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| 日本酒ブランド「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」(運営：株式会社Clear／東京都渋谷区 代表取締役CEO：生駒龍史)は、マカオにあるミシュラン三つ星の系譜を継ぐ鮨の名店「鮨 吉祥 by Miyakawa」にて、現地公式代理店のSakaya.coと2026年3月20日(金)・21日(土)の2日間限定でペアリングイベントを開催しました。 | ||||||||||||
| 世界中の人々の『心を満たし、人生を彩る』ことをブランドパーパスに掲げる日本酒ブランド「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」は、最高峰のグローバルブランドとして、日本国内だけでなく海外にも力を入れ、お客様に最上の体験を提供しています。 | ||||||||||||
| 本イベントは、世界有数のラグジュアリーホテル「ラッフルズ・マカオ」内の「鮨 吉祥 by Miyakawa」で、SAKE HUNDREDの日本酒と世界最高峰の鮨が融合する、希少なガストロノミー体験として実施されました。 | ||||||||||||
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| 世界最高峰の鮨と希少日本酒が織りなす、唯一無二の体験 | ||||||||||||
| 本イベントでは、SAKE HUNDREDのフラッグシップ『百光(びゃっこう)』やスパークリング日本酒『深星(しんせい)』など5品のラインナップと、鮨職人による珠玉のコースが提供されました。 | ||||||||||||
| 繊細な旨味と透明感を極めた日本酒と、旬の素材の魅力を最大限に引き出す鮨の技が重なり合うことで、単なるペアリングを超えた新たな美食体験を創出。世界中の美食家が集うマカオにおいても、極めて限定的かつ贅沢な機会となりました。 | ||||||||||||
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| SAKE HUNDREDの今後の展開 - アジアに注力 | ||||||||||||
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| マカオで提供されたSAKE HUNDREDのラインナップ | ||||||||||||
| 百光｜BYAKKO ― 人生を彩る、透明な輝き。 | ||||||||||||
| 日本酒における“上質”を追求した、SAKE HUNDREDを象徴する一本。最高峰の醸造技術をもって、この上ない透明感、ユリの花を思わせるエレガントな香り、美しく続く余韻を実現しました。 | ||||||||||||
| まばゆい光が人生を照らし、豊かに彩るように。口にした瞬間を多幸感で包み込み、飲む人を輝かせるような、忘れることのない体験をお約束します。 | ||||||||||||
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| 百光 別誂｜BYAKKO BESPOKE - 辿り着いた、もうひとつの百光。 | ||||||||||||
| 200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現した、SAKE HUNDREDのフラッグシップです。“酒米の王様”とも呼ばれる「山田錦」を原料米とし、甘味・旨味・酸味のバランスを追求。食中酒としてのポテンシャルを高めた1本です。 | ||||||||||||
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| 思凛｜SHIRIN - 密やかにたたずむ、森のエレガンス。 | ||||||||||||
| 精米歩合18%でクリアな味わいに仕上げた原酒を、ジャパニーズオーク(ミズナラ)の樽で貯蔵。ほんのりと、それでいて確かに感じられるオーク香をお酒に溶け込ませました。凛と張りつめた森林を思わせる、日本酒の新たな扉を開く1本です。 | ||||||||||||
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| 深星｜SHINSEI - 食と響き合う、無二の泡酒。 | ||||||||||||
| 透明感の奥にある芳醇な味わい。静かで美しい気泡。長く伸びゆくエレガントな余韻。『深星』は洗練さと複雑性をあわせ持ち、料理とのペアリングによって真価を発揮する最高峰のスパークリング日本酒です。食と響き合う無二の泡酒が、飲む人に特別な時間をもたらします。 | ||||||||||||
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| 天彩｜AMAIRO - デザート日本酒、という新世界へ。 | ||||||||||||
| 濃密な味わいが際立つデザート日本酒です。“日本酒で仕込んだ日本酒”を用いて醸造することで、甘味・酸味・旨味・苦味が複層的に重なる、驚くほどに豊潤で甘美な唯一無二の味わいを生み出しました。 | ||||||||||||
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| 世界中の人々の『心を満たし、人生を彩る』SAKE HUNDRED | ||||||||||||
| SAKE HUNDREDは、世界中の人々の『心を満たし、人生を彩る』ことをパーパスに掲げ、比類なき価値を提供する日本酒ブランドです。最高峰のグローバルブランドとして、味覚だけでなく、お客様の心の充足に貢献し、人と人との豊かな関係を築いていきます。最上の体験によってもたらされる、身体的・精神的・社会的な満足、そのすべてが、SAKE HUNDREDのお届けする価値です。 | ||||||||||||
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| 会員登録で、最新情報や限定商品などを案内 | ||||||||||||
| SAKE HUNDREDでは、最新情報や会員限定のお知らせ、限定商品の販売などを行っております。会員登録は無料ですので、ぜひご登録ください。 | ||||||||||||
| SAKE HUNDRED会員登録 | ||||||||||||
| https://jp.sake100.com/account/register | ||||||||||||
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会社概要 |
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| 会社名：株式会社Clear https://clear-inc.net | ||||||||||||
| 所在地：東京都渋谷区渋谷２丁目４ー３ JP渋谷４階 | ||||||||||||
| 設立：2013年2月7日 | ||||||||||||
| 代表取締役：生駒龍史 | ||||||||||||
| 資本金：1億円 | ||||||||||||
| 事業内容： | ||||||||||||
| - 日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」 https://jp.sake100.com/ | ||||||||||||
日本酒ブランド「SAKE HUNDRED(サケハンドレッド)」(運営：株式会社Clear／東京都渋谷区 代表取締役CEO：生駒龍史)は、マカオにあるミシュラン三つ星の系譜を継ぐ鮨の名店「鮨 吉祥 by Miyakawa」にて、現地公式代理店のSakaya.coと2026年3月20日(金)・21日(土)の2日間限定でペアリングイベントを開催しました。