札幌を中心に東北・関東で「北海道イタリアンミア・ボッカ」「焼鳥ダイニング いただきコッコちゃん」など46店舗を経営する株式会社イーストン（所在地：札幌市北区、代表取締役社長：大山 泰正、以下「イーストン」）は、北海道小麦の生パスタ専門店 「麦と卵」にて、2026年4月21日（火）より、初夏の味覚を存分に楽しめる期間限定パスタ『北海道産アスパラとミモレットの黄金ぺぺたま』を販売いたします。
■人気No.1メニューが“初夏仕様”にアップデート
不動の人気No.1商品「究極のぺぺたま」をベースに、旬の北海道産アスパラを贅沢に使用しました。味の決め手は、鮮やかなオレンジ色が美しいミモレットチーズ。アスパラのグリーンとのコントラストが美しく、テーブルに運ばれた瞬間、目でも楽しめる「写真映え」間違いなしの一皿です。
■五感を刺激する「香り」
トッピングにフレッシュバジルを採用。パスタの熱で立ち上がるバジルの清涼感のある香りが、食欲をそそります。「運ばれてきた瞬間から香る」贅沢な体験をお楽しみください。
■商品概要
商品名：北海道産アスパラとミモレットの黄金ぺぺたま
 
価　格：1,380円（税込）
　　　※八重洲北口店　1,480円（税込）
 
販売期間：2026年４月21日（火）～　
 
販売店舗：北海道生パスタ専門店『麦と卵』各店　※下記参照
 
 
 
【販売店舗】
■東京駅八重洲北口店　
▶住所：東京都千代田区丸の内１丁目９−１ 1階 東京駅構内 グランスタ八重北
https://goo.gl/maps/tKeN6PuARD9gUkMs7
■吉祥寺店
▶住所：東京都武蔵野市吉祥寺本町１丁目９番２号 パラッツォ B1F
https://maps.app.goo.gl/hhKJgTwnM5heo37D9
■新宿西口店
▶住所：東京都新宿区西新宿1-19-2シルバービルB1F
https://maps.app.goo.gl/PL8BZa3ERkqedGCC7
■新宿マルイアネックス店
▶住所：東京都新宿区新宿3-1-26新宿マルイANEX ８F
https://goo.gl/maps/8KN4LszVqpvwsyyC8
■笹塚店
▶住所：東京都渋谷区笹塚一丁目 47-1 フレンテ笹塚 1Ｆ
https://goo.gl/maps/MUbA4LkRYntHkE9b6
■三鷹店
▶住所：東京都三鷹市下連雀3丁目 トリコナ 1F
https://goo.gl/maps/e87t8Msv7hN2c5bA6
■川崎アゼリア店
▶住所：川崎市川崎区駅前本町26-2　アゼリア地下街222
https://goo.gl/maps/xawCnQkjgTdyNn158
 
北海道小麦の生パスタ　「麦と卵」麦と卵は全店　『鮮度にこだわり店内製麺』「美味しさ」と「北海道」へのこだわり
 
会社概要
■会社名：株式会社イーストン
■所在地：北海道札幌市北区12条西3丁目2-13
■代表者：代表取締役 大山 泰正

事業内容：「北海道イタリアン ミアボッカ」・「北海道焼鳥いただきコッコちゃん」「北海道小麦の生パスタ 麦と卵」など札幌・仙台・東京・さいたまで全46店舗の飲食店を経営（2026年4月現在）

創立：1990年7月
資本金：4800万円

■URL▷https://www.eastone.co.jp/
 
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