苔テラリウムを模したミニパフェなど、“庭を眺めるように味わう”ティータイム

株式会社バルニバービ（本社：大阪市西区、代表取締役会長：佐藤裕久）が運営する、東京・天王洲の運河沿いに位置するオールデイダイニング「RIDE（ライド）」では、2026年5月より、清々しい季節の訪れに合わせた「～翠の庭（みどりのにわ）～ 抹茶とメロンの新緑アフタヌーンティー」を期間限定で販売いたします。
移ろう季節を五感で愉しむ本企画では、“庭を眺めるように味わうティータイム”をテーマに、抹茶の深い旨みと旬を先取りするメロンのみずみずしさを掛け合わせた、彩り豊かなアフタヌーンティーをご提案します。
■ 和と洋が織りなす、新緑のグラデーション
陽光に透ける木の葉が美しい季節。濃厚な抹茶のテリーヌショコラやピスタチオと重なり合うムースケーキなど、洋の技法で抹茶の奥行きを引き出したスイーツに加え、ミニどら焼きや玄米茶クリームを使ったごまサブレサンドなど、和のエッセンスを取り入れた繊細なラインナップをご用意しました。
さらに、芳醇なメロンの爽やかな甘みを生かしたヴェリーヌや、つるんとした喉越しの水饅頭など、これからの季節にふさわしい涼やかな余韻を感じる品々が並びます。開放感あふれる運河沿いのテラス席で、心ほどけるひとときをお過ごしいただけます。

■ パティシエ シグネイチャー：抹茶とメロンの苔テラリウムパフェ
アフタヌーンティーの象徴となるのが、グラスの中に小さな庭園のような景色を表現した「抹茶とメロンの苔テラリウムパフェ」です。抹茶のクランブルを苔に見立て、メロンの果実感と抹茶のほろ苦さを重ね合わせることで、ビジュアルと味わいの両面から、自然の息吹を感じる癒しのひとときを演出します。パティシエは「抹茶の深みとメロンの軽やかさを、“庭を眺める時間”として表現しました」と語っています。 
■ 贅沢なセイボリーのラインナップ
スイーツの合間に愉しめるセイボリーには、旬のハモのセモリナフリットや、トリュフが香るだし巻き玉子、初夏らしいヤングコーンのゼリー寄せなど、RIDEらしい本格的な料理を揃えました。
 
【商品概要】
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名称：～翠の庭～ 抹茶とメロンの新緑アフタヌーンティー
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販売期間：2026年5月1日（金）～7月20日（月）
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提供店舗：RIDE（ライド）
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所在地：東京都品川区東品川2丁目2-24 天王洲セントラルタワー 1F
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提供時間：11:00～17:00（100分制 / L.O. 20分前）
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料金：フルセット（セイボリー付）：5,400円（税込・サービス料別）・スイーツセット（セイボリーなし）：4,500円（税込・サービス料別）
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内容：
・ミニパフェ：抹茶とメロンの苔テラリウムパフェ
・スイーツ：抹茶の濃厚テリーヌショコラ、抹茶とピスタチオのムースケーキ、抹茶のミニどら焼き、柚子香る抹茶のボンボンショコラ、抹茶のカヌレ、和栗のモンブランタルト、ごまのサブレサンド（玄米茶クリーム）、抹茶とメロンのヴェリーヌ、メロンと抹茶の水饅頭
・セイボリー：とうもろこしのポタージュ、ハモのセモリナフリット、トリュフ風味のだし巻き玉子、ヤングコーンのゼリー寄せ、生ハムとポテトのビアバッター、つぶ貝のヴィネグレット和え
・ドリンク：カフェフリー（全20種以上）
※大人2名様より／要予約
https://www.tablecheck.com/shops/ride-tennoz-tokyo/reserve?menu_lists=6789bd19fed8be82e99dec9c
ーSHOP INFORMATIONー
天王洲アイルの運河沿いに位置する開放的な水辺のダイニング。薪火を用いたグリル料理をはじめ、季節の食材を生かしたメニューを提供し、ランチからディナーまで幅広いシーンで利用できます。テラス席からは水辺の景色を眺めながら食事が楽しめ、都会にいながらリゾート感を味わえるのも魅力です。

■店名 ：RIDE
■業態 : オーシャンスタイルレストラン
■営業時間：[Mon-Fri]LUNCH / 11:30～15:00（14:30 l.o.）DINNER / 17:00～22:00（21:00 l.o.）
[Sat]11:00～22:00（LUNCH  14:30 l.o./ DINNER  21:00 l.o.）
[Sun&Holiday]11:00～21:00（ LUNCH 14:30 l.o./ DINNER  20:00 l.o.）
■定休日：無
■住所 ：〒140-0002 東京都品川区東品川2丁目2-24 天王洲セントラルタワーキャナルガーデン1F
■電話番号：050-3184-2730
■URL：https://ride-tennoz.tokyo/
■席数：350席（店内145席/テラス205席