基礎化粧品・サプリメントの企画開発および通信販売を行う株式会社ラメリア・ジャパン（本社：名古屋市、代表取締役社長：渡邉 瞳）は、国立大学法人九州大学大学院農学研究院の清水 邦義 准教授の研究チームとの共同研究において、当社の独自原料「ローズマリー発酵エキス」のさらなる機能性向上を目的とした一連の試験を実施し、新たな知見が得られたことをお知らせいたします。
 
共同研究の背景とこれまでの経緯
株式会社ラメリア・ジャパンは、清水准教授の研究チーム（九州大学大学院農学研究院）と連携し、独自原料である「ローズマリー発酵エキス」がヒト皮膚線維芽細胞のコラーゲン産生をサポートする可能性について、継続的な共同研究を実施してまいりました。
本研究では、ローズマリー発酵エキスの機能をさらに引き出すため、2つの段階を経て新たなサンプルの作製と機能性試験（ヒト皮膚線維芽細胞を用いた試験）を行いました。第一段階として発酵に用いる「最適な乳酸菌と原材料の組み合わせ」を検証し、第二段階として「発酵プロセスにおける栄養条件（培地）の最適化」を実施しました。
 
 
試験結果と成果
1.最適な乳酸菌と配合の特定（乳酸菌スクリーニング試験） 
本研究において、当社は発酵条件（乳酸菌の種類や栄養源など）を変更した複数のローズマリー発酵エキスの試作サンプルを作製し、清水准教授の研究チームと共同でその評価を実施しました。一連の実験・分析（ヒト皮膚線維芽細胞を用いた試験）において、それらのサンプルから以下の結果が得られました。
当社にて、ローズマリー葉粉末に椿油抽出後の椿種子残渣粉末を加え、3種の乳酸菌（L. plantarum、L. brevis、L. casei）と大豆粉末添加の有無を変えて作製した試作サンプルを比較・評価した結果、大豆粉末を添加した条件において『Lactobacillus casei（乳酸菌カゼイ株）』を用いて発酵させたサンプルが、コントロールと比較して有意なコラーゲン産生の促進を示すことが確認されました。このことから、乳酸菌の種類によってローズマリーを発酵させる際の代謝物が異なり、特定の組み合わせがコラーゲン産生に寄与する可能性が考えられます。
 
 
 
 
2.発酵条件の最適化による機能性の向上（培地条件の検証試験） 
上記で特定した『L. casei』と大豆粉末を用いた発酵プロセスにおいて、当社にてグルコースや酵母エキスなどの栄養源の濃度を細かく調整した複数の試作サンプルを作製しました。完成したサンプルを同研究室にて評価を行った結果、栄養源をあえて抑えた特定の培養条件で発酵させたサンプルにおいて、コントロールや原材料のみを添加して発酵させなかった未発酵サンプルと比較して1細胞当たりの有意なコラーゲン産生促進が確認されました。
 
 
まとめ 
以上の結果から、乳酸菌を用いてローズマリーや椿種子残渣を発酵させることによって産生される成分が、未発酵の原材料単体よりも線維芽細胞に良い影響を与え、コラーゲン産生を高める可能性が示唆されました。
 
 
今後の展望
今回の九州大学との共同研究の成果から、最適な乳酸菌と発酵条件を用いた「ローズマリー発酵エキス」が、線維芽細胞の活性化やコラーゲン産生を高めることが示されました。
株式会社ラメリア・ジャパンは、引き続き本研究成果を基に、より本質的な美容をサポートする原料の研究を進め、革新的な製品の提供を目指してまいります。
 
 
株式会社ラメリア・ジャパン 商品開発部 部長 今泉次郎
『美容の本質を追求した製品を生み出す』という弊社ミッションのもと、清水准教授の研究チームとの共同研究を通じて、独自原料であるローズマリー発酵エキスの新たな可能性を探究しております。
この共同研究で得られた知見を今後の製品開発にしっかりと活かし、お客様へより本質的な美容をお届けできるよう努めてまいります。
 
 
会社概要
会社名：株式会社LAMELLIA JAPAN（ラメリア・ジャパン）
所在地：〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉2-28-24
電話番号：0120-262-855／052-325-8556 （受付時間：平日10：00～18：00 土日祝日休み）
メールアドレス：info@lamellia-japan.co.jp
主な事業内容：基礎化粧品・サプリメントの企画開発および通信販売
ホームページ：https://www.lamellia-japan.co.jp/