セントラルキッチン・量販向け工場の大量処理に最適。1時間450個、歩留まり約53％。サイズ混在対応（特許申請中）で省人化に貢献
　株式会社アストラ（本社：福島県福島市、代表取締役：一條 浩孝）は、パイナップルの皮むき・芯抜きを自動で高速処理する新型機「FAP-3000（超助）」を2025年12月1日に発売いたしました。本製品は、セントラルキッチンや量販向け加工工場など、大量処理を必要とする現場向けに開発された全自動モデルです。
　近年、カットフルーツ市場は国内外で拡大を続けており、特にパイナップルの需要は高水準で推移しています。一方で、人手不足や加工技術の属人化など、現場には多くの課題が存在します。
アストラは、「誰でも簡単・高速に、美しい仕上がりで処理できること」をコンセプトとし、独自のピーラー方式を採用した自動パイナップル処理機の大型処理モデルとして「FAP-3000 超助」を開発しました。
パイナップル加工機　FAP-3000「超助」
自動で “皮むき～芯抜き～排出” まで
FAP-3000は、1時間に約450個の高速処理が可能なパイナップル専用の皮むき・芯抜き機です。
材料を投入するだけで、誰でも簡単に安定した仕上がりを実現できます。
皮むき・芯抜き・排出の一連の流れを自動で行うため、毎日大量にパイナップルを処理する工場に最適です。
https://www.youtube.com/watch?v=-MhKW26GB3E
 
■ 製品特長
1.
高速処理：1個あたり約8秒、1時間約450個
皮むきから芯抜き、排出までを一連で自動処理。大量処理ラインに対応します。
 
2.
歩留まり改善：従来比10%以上可食部を確保
一般的な筒型カッターの歩留まり（約40%）に対し、FAP-3000は約53%（芯抜き後）と高い歩留まりを実現。原材料コストの削減に貢献します。
芯抜き直径は約30mmと業界最細（当社調べ）で、芯の中心を両端から押さえる構造により、可食部を最大限に確保します。
 
3.
自動分別機構：皮・芯・可食部を分けて排出
むいた皮、芯抜き後のパイナップル、芯を別々に集積できます。後工程の作業負担を軽減します。
 
4.
サイズ混在OK（特許申請中）
パイナップル投入時のサイズ判別により、皮むき厚さを自動補正。大小さまざまなサイズを同一設定で処理可能です。
 
5.
独自ピーラー方式による美しい仕上がり
アストラ独自のピーラー方式は「速度」「表面の美しさ」「歩留まり」「ドリップの少なさ」を兼ね備え、見た目の良い加工品を安定して製造できます。
 
6.
シンプルなメンテナンス
日々の洗浄・点検作業が簡単で、食品加工現場での運用負荷を軽減します
 
7.
迅速対応で稼働停止リスクと運用コストを低減
海外製マシンの長期ダウンタイムが問題視される中、FAP-3000は国内製造によるスピード対応が可能です。予防保全・ 部品在庫・サービス体制を含めたサポートを提供し、現場の安定稼働と総合的な運用コスト削減に貢献します。
左：アストラの皮むき機を使用　　右：一般的な筒状カッターを使用
パイナップルの投入
機械が自動でサイズを検知し、最適な厚さで皮むきを実施
業界最細30ｍｍの芯抜きを実現
可食部のみが排出される
■ 導入メリット
•
作業者スキルに依存せず、誰でも操作可能
•
材料の仕分け不要／投入するだけの簡単操作
•
歩留まり改善による原価削減
•
ドリップや形状の乱れが少なく、商品品質の安定化
•
衛生的で効率的なゴミ分別
•
国内製造による迅速な修理対応で、稼働停止リスクを最小限に抑えられます
 
パイナップル加工機　FAP-3000　超助
■中小企業省力化投資補助金（カタログ注文型）製品登録申請中
FAP-3000超助は、「中小企業省力化投資補助金」の対象機器として現在製品登録申請中です。
本補助金を使用すると販売金額の最大1/2が補助されます。
補助要件など詳しくは、「中小企業省力化投資補助金」のホームページをご確認ください。
 
会社情報
社　　　名：株式会社アストラ
代表取締役：一條 浩孝
所　在　地：福島県福島市飯坂町平野字平田4-1
設　　　立：平成3年（1991年）
事 業 内 容：農業用加工・省力化機器、業務用皮むき機の開発、製造・販売
資　本　金：1,000万円
公式サイト：https://e-astra.co.jp