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株式会社主婦の友社は、2025年12月12日（金）に『改訂版 はじめて育てる野菜とハーブ』（https://www.amazon.co.jp/dp/4074629240）を発売しました。 |
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いままで一度も野菜やハーブを育てたことのない人でも大丈夫！ |
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ベランダや窓辺、キッチンなど、小さなスぺースでも種まきから収穫までできる、野菜とハーブ・果樹作りを丁寧に解説。鉢や用土の選び方、タネまきや苗の植えつけ、水や肥料の与え方、整枝や収穫の仕方までをこの１冊に網羅しています。 |
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野菜作りに必須のアイテムをリストアップ。これさえ揃えれば、いつでも誰でも野菜作りを始められる！ |
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育てる野菜や環境によって、始め方もいろいろ。どんな野菜がどの育て方に適しているかも本書ではわかる。 |
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タネまきや苗の植えつけ後の日々の管理も解説。 |
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本書前半では、始めるまでの基本から野菜作りの一連の流れがわかり、後半ではもっと深掘りした野菜作りを解説。
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・プランターのじょうずな選び方 |
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・よい土の選び方、使い方 |
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・肥料の与え方 |
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・上手な水やり方法 |
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・支柱立て、わき芽かき、摘芯 |
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・防寒、防暑対策 |
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・病気と害虫対策 など |
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【プランター栽培】水やりや追肥などの日々の作業のほかに、害虫対策や防寒・防暑対策に至るまで、さまざまな対処が必要。野菜作りのトラブル対応方法もしっかり身につく！ |
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育て方は野菜によってさまざま。各野菜の知識を細かく学べる！ |
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ミニトマトやキュウリ、レタスなど、はじめてでも育てやすい野菜35種、ルッコラやバジル、ローズマリーなど、身近にあると重宝するハーブ25種、おいしいイチゴやブルーベリーなど、育ててみたい果物8種の、鉢植えやコンテナでの育て方を初心者にもわかるようにレクチャー。 |
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各野菜の特徴や栄養などは、読むだけでも楽しめます！ |
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初心者にも育てやすい野菜、BEST10はこちら！ |
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・レタス
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・バジル |
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・カブ
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・ルッコラ（ロケット）
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・ベビーリーフ
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・ピーマン
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・ラディッシュ
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・コールラビ
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・ミニトマト
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・オオバ、赤ジソ
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葉もの野菜なら、ホウレンソウやハナナ、コマツナがおすすめ |
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パセリやチャービル、スープセロリなど料理に使えるおいしいハーブも人気があります。 |
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育てた野菜のとれたてを味わえるのも野菜作りの醍醐味！ |
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本書では、収穫した野菜やハーブの使い方、おいしい料理の作り方も紹介しています。 |
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タネや小さな苗から、愛情かけて育てた野菜たちの味は格別です。家計にも優しく、安心安全な食材を自分の手で育ててみませんか？ 自分で育てて食べる醍醐味を知ったら、野菜作りの沼にハマること間違いなしです！ |
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【Contents】 |
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【Part1】手軽な野菜の育て方 |
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【Part2】キッチンで楽しむ |
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【Part3】野菜、ハーブ、実のなる木の育て方 |
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【Part4】もっと詳しく！ 野菜作りの基本知識 |
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……etc. |
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【書誌情報】 |
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書名：改訂版 はじめて育てる野菜とハーブ
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定価：1650円（税込） |
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発売日：2025年12月12日（金） |
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判型、ページ数：B5判変、144ページ |
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ISBN：978-4-07-462924-4 |
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発行：主婦の友社 |
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【Amazon】https://www.amazon.co.jp/dp/4074629240
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【楽天ブックス】https://books.rakuten.co.jp/rb/18449760/?l-id=search-c-item-text-01
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※電子書籍あり |
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