大阪府交野市の株式会社原田食品は2026年で創業50周年。アイデアコンテスト「みらいの生ぎょうざコンテスト2026」の開催と、餡の端材を活用した新商品「和えるぎょうざ」の発売を発表します。
1976年創業の株式会社原田食品（本社：大阪府交野市、代表取締役：中村秀一）は、2026年4月に創業50周年を迎えました。
 
記念事業として、
 
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１. 餃子の製造過程で生じる餡の端材を活用した新商品「和えるぎょうざ」の発売
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２. 18歳以下を対象とした「みらいの生ぎょうざコンテスト2026」の開催
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３. 「原田食品創業50周年記念 親子で楽しむ！ぎょうざフェス」の開催 
を発表いたします。
 
次世代の子どもたちと一緒に食の未来を考える取り組みを通じて、地域に根ざした食品メーカーとしての次の50年に向けた一歩とします。
原田食品の歩み
創業者 原田義夫
イメージキャラクター 華ちゃん（初代デザイン）
原田食品の創業は1976年。
 
創業者の原田義夫氏は昭和40年から鉄工所を経営していましたが、オイルショックで業績が悪化。そんな時、妻の手作り餃子の味にヒントを得て餃子の製造機械を自ら作り、原田食品を立ち上げました。
 
こうして誕生したのが、子どもたちが安心して食べられることにこだわった「ハナちゃん生ぎょうざ」です。経営理念は「きちんと、おいしく、心こめて」。
ハナちゃん 生ぎょうざ
 
20年前に先代社長が急逝し、一時は妻が事業を引き継ぎましたが、2008年、交野市を中心に酒店と飲食店を経営していた現代表取締役 中村秀一がM&Aで事業を承継しました。しかし承継直後に中国産毒入り餃子事件の影響で売上が激減。従業員総出でスーパーの店頭に立ち、「国産材料を使用」「交野市で製造」をお客様に直接お伝えすることで、信頼と業績を回復させました。
 
現在は餃子の皮や餡もすべて自社工場で一から製造し、なにわポーク生ぎょうざ、九条ねぎ生ぎょうざ、大吟醸生ぎょうざなど常時15種類以上の生餃子を販売。2017年には、旨味調味料・保存料無添加を基本とした新ブランド「交野はらだや」を立ち上げ、地元・北河内の食材を活用した生ぎょうざシリーズも展開しています。
 
「交野はらだや」シリーズの商品
餃子に使われる天然ミネラルを豊富に含んだ交野のセイタカヨシ
従業員はパートを含む20名（18歳～83歳）。そのうち3名は創業まもない頃から「孫にちゃんとしたものを食べさせたい」と働き続けており、工場を支えています。
地域の子ども食堂への餃子の寄付、製造過程で生じる食品残渣の活用、PRチラシのポスティングを地元の障がい者施設に依頼するなど、地域とともに歩む取り組みも続けています。
 
１. 新商品「和えるぎょうざ」（2026年5月5日発売）
50周年を記念して発売する新商品「和えるぎょうざ」は、餃子の製造工程で生じる餡の端材を活用した瓶詰タイプの商品です。これまで食品残渣を子ども食堂へ提供するなどフードロス削減に取り組んできましたが、今回は端材そのものを商品として新たな価値に変える挑戦です。
 
商品ラインナップ（全3種）
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和えるぎょうざ 柑橘味噌ぎょうざ味：柑橘のほのかな酸味と味噌の風味がやみつき
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和えるぎょうざ コク旨ピリ辛ぎょうざ味：旨味も辛味もガツン！ ぎょうざの佃煮が進化
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和えるぎょうざ 黒胡椒香るスパム風ぎょうざ味：黒こしょうが爽やかな洋風ぎょうざでお酒が進む
 
白いご飯にのせるだけでなく、バゲットに添えたり、パスタに和えたりと、幅広いアレンジに対応。パッケージのQRコードからアレンジレシピを掲載した特設ページへアクセスできます。
 
2026年5月5日より、自社EC・工場直売会・5月5日の記念イベント会場にて販売開始いたします。
２. みらいの生ぎょうざコンテスト2026
18歳以下の子どもたちを対象に、餃子のアイデアを募集する「みらいの生ぎょうざコンテスト2026」を開催します。
合言葉は「未来を包む餃子を作ろう」。
 
「キミは何を包んで食べたい？」というシンプルな問いかけで「がっつり系」「ヘルシー系」「変わり種」「定番の進化系」「スープスタイル」など、ジャンルを問わず自由な発想の餃子アイデアを募集します。料理の経験やスキルは不要。学校、学童、子どもサークル、子ども食堂などのグループ応募も歓迎です。
 
最優秀作品には生ぎょうざ365日分をプレゼント。受賞アイデアは当社の製造技術によって実際に商品化される可能性があります。
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応募資格：18歳以下
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応募期間：2026年5月5日（火・祝）～8月31日（月）
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審査方法：SNS人気投票＋社内審査
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ハッシュタグ：#みらいの生ぎょうざコンテスト
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応募特典：先着500名様にオリジナル「ぎょうざの佃煮缶詰」
３. 原田食品創業50周年記念 親子で楽しむ！ぎょうざフェス
創業50周年を記念し、2026年5月5日（火・祝）にフレンドマート交野にて、親子で楽しめるイベント「親子で楽しむ！ぎょうざフェス」を開催いたします。
当日は、新商品の発表会・試食会に加え、50年の歩みを振り返る展示やコンテスト応募受付など、食の過去・現在・未来を楽しめる4つのコーナーをご用意しました。
 
■ 当日の見どころ
1. 原田食品創業50年の歩み展示
創業から現在までの50年の歩みを振り返る特別展示を実施。歴代のパッケージや、公式キャラクター「ハナちゃん」の初代・2代目の貴重な資料など、これまで表に出ることのなかったアーカイブを一堂にご覧いただけます。
 
2. その場で応募可能！原田食品presents こども達が考える！「みらいの生ぎょうざコンテスト2026」
本イベントを皮切りに募集を開始する「みらいの生ぎょうざコンテスト2026」の応募受付ブースを設置。その場でアイデアを考えてご応募いただけます。スタッフがサポートいたしますので、お子さまお一人でも気軽にご参加いただけます。
 
3. 新商品「和えるぎょうざ」瓶詰3種　発表会および試食会
餡の端材を活用した新商品「和えるぎょうざ」の発表会を開催。「柑橘味噌ぎょうざ味」「コク旨ピリ辛ぎょうざ味」「黒胡椒香るスパム風ぎょうざ味」の全3フレーバーをご試食いただけます。ご飯・バゲット・パスタなど、さまざまなアレンジレシピもあわせてご紹介します。
 
4. 定番商品「ハナちゃん生ぎょうざ」等の試食会
創業以来愛されてきた看板商品「ハナちゃん生ぎょうざ」をはじめ、なにわポーク生ぎょうざ、九条ねぎ生ぎょうざ、焼売など、当社の人気商品をご試食いただける特別ブースを設けます。
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日時：2026年5月5日（火・祝）10:00～15:00
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会場：フレンドマート交野（大阪府交野市星田北2丁目26-1）
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入場料：無料
代表取締役 中村 秀一 コメント 
創業以来50年、地域の皆さまに支えられて歩んでこられたことに、心より感謝申し上げます。
 
当社は「子どもたちが安心して食べられる餃子」を原点に、安全でおいしい商品づくりに取り組んでまいりました。本コンテストを通じて、次世代を担う子どもたちとともに食の未来を創っていきたいと考えております。
 
また、フードロス削減など食品メーカーとしての社会的責任も果たしながら、次の50年に向けてさらなる挑戦を続けてまいります。