| 日本酒出荷量がピークの3分の1以下に落ち込む中、愛知の老舗酒蔵が仕掛ける“永久パスポート”という新提案 |
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2026年4月14日（火）、ホテル日航大阪「鶴の間」に150名の男女が集結した。 彼らは特別なチケットを購入したわけではない。 |
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純米大吟醸「弥栄の酒 寿」の王冠（フタ）に刻まれたシリアルナンバー。 それが、この夜限りの「招待状」に変わったのである。 |
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国内の日本酒出荷量がピーク時の3分の1以下に落ち込む中、 愛知県愛西市の老舗酒蔵・渡辺酒造株式会社（創業1865年・代表取締役 山田栄治）は、 「モノを売って終わる」という消費の常識そのものに問いを投げかけている。 |
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| ■ 「買って、飲んで、終わり」からの脱却 ― 王冠が“関係性”を生み出す仕組み | |||||||||
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現代の多くの商品は、購入・消費と同時に役割を終える。 しかし渡辺酒造は、その構造を根本から見直した。 |
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同蔵が製造する純米大吟醸「弥栄の酒 寿」は、 年間1万本限定・すべてにシリアルナンバー付きの王冠が装着されている。 |
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購入者がこの王冠を保管することで、翌年3月に実施される抽選の対象となり、 毎年4月に開催される完全招待制イベントへの参加資格を得る。 |
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| これは単なる販促活動ではない。 | |||||||||
| 「一度の購買」で終わる関係を、「時間をかけて深まる関係」へ転換する仕組みである。 | |||||||||
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| ■ 150名様が体験した「第1回 春のお客様感謝祭」 | |||||||||
| 2026年4月14日、この仕組みが初めて現実の場として立ち上がった。 | |||||||||
| 抽選で選ばれた購入者が招待された計150名が会場に集い、蔵元と同じ時間を共有した。 | |||||||||
| 当日は、以下の2種が提供された。 | |||||||||
| 山田錦100%仕込み（販売品） 食用米「にこまる」100%仕込み（非売品） | |||||||||
| いずれも精米歩合40%の純米大吟醸であり、同一条件でありながら原料の違いが味わいに与える影響を、参加者自身が体験する構成となっていた。 | |||||||||
| 特に「にこまる」は、一般市場では販売されない非売品であり、この場でしか体験できない特別な酒として提供された。 | |||||||||
| 説明ではなく体験によって理解を促す設計は、同蔵の酒造りの思想そのものを反映している。 | |||||||||
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| ■ 「消費者」から「関係者」へ ― 抽選が生み出す参加価値 | |||||||||
| 本イベントの特徴は、抽選による招待制にある。 | |||||||||
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会場に集まったのは、単なる購入者ではなく、 「当選するかどうかわからない」 |
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| という過程を経た人々である。 | |||||||||
| このプロセスが、参加体験そのものの価値を高めている。 | |||||||||
| 渡辺酒造 代表取締役 山田栄治は、当日次のように語った。 | |||||||||
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「この酒を手に取っていただいた方と、毎年必ず顔を合わせたい。 『寿』は商品ではなく、人と人をつなぐ存在でありたいと考えています。」 |
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| 渡辺酒造は本イベントを「第1回」と位置づけており、今後も毎年4月に継続開催していく予定である。 | |||||||||
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| ■ 来年の開催決定と、当日の様子を公開 | |||||||||
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渡辺酒造では、本イベントを単発で終わらせることなく、 「蔵と顧客が毎年再会する場」として毎年継続開催する方針を明確にしている。 |
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| すでに 第2回「春のお客様感謝祭」（2027年4月13日ホテル日光大阪にて開催予定）の実施が決定しており、今年同様、王冠シリアルナンバーによる抽選形式での招待を予定している。 | |||||||||
| また、2026年4月14日に開催された第1回イベントの様子は、公式YouTubeチャンネルにて公開されている。 | |||||||||
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| https://www.youtube.com/watch?v=TUSZFFBQRJA | |||||||||
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当日の会場の空気感や参加者の表情、乾杯の瞬間に生まれた一体感、 そして非売品「にこまる」を含む特別な体験の一部を、映像として確認することができる。 |
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| チャンネル名 ： 弥栄の酒 寿【渡辺酒造 愛知】 | |||||||||
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| ■ 愛知県愛西市・木曽川流域に根差す酒蔵 | |||||||||
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渡辺酒造株式会社は、1865年（慶応元年）創業。 愛知県愛西市、木曽川流域の豊かな水と農地に支えられてきた酒蔵である。 |
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同地域は古くから米作りが盛んであり、 酒造りと農業が密接に結びついてきた土地でもある。 |
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同蔵は現在、「造る酒は一つ」という方針のもと、 純米大吟醸「弥栄の酒 寿」一本に製造を集約。 |
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| 生産量や規模の拡大を追わず、品質と体験価値の最大化に経営資源を集中させている。 | |||||||||
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| ■ モノから“体験”へ、消費から“関係”へ | |||||||||
| 今回の取り組みは、一つの酒蔵にとどまるものではない。 | |||||||||
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・日本酒の需要減少 ・農業との関係性の希薄化 ・伝統産業の顧客離れ |
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| こうした複合的な課題に対し、渡辺酒造は「商品を起点にした関係性の再設計」というアプローチを提示している。 | |||||||||
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モノを売って終わるのではなく、 モノを通じて人と人がつながり続ける構造へ。 |
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その思想の根底にあるのが、 代表取締役 山田栄治が長年掲げてきた、次の一節である。 |
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| 「売って喜ばす、喜んでもらって喜ぶ」 | |||||||||
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この言葉は、異業種経営時から一貫して変わらない山田の考えであり 、顧客との関係そのものを価値と捉える、経営の根幹である。 |
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| 今回の取り組みは、この思想を日本酒という伝統産業の中で具体化したものである。 | |||||||||
| 一度の取引で完結する関係ではなく、時間をかけて関係が深まり、再会が生まれる構造へ。 | |||||||||
| この試みは、日本酒業界のみならず、他の伝統産業や嗜好品市場にも波及する可能性を持つ。 | |||||||||
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| ■ 商品概要 | |||||||||
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商品名：弥栄の酒 寿 種別：純米大吟醸 |
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| 容量：720ml | |||||||||
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価格：10,000円（税抜） 原料：山田錦100%（販売品）／にこまる100%（非売品） 精米歩合：40% 生産数量：年間1万本限定（シリアルナンバー付き） |
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| ■ 会社概要 | |||||||||
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社名：渡辺酒造株式会社 代表者：代表取締役 山田栄治 創業：1865年（慶応元年） 所在地：愛知県愛西市草平町道下83 |
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| TEL：0567-28-4361 / FAX：0567-55-8009 | |||||||||
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E-mail：kotobuki@sake-kotobuki.com 事業内容：清酒製造・販売 公式サイト：https://sake-kotobuki.com/ |
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「一度の購買」で終わる関係を、「時間をかけて深まる関係」へ転換する仕組みである。
モノを売って終わるのではなく、モノを通じて人と人がつながり続ける構造へ。