日本のお米をもっと知ろう！今日からお米暮らしについて

ボーソー油脂株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：山口龍也）は、日本のお米の情報サイト「日本のお米をもっと知ろう！今日からお米暮らし」にて新潟県十日町市で米農家を営む「嘉六　平野さん」のインタビュー記事を公開しました。

第二弾では、新潟県十日町市にて米農家を営む「嘉六　平野さん」のエピソードを公開しております。200年以上続く米農家「嘉六」が、こだわる魚沼周辺地域の気候に合わせた米作りや「魚沼産コシヒカリ」の美味しさの秘密などを紹介しておりますのでご覧ください。

近年国内のお米の需要低下の状況を背景に、当社では「日本のお米をもっと知ろう！今日からお米暮らし」にてお米の情報や、お米にかかわる様々な人の姿や想いを発信いたします。日本のお米の特徴や米作りの流れ、米作りに率先して挑戦する米農家さんの生の声を発信しており、皆様が普段召し上がるお米が少しでもおいしくなるように、「お米」という農作物の重要性の再認識と新たな価値の理解促進を図ります。

ボーソー油脂の事業分野は、「油脂」、「石けん・化粧品」、「飼料、その他の副産物」の3つに大別されます。これらの事業分野はすべて、米ぬかの高度活用をベースとしています。主力製品は、油脂分野の一角を担う「米油」。また「米油」を製造していく過程で出る様々な副産物を脱脂糠、脂肪酸、ワックス、石けん、化粧品などの米由来の優れた製品に加工します。そうした日本人志向に合致した製品を通して、日常生活をより豊かにすることに貢献し続けています。