| 予約半年待ち「鮨大和」から待望の新店舗。ミシュラン掲載店出身の23歳が大将として独立。 |
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| 881グループが仕掛ける予約困難店の新店舗！感謝の無料招待 | |||||||||
| 株式会社881グループは、2025年12月22日～30日の期間限定で、新店舗「鮨 滉心（すし こうしん）」のプレオープン記念で無料招待を実施します。 | |||||||||
| 【特別無料ご招待】 | |||||||||
| プレオープン期間中、下記の特別コースを完全無料でご提供 | |||||||||
| 本格鮨15品コース 〆の特製ラーメン食べ放題 （その日の魚介出汁をふんだんに使用） | |||||||||
| 予約困難店を手掛ける881グループの新たな挑戦を、 ぜひこの機会にご体験ください。 | |||||||||
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| ■飲食経験17年！？幼い頃から厨房に立ち続けた23歳の若き鮨大将・滉心 | |||||||||
| 6歳から石垣島の実家「すっぽん料理店」で厨房に立ち、17年間料理と向き合ってきた23歳の若き大将。 父から受け継いだすっぽん料理の技術と、ミシュラン掲載店で修行した鮨の技法を融合させた、唯一無二の料理をご提供します。 | |||||||||
| 「父親を超える最高の料理人になります」 | |||||||||
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| ■大阪・1号店は予約困難店 | |||||||||
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| 881グループは、2024年6月にオープンした予約半年待ちの寿司屋「鮨大和」を皮切りに東京と大阪で | |||||||||
| 今回の新店舗を合わせると現在8店舗を展開しています。 | |||||||||
| ■大将の“挑戦”が、日本の未来を握る。 | |||||||||
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伝統を学び、今を感じ、これからを切り拓く そんな大将たちが、881グループから続々と誕生しています。 |
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彼らが握るのは、ただの寿司じゃない。 技と遊び心、そして本気が詰まった、エンタメ鮨。日本文化の継承と進化を、まっすぐに体現する存在です。 |
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| 味で感動させ、空間で驚かせ、人でまた来たくなる。そのすべてを背負って、大将は今日もカウンターに立ちます。 | |||||||||
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人の挑戦を、寿司という文化で応援する。 これが881グループの、次の一貫です。 |
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| 【キャンペーン内容】 | |||||||||
| ■応募期間 2025年12月22日～12月30日まで | |||||||||
| ■店舗 鮨滉心 | |||||||||
| ■対象 50組100名様 | |||||||||
| ■内容 本格鮨コースを限定無料ご招待 | |||||||||
| ■条件 12月10日～12月15日までにInstagramをフォローし対象の投稿に【まーさん】 | |||||||||
| とコメントする。 | |||||||||
| キャンペーン対象の投稿はこちら | |||||||||
| https://www.instagram.com/p/DSEfJvdjHcn/ | |||||||||
| ■スケジュール | |||||||||
| ・12月10日～12月15日 投稿にコメントでキャンペーン参加 | |||||||||
| ・12月16日22時半～ 抽選インスタライブ | |||||||||
| ・12月22日～12月30日 無料対象期間 | |||||||||
| 当選者には専用予約フォームが届きますのでそちらからご予約ください。 | |||||||||
| ▶注意事項 | |||||||||
| ・期間中、おひとり様1回のみ応募が可能です。 | |||||||||
| 一般の予約はこちらからご予約ください。 | |||||||||
| https://www.tablecheck.com/ja/shops/sushi-koshin/reserve | |||||||||
| 【店舗情報】 | |||||||||
| 📍 店名：鮨滉心（すしこうしん） | |||||||||
| 📍 住所：大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目17-5 東心斎橋ブルースタービル3階 | |||||||||
| 📍 営業時間： | |||||||||
| * 第一部 17:30～19:30 | |||||||||
| * 第二部 20:00～22:00 | |||||||||
| ※完全予約制（2部制） | |||||||||
| 📍 定休日：不定休 | |||||||||
| 📍 アクセス：大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分 | |||||||||
| 📍 料金：本格鮨コース 4,000円（税込4,400円）→無料 | |||||||||
| 📍 ドリンク代：別途 | |||||||||
| 【店主の想い】 | |||||||||
| はじめまして、滉心（こうしん）です。 | |||||||||
| 私は現在23歳、石垣島のすっぽん料理屋の息子として生まれ、 | |||||||||
| 6歳から17年間厨房に立ち続けてきた料理人です。 | |||||||||
| 父から受け継いだすっぽん料理の技術に、 ミシュラン掲載店などで2年間必死に学んだ鮨の技法を重ねて、どこにもない、新しい体験をお届けします。 | |||||||||
| 23歳という若さで自分の店を任せていただけるこの機会は、 | |||||||||
| 人生最大のチャンスだと思っています。 | |||||||||
| 不安もありますが、それ以上にワクワクが止まりません。 | |||||||||
| 全身全霊をかけて、皆様の期待に応えます。 | |||||||||
| カウンター越しのお客様の笑顔が、私の原動力。 | |||||||||
| 皆様と一緒に成長していく店にしたい。 | |||||||||
| 一期一会の心を込めて、握らせていただきます。 | |||||||||
| 大将 芝 滉心 | |||||||||
| 公式Instagram： | |||||||||
| https://www.instagram.com/sushi.koshin/ | |||||||||
881グループが仕掛ける予約困難店の新店舗！感謝の無料招待
人の挑戦を、寿司という文化で応援する。これが881グループの、次の一貫です。
当選者には専用予約フォームが届きますのでそちらからご予約ください。