名古屋という街の「発酵と革新」の遺伝子を、Kombuchaに乗せて世界へ発信
愛知県名古屋市を拠点に、伝統的な発酵技術とテクノロジーを融合させた次世代の発酵ドリンク「Kombucha（コンブチャ）」を製造・販売する合同会社トラゲット（代表：菊池陽介）は、この度、名古屋市の魅力を創出、市内外へ発信する「名古屋市シティプロモーションのブランドパートナー」に登録されましたことをお知らせいたします。
私たちは創業以来、「Nagoya」の名を冠するブランドとして、この土地が持つモノづくりの魂と発酵文化をプロダクトに込めてまいりました。今回の登録を契機に、「名古屋の新しい名産品（New Local Specialty）」として、地域のブランド価値向上に貢献してまいります。
 
■ 「名古屋市ブランドパートナー」とは
名古屋の魅力や価値を創出・発信する企業や団体を「ブランドパートナー」として登録する取り組みです。
名古屋市がシティプロモーションを推進する上で、ブランドパートナーと名古屋市が、ともに名古屋の魅力や価値を生み出し、発信することによる、名古屋ブランドの確立を目指しています。
参照：名古屋市シティプロモーションサイト やさなご「ブランドパートナーになる」 (https://www.promotion.city.nagoya.jp/partner/)
 
名古屋ブランドパートナー登録証
■ 認定の背景：なぜ、Kombuchaが「名古屋の顔」になるのか
私たち合同会社トラゲットは、単に名古屋に登記があるだけの企業ではありません。名古屋のアイデンティティそのものを「醸す」企業です。
発酵文化の継承（Tradition）： 愛知・名古屋は、味噌・溜・酢など、日本を代表する醸造文化の集積地です。私たちはこの伝統的な「発酵」の技術を、現代的なKombuchaに応用しています。
革新的なモノづくり（Innovation）： 名古屋を代表する世界的モノづくり企業との技術提携（精密ろ過・加熱制御技術の応用など）を進めており、名古屋の産業技術を「食」の分野へ転用する、世界でも類を見ない取り組みを行っています。
世界への発信力（Global）： 欧米で主流のKombuchaを、名古屋クオリティで再構築。インバウンド需要や海外輸出を見据え、「Nagoya」の名前を世界のエリート層や感度の高い人々に届けるメディアとしての役割を担っています。
醸造所兼カフェ「+Kombucha」
 
料理との相性と味わいを最優先に作られるKombucha（通常ラインナップは10種）
■ 今後の展開：パートナーとしての活動
今後は「名古屋市ブランドパートナー」のロゴを掲げ、以下の活動を通じて地域の活性化に取り組みます。
「名古屋土産」としてのブランド確立： 市内ホテルや百貨店、観光施設での展開を強化し、国内外の観光客へ「新しい名古屋の味」を提供します。
市政・地域イベントとの連携： 国際イベントやフェスティバルにおいて、ウェルカムドリンクや乾杯ドリンクとしての提供を積極的に行います。
ふるさと納税でのPR： 先日追加された「1本から選べる返礼品」などを通じ、市外・県外の方々に名古屋の技術力と食文化をアピールします。
 
■合同会社トラゲットとは
健康飲料として欧米豪を中心に親しまれているKombuchaを、料理に寄り添う美味しさを追求した味わいにアップデートし、ファインダイニングやラグジュアリーホテルを中心に卸販売を展開。また、直営のKombucha専門カフェの運営も行なっています。
合同会社トラゲットHP：https://traghetto.jp
 
■合同会社トラゲットのKombuchaのご注文に関して
合同会社トラゲットでは卸販売、店頭販売以外にもECでの販売も行なっております。
合同会社トラゲットオンラインショップ：https://plus-kombucha.square.site/s/shop
 
合同会社トラゲットは名古屋市ふるさと納税返礼品提供事業者に登録もしておりますので、ふるさと納税を活用してKombuchaをお求めいただくことも可能です。名古屋市が登録しているふるさと納税ポータルサイトより「Kombucha」と検索していただけますと幸いです。
名古屋市ふるさと納税ポータルサイト一覧：https://www.city.nagoya.jp/shisei/furusatonozei/1003652/1003653.html