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台所にいつもある、おなじみの３つの素材で作るワタナベマキ流の素敵な料理。 |
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◎満足感があって、世界中で愛されている野菜、じゃがいも |
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◎料理にぐっと深いうまみを与えてくれる名脇役、玉ねぎ |
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◎華やかな主役にもなれ、縁の下の力持ちでもある万能素材、たまご |
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著者が愛してやまないこの３つの素材を、いろいろな角度から料理しつくす充実の１冊です。 |
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毎日のご飯作りに、週末の特別な料理に、いろいろなシチュエーションで役に立つこと間違いなし。 |
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※本書は2018～19年に誠文堂新光社から刊行された食の方程式シリーズ「玉ねぎ×ワタナベマキ＝だし・うまみ」「じゃがいも×ワタナベマキ＝食感」「たまご×ワタナベマキ＝ソース」を抜粋、再編集したものです。 |
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【目次】 |
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【著者プロフィール】 |
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ワタナベマキ |
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料理家。季節を感じさせる作りやすいレシピに定評があり、テレビ、雑誌や広告等で活躍。元グラフィックデザイナーならではの色彩豊かでデザイン性の高い盛り付け、スタイリングに加え、ファッションや暮らしなどのライフスタイルにもファンが多い。著書に『あたらしいみそおかず』（文化出版局）『ワタナベマキの体に優しいいたわりスープ』（扶桑社）『和えもの 春夏秋冬』（誠文堂新光社）など。 |
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【書籍概要】 |
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書 名：じゃがいも玉ねぎたまご |
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著 者：ワタナベマキ |
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仕 様：B5変判、112ページ |
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定 価：1,760円（税込） |
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発売日：2026年1月9日（金） |
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ISBN：978-4-416-52525-8 |
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