新規事業チャレンジ制度で誕生。現役トレーナー発案の「日常の心地よい音を味わう空間」新スタイルカフェを5/1淵野辺にオープン。
首都圏を中心にパーソナルジム『STREAM』を展開する株式会社RIPPLE（本社：東京都町田市、代表取締役社長：吉川大空）は、2026年5月1日（金）、食・音・空間が融合した新しいスタイルのカルチャーカフェ『SOUND of STREAM（サウンド オブ ストリーム）』を相模原・淵野辺にグランドオープンいたします。
今回の新規事業チャレンジ制度第一号、プロジェクトリーダーの酒井優作（左から2番目）
3,500万円の出資に託された「一人の社員の挑戦」
本プロジェクトは、RIPPLE社が掲げる「新規事業チャレンジ制度」を活用した初めての事例です。本制度は、現場で成果を上げたトレーナーに対して会社が事業投資を行い、次なるステージとして“経営者”としての機会を提供するものです。
「成果を出せるトレーナーで終わらせない。事業を創る人材を育てる」という成長戦略の中核を担うこの仕組みにおいて、第一号のリーダーを担うのが、現役トレーナー出身の酒井優作（さかい ゆうさく）です。
 
これまでジムの出店を支えてきた酒井にとっても、飲食は未知の領域。会社が投じた3,500万円という出資額は、単なる開業資金ではなく、一人の社員の「やりたい」という夢を信じ抜くRIPPLEの覚悟の証明です。酒井は、採用からメニュー開発、ロゴ、空間設計にいたるまで、全てのプロセスを自ら牽引し、この日を迎えました。
総額1000万をかけた2泊3日沖縄社員旅行。ここから夢が生まれる。
■ ブランドストーリー： “流れ”から“音”へ。日常に溶け込む共鳴
母体である「STREAM」の由来は、水の“流れ”。トレーニングを通じて人生に変化の“流れ”をつくる存在でありたいと考えてきました。
新ブランド『SOUND of STREAM』は、流れから生まれる“音”に着目し、ジムで培ったウェルネスの知見を、日常に溶け込む「食」と「空間」で表現する新たな挑戦です。トレーニングの先に広がる、心身を整えるライフスタイル提案の場として、お客様の毎日を豊かに彩ります。
■ 『SOUND of STREAM』が提供する「設計された体験」
1. 【空間】音の波紋が重なり合う、自由な広がり
・波紋の共鳴： 曲線が連続する「ストリーム・ブルー」の空間は、音が解き放たれ、重なり、どこまでも自由に広がっていく様子を視覚化しています。
・ライブサウンド： ミルクを攪拌するスチーム音、コーヒーを淹れる音。それら「働く音」さえも、空間に広がる心地よいリズム（波紋）としてデザインしています。
印象的な連続アーチ
落ち着きと開放感のバランスを大切にした空間
2. 【食】「おいしい」の根底に流れるウェルネス
提供されるメニューにおいて、あえて「健康」を謳う説明はしていません。まず何よりも「純粋な美食」であることを追求し、その奥にプロとしての知見を潜ませています。
・語らない美学： 豆腐、おから、フムスといった素材の魅力を最大限に引き出し、理屈抜きで「おいしい」と感じるクオリティを実現。自然と体が整う「低GI・高タンパク」な食体験を提供します。
■ Menu List（一例）
とうふの檸檬チーズムース（￥430）
驚くほど滑らかな豆腐ムースに、爽やかなレモンが香る自家製ムース。
フムスと食べるチーズプレッツェル（￥600）
香ばしいチーズプレッツェルと、大豆のコク深いフムスのマリアージュ。
バナナとナッツのおからケーキ（￥380）
ヨーグルトでしっとりと焼き上げた、ナッツの食感が楽しいやさしい甘み。
■ プロジェクトリーダー 酒井優作のコメント
「ジムの設営経験はあっても、ゼロからブランドを作る重圧は想像以上でした。3,500万という大金を託された責任、そして飲食未経験という壁。それらを乗り越えられたのは、お客様の日常に『心地よい変化』を届けたいという一心があったからです。私たちが誇りを持って作り上げた『音』と『食』の空間を、ぜひ体感してください。」
 
■ 店舗概要
店名： SOUND of STREAM（サウンド オブ ストリーム）
オープン日： 2026年5月1日（金）
所在地： 〒252-0206 神奈川県相模原市中央区淵野辺4丁目37-23
（JR横浜線「淵野辺駅」より徒歩圏内）
営業時間： 7:00～20:00
定休日：無休
席数：38席
Instagram： https://www.instagram.com/mamehiku_coffee
 
■ 株式会社RIPPLEについて
首都圏を中心にパーソナルジムSTREAMを運営。飲食業界へも進出し、今期売上15億円、STREAM30店舗が目標。ｓ今回のカフェ事業を皮切りに、「フィットネス×食×空間」を軸にしたさらなる多角的なライフスタイル提案を目指します。
代表取締役社長： 吉川大空
本社所在地： 東京都町田市
 
STREAM