前回に引き続き今回のTokyo Coffee FestivalでもLelit社のエスプレッソマシン「MARA-X」と「BIANCA」の体験ブースを設置します。（*体験には飲み比べチケットが必要となります。体験後、エスプレッソまたはカフェラテが味わえます） |
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| 普段使ってみたいけど機会がない方や、家庭にエスプレッソマシンがあるけど疑問があるなどあらゆる質問にもエスプレッソマシンを知り尽くしたスペシャリストがお答えいたします。その場でご購入いただいたコーヒー豆をエスプレッソにして入れることも可能です。 | |||||||||
| 公式サイト：https://rostro.jp/ | |||||||||
| Instagram：@lelit.japan / @macap.japan | |||||||||
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| Zef Coffee Arts | |||||||||
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ZEF COFFEE ARTSは、美味しいコーヒーを提供するための様々な製品を取り扱っている企業です。同社の「ARTS」という言葉には、「人間の工夫や技術」という意味が込められており、職人技から生まれたこだわりの製品を追求しています。 |
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| ・取り扱い製品 | |||||||||
| ZEF COFFEE ARTSでは、グラインダーや洗浄剤からエスプレッソマシン、焙煎機まで、幅広いコーヒー関連製品を取り揃えています。主な製品カテゴリとその例は以下のとおりです。 | |||||||||
| 製品カテゴリ | |||||||||
| ウォーターフィルター:BWT各種製品 | |||||||||
| エスプレッソマシン: AREMDE | NEXUS ONE、ascaso | BABY T PLUSなど | |||||||||
| グラインダー: KINU GRINDERS製品など | |||||||||
| クリーナー: PULY CAFF製品など | |||||||||
| ノックボックス: The Coffee Knock Drawer製品など | |||||||||
| フィルター: PRECISE BREW(R) FILTER製品など | |||||||||
| 焙煎機:Coffee tech engineering 製品など | |||||||||
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その他、周辺機器: リンサーなど |
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| 主な取り扱いブランド | |||||||||
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AREMDE / Ascaso / BWT / Coffee Tech Engineering / IRM / KINUGRINDERS / PULYCAFF / The Coffee Knock Drawer / PRECISE BREW |
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| ・ サービス内容 | |||||||||
| 製品に関する質問だけでなく、設置やメンテナンスについても相談が可能です。 | |||||||||
| ・ 関連会社 | |||||||||
| ZEF COFFEE ARTSは、KINU GRINDERS JAPAN OFFICIAL SHOPの輸入総販売代理店も務めています。 | |||||||||
| 公式サイト：https://zefcoffee.com/ | |||||||||
| Instagram：@zefkobe | |||||||||
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