採って、味わって、春を愉しむ。自然の息吹にふれる、春限定の特別体験

NASPAニューオータニ（新潟県湯沢町　総支配人：荒木淳二）では、越後湯沢の豊かな自然を舞台に、春の人気体験企画「山菜採り体験 2026」を開催いたします。ホテル周辺の自然散策を愉しみながら、地元ガイドとともに山菜を探し、雪国ならではの春の恵みをご体感いただける季節限定の自然体験企画です。

長い冬を越え、大地が目覚めるこの季節。芽吹いたばかりの山菜を自らの手で採り、自然の香りや土のぬくもりにふれる時間は、越後湯沢でしか出会えない、かけがえのない体験です。

採取後には、山菜を取り入れた昼食（そばランチ）をご用意。越後湯沢の自然が育んだ旬の味覚を、食卓でもお愉しみいただけます。

ガイドは、NASPAニューオータニの人気食育企画「朝採り野菜収穫体験」でもご協力いただいている野菜ソムリエプロの笛田純子さま。ご家族でのご参加はもちろん、ご夫婦、ご友人同士、自然を愛するすべての皆さまにおすすめしたい、春だけの特別な一日です。

・ 野菜ソムリエプロ・笛田純子さまによる山菜採り体験ガイド

ホテルニューオータニ（本社：東京都千代田区紀尾井町）グループの本格リゾートホテルとして新潟県湯沢町に1992年オープン。ホテルコンセプトである “人と自然に優しくありたい” という思いは開業以来、変わることなく一貫しています。幾年月を経過した現在においても、この豊かな自然、美味しい水、素晴らしい温泉が自慢の地。

この恵まれた環境の中、お客さまへの快適性と地球環境への配慮を両立し、お客さまへの感謝、湯沢町への感謝、越後湯沢の四季と大自然への感謝を湯沢に降る雪のように積み重ねながら、新たな挑戦を続けてまいります。【アクセス】上越新幹線：東京駅から約70分／新潟駅から約45分 JR越後湯沢駅西口より無料シャトルバスで約3分関越自動車道：練馬IC～約115分、新潟中央IC～約90分、湯沢IC～約5分

【施設概要】名　称：NASPAニューオータニ所在地：新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢2117-9上越新幹線 越後湯沢駅より無料シャトルバスで3分Tel.025-780-6111（代表）ホテルウェブサイト：https://www.naspa.co.jp