| 海と夕陽のレストランで味わう贅沢な時間を ― 2026年4月29日～5月11日までの期間限定 |
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| 富士商グループホールディングス株式会社のグループ会社である、富士商株式会社（本社：山口県山陽小野田市 代表取締役：藤田 敏彦）が運営するレストラン＆カフェ「ソル・ポニエンテ」（所在地：山口県山陽小野田市きららビーチ焼野）では、2026年4月29日（水）～5月11日（月）までの期間限定メニューとして、「国産牛ローストビーフのアラビアータ」と「抹茶レアチーズのバターサンド」を提供いたします。 | |||||||||
| 今回登場するのは、贅沢な肉料理を楽しめるパスタ、春らしい爽やかなデザートです。 | |||||||||
| ■国産牛ローストビーフのアラビアータ | |||||||||
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旨味を閉じ込めるようにじっくり熟成させた国産牛ローストビーフを豪快にトッピングした、ゴールデンウィーク限定パスタ。 ピリッとした辛味が特徴のアラビアータソースが肉の甘みを引き立て、濃厚で奥行きのある味わいに仕上げました。 |
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やわらかなローストビーフの旨味とトマトの酸味、そしてスパイシーな刺激が重なり合う一皿は、贅沢感と満足感を兼ね備えた特別メニュー。 ゴールデンウィークのランチタイムを華やかに彩ります。 |
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| ■抹茶レアチーズのバターサンド ～パッションフルーツのジュレをまとったヨーグルトアイス添え～ | |||||||||
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抹茶レアチーズにサワークリームを加え、抹茶カスタードやアーモンドバタークリームとともにサンドした、贅沢な和洋折衷デザート。 抹茶のほろ苦さとクリーミーなコクが絶妙なバランスで広がります。 |
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添えられたヨーグルトアイスには、爽やかな酸味のパッションフルーツジュレをまとわせ、後味は軽やかに。 さらに、カリッとした食感のクリスタリゼがアクセントとなり、味わいと食感のコントラストを楽しめる一皿に仕上げました。 |
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| 食後のひとときを特別なデザートタイムへと演出する、期間限定のスイーツです。 | |||||||||
| ■ゴールデンウィーク限定メニュー概要 | |||||||||
| 商品名 | |||||||||
| ・国産牛ローストビーフのアラビアータ | |||||||||
| ・抹茶レアチーズのバターサンド～パッションフルーツのジュレをまとったヨーグルトアイス添え～ | |||||||||
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販売期間 2026年4月29日（水）～5月11日（月） |
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提供店舗 レストラン ソル・ポニエンテ |
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そのほかにも、魚介の旨味を凝縮した地中海料理、そして特別感あふれるオマール海老料理なども新たなメニューとして登場。 いずれも【ごちそうメニュー】として、この時期だけの特別な味わいをお楽しみいただけます。 |
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| ■自家製スーゴ・ディ・ペッシェのカルドソ | |||||||||
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| 魚介の旨味をたっぷりと引き出した自家製スーゴ・ディ・ペッシェ（魚介のトマト煮込みソース）をベースに仕上げた、スペイン風リゾット「カルドソ」。 | |||||||||
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エビ、ムール貝、アサリなどの魚介の出汁が溶け込んだ濃厚なスープに、トマトの酸味と旨味が重なり、深いコクのある味わいに仕上げました。 レモンの爽やかな香りがアクセントとなり、魚介の美味しさをさらに引き立てます。 |
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| 魚介料理を得意とするソル・ポニエンテならではの一皿で、地中海のエッセンスを感じる味わいをお楽しみいただけます。 | |||||||||
| ■オマール海老のロティ 自家製ビスクソース | |||||||||
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| 贅沢なオマール海老を香ばしくロティにし、濃厚な自家製ビスクソースで仕上げた特別な一皿。 | |||||||||
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殻から丁寧に抽出したオマール海老の旨味を凝縮したビスクソースは、芳醇でコク深い味わい。 プリッとした食感の海老と濃厚なソースが重なり、口いっぱいに贅沢な風味が広がります。 |
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| 記念日や特別な日のディナーにもふさわしい、ゴールデンウィークならではのスペシャルメニューです。 | |||||||||
| ソル・ポニエンテは、旬の食材を使用した創作地中海料理を提供しており、パスタやパエリア、魚介料理など幅広いメニューが楽しめるレストランとして、多くの来店客に親しまれています。 | |||||||||
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| ソル・ポニエンテはスペイン語で「夕陽」 | |||||||||
| レストランからは「日本の夕陽百選」にも選ばれた美しい夕陽を眺めることができます。 | |||||||||
| 太陽のリフレクションが精巧に設計された美しい建築は、 | |||||||||
| 世界的建築家 隈研吾氏によって2001年に作られた作品「海/フィルター」。 | |||||||||
| コース料理はもちろん、アラカルトやワインの種類も豊富に取り揃えております。 | |||||||||
| あらゆる年代の方にご満足いただける創作地中海料理のお店。 | |||||||||
| ゆっくりとした至極の時を心ゆくまでお過ごしください。 | |||||||||
| 〒756-0875 山口県山陽小野田市きららビーチ焼野 | |||||||||
| 営業時間：LUNCH 11:30～15:30 (14:30 L.O) ※土日祝は11:00～ | |||||||||
| DINNER 17:30～21:00 (20:00 L.O) ※11月～1月は17:00～ | |||||||||
| カフェ 11:30～18:00（17:00 L.O） ※土日祝は11:00～ | |||||||||
| 【定休日】毎週 火曜日 | |||||||||
| ソル・ポニエンテ公式HP：https://sol-poniente.co.jp/ | |||||||||
| ソル・ポニエンテ公式Instagram：https://www.instagram.com/sol.poniente402/ | |||||||||
| 運営元：富士商株式会社 https://fujisho.ne.jp/ | |||||||||
