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カルビーポテト株式会社（本社：北海道帯広市、代表取締役社長：田崎 一也）の『北海道厚切りポテチカット』は、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する、第94回「ジャパン・フード・セレクション」の食品・飲料部門において最高評価のグランプリを受賞いたしました。グランプリは、100点満点中90点以上の極めて高い得点を獲得した商品のみに与えられる賞です。 |
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ジャパン・フード・セレクションは、2013年に設立された日本初の食品・食材の審査・認証制度です。消費者と食の専門家である約2万3千人のフードアナリストが、日本人の味覚・嗜好性・感性・食文化に配慮した評価を行います。 |
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今回、グランプリを受賞した『北海道厚切りポテチカット』は、表面の波形の形状によるサクサク感と、厚切りによるじゃがいものホクホク感の2つの食感を一度で楽しめるフライドポテトです。あえてじゃがいもの皮をそのまま残すことで、素材丸ごとの味わいを感じることができるようにしています。 |
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グランプリ受賞にあたっては、「皮があることで香りが良く、食べやすいサイズ感である」、「じゃがいものホクホクとした食感と甘みが感じられる」などの点が評価されました。 |
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カルビーポテトは、今後もじゃがいもの新たな価値を創造し、生産者が安心して農業に取り組める持続可能な農業を目指してまいります。 |
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◆グランプリ受賞商品 |
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北海道厚切りポテチカット |
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商品名：北海道厚切りポテチカット |
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容量：250g |
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商品特長： |
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波形の形状だから外はサクッ、厚切りだから中はホクッの2つの食感を1度に楽しめ |
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るオリジナルな形状のフライドポテト。北海道産のじゃがいもを皮ごと使用し素材本 |
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来のおいしさが味わえる。 |
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◆評価のポイント |
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＜審査員による評価・コメント（一部抜粋）＞ |
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・皮があることで香りが良く、食べやすいサイズ感である |
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・じゃがいものホクホクとした食感と甘みが感じられる |
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・厚切りなので食べ応えがあり、わくわくする |
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・フライドポテト、ポテトチップス好きには魅力的な商品 |
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・波形カットがサクッとして香ばしい |
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・様々な料理に応用できそうで、いろいろな可能性を秘めている |
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【関連リンク】 |
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カルビーポテト公式HP（商品情報ページ）：https://www.calbee-potato.co.jp/products/processed
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ジャパン・フード・セレクション：https://www.japan-foodselection.com/
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