株式会社BAKE（本社：東京都港区、代表取締役社長 CEO：笠井 英一）が運営する焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」は、夏の果実を主役にした新作「焼きたてオープンパイ〔マンゴー〕」と「焼きたてオープンパイ〔チェリー〕」を、2026年5月15日（金）より発売いたします。
主役はとろける“マンゴー” ＆ 甘酸っぱい“チェリー” ！
初夏のエネルギーを詰め込んだ、鮮やかな2つのオープンパイが登場
　日照りが強くなり始める季節、視界に飛び込む鮮やかな色彩がエネルギッシュな気分を誘う、2種類のフルーツパイが登場します 。今回はフルーツを視覚と嗅覚でダイレクトにお楽しみいただくため、フィリングを包み込むRINGOの定番 “グローブ型” ではなく、パイ生地をお皿のように仕立てフィリングを乗せた “オープン型” を採用しました。とろける多幸感が広がるマンゴー 、鮮烈な甘酸っぱさがはじけるチェリー。どちらのパイも、みずみずしい果肉が弾けるような食感をご堪能いただけます。サクサクと軽やかな音を立てるパイ生地とともに、夏のデザートタイムをお楽しみください。
 
商品概要
 焼きたてオープンパイ〔マンゴー〕
マンゴーをたっぷり使った甘くとろける夏のフルーツパイです。
バターをたっぷり練りこんだ729層のサクサクパイ生地に、なめらかなカスタードクリームと、マンゴーフィリングを贅沢に乗せました。濃厚な甘味の余韻が長く続く味わいに仕上げました 。
 
商品名   ：焼きたてオープンパイ〔マンゴー〕
価格　　：490円（税込）/ 1個
販売店舗：「RINGO」国内の常設店舗
販売期間：2026年5月15日（金）～6月30日（火） ※なくなり次第終了
 
焼きたてオープンパイ〔チェリー〕
チェリーを贅沢にトッピングしたフルーツパイです。バターをたっぷり練りこんだ729層のサクサクパイ生地に、なめらかなカスタードクリームと、ダークチェリーの蜜漬けを乗せました。最後にサワーチェリーソースを合わせたフィリングをたっぷりトッピングし、甘酸っぱくさっぱりとした味わいに仕上げました。
 
商品名   ：焼きたてオープンパイ〔チェリー〕
価格　　：490円（税込）/ 1個
販売店舗：「RINGO」国内の常設店舗
販売期間：2026年5月15日（金）～6月30日（火） ※なくなり次第終了
焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」とは
焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」は、工房一体型をコンセプトに、店舗で焼き上げたできたてのアップルパイをご提供しています。ブランドの根幹である商品の「原材料へのこだわり」「手間を惜しまない」「フレッシュな美味しさ」そのひとつひとつに思いを込め、究極の美味しさを追求いたします。
会社概要
・名　称：株式会社BAKE（べイク）　英語表記：BAKE INC.
・創　業：2013年4月
・代表者：代表取締役社長 CEO　笠井 英一
・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・企業情報：https://bake-jp.com/
・事業内容：
　1）菓子の製造・販売
　2）ECサイト「BAKE the ONLINE」の運営
　3）WEBメディア「THE BAKE MAGAZINE」「CAKE.TOKYO」　の運営　　　　　　　　　
　・展開する主要菓子ブランド
　　北海道生まれのチーズ菓子専門店「BAKE CHEESE TART」（https://cheesetart.com）
　　焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」（http://ringo-applepie.com）
　　バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」（https://buttersand.com）
　　架空のパティスリー「しろいし洋菓子店（https://shiroishi-yougashiten.com/)
　　ナッツ菓子専門店「caica」（https://caica-nuts.com/）
　　米菓の新境地「トーキョー煎餅」（https://senbei.tokyo/）
　　滴る雫の紅茶菓子「TeaDrop.」（http://tea-drop.com）

主役はとろける“マンゴー” ＆ 甘酸っぱい“チェリー” ！