株式会社BAKE（本社：東京都港区、代表取締役社長 CEO：笠井 英一）が運営する焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」は、初夏の爽やかさを表現した新作アップルパイ「焼きたてカスタードアップルパイ レモン」を、2026年5月15日（金）より発売いたします。
スッキリ爽快 ！レモンフレーバーのアップルパイが登場
RINGOの定番カスタードクリームが、レモン風味の初夏仕様に！
　今年の初夏フレーバーは、RINGOで根強い人気を誇るカスタードクリームにひと工夫。瀬戸内レモンジャム*を合わせることで、まろやかな甘みの中にレモンの爽やかな酸味を閉じ込め、後味すっきりのカスタードクリームに仕上げました。トッピングのレモンピールは、食べ進めるごとにレモンの風味が広がり、爽快な味わいをよりダイレクトに感じさせてくれます 。爽やかなレモンスイーツとともに、午後のティータイムをお楽しみください 。
商品概要
⚫︎ 焼きたてカスタードアップルパイ レモン
レモンカスタードクリームの酸味が爽やかに広がる、初夏を彩る軽やかなアップルパイです。瀬戸内レモンジャム*を合わせたカスタードクリームの酸味が、蜜漬けりんごの甘味と相性抜群。水玉を連想させるトッピングのレモンピールで、見た目も爽やかな装いに仕上げています。
 
*アップルパイに使用しているレモン原材料のうち、瀬戸内産レモンの比率は72%です。
 
商品名   ：焼きたてカスタードアップルパイ レモン
価格　　：530円（税込）/ 1個
販売店舗：「RINGO」国内の常設店舗、「BAKE the SOHP」国内の店舗
販売期間：2026年5月15日（金）～2026年6月30日（火） ※なくなり次第終了
焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」とは
焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」は、工房一体型をコンセプトに、店舗で焼き上げたできたてのアップルパイをご提供しています。ブランドの根幹である商品の「原材料へのこだわり」「手間を惜しまない」「フレッシュな美味しさ」そのひとつひとつに思いを込め、究極の美味しさを追求いたします。
会社概要
・名　称：株式会社BAKE（べイク）　英語表記：BAKE INC.
・創　業：2013年4月
・代表者：代表取締役社長 CEO　笠井 英一
・所在地：〒108-0071 東京都港区白金台3-19-1 興和白金台ビル6F
・企業情報：https://bake-jp.com/
・事業内容：
　1）菓子の製造・販売
　2）ECサイト「BAKE the ONLINE」の運営
　3）WEBメディア「THE BAKE MAGAZINE」「CAKE.TOKYO」　の運営　　　　　　　　　
　・展開する主要菓子ブランド
　　北海道生まれのチーズ菓子専門店「BAKE CHEESE TART」（https://cheesetart.com）
　　焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」（http://ringo-applepie.com）
　　バターサンド専門店「PRESS BUTTER SAND」（https://buttersand.com）
　　架空のパティスリー「しろいし洋菓子店（https://shiroishi-yougashiten.com/)
　　ナッツ菓子専門店「caica」（https://caica-nuts.com/）
　　米菓の新境地「トーキョー煎餅」（https://senbei.tokyo/）
　　滴る雫の紅茶菓子「TeaDrop.」（http://tea-drop.com）

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