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洋菓子店「トシ・ヨロイヅカ」（東京・神奈川3店運営、シェフ鎧塚俊彦）は2026年5月15日～5月17日に東京・シンボルプロムナード公園（石と光の広場・東京ビッグサイト前）にて開催される野外グルメフェス「Tokyo Tokyo Delicious Museum」に出店します。 |
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いつもは味わえない、このイベントだけのワンハンドや気軽に楽しめるスイーツを販売。5月16日には鎧塚シェフも店頭に登場し、お客様をお出迎え。お客様へのサインや写真撮影にも対応します。 |
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Tokyo Tokyo Delicious Museumとは |
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東京では、伝統的な江戸前料理をはじめ、日本中・世界中の様々な食文化を楽しめます。 |
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東京の多彩な食の魅力を、実際に食べて体感・満喫できるフェスティバルがTokyo Tokyo Delicious Museumです。 |
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トシ・ヨロイヅカ販売商品 |
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苺のざくざくシューアイス |
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600円 |
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トシ・ヨロイヅカのシュークリームはザクザク食感がポイント！ |
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食感が楽しいザックザクのシュークリームに栃木県産いちご「とちあいか」を使用した濃厚なアイスクリームをたっぷり。 |
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バナナとキャラメルのミルフィーユ |
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700円（キッズサイズ450円） |
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キャラメリゼしたバナナを練り込んだカスタードとショコラの2層クリームを、香ばしく焼き上げたサクサクのパイにたっぷりと。 |
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コクと甘みが重なり合う、手軽ながら贅沢な味わいのミルフィーユです。 |
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マンゴーとショコラのパルフェ |
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750円 |
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ジューシーなマンゴーとパイナップルの果肉に、なめらかなマンゴー香るショコラクリームを重ねて。甘みと酸味、コクが広がる濃厚トロピカルパフェ。 |
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イベント詳細 |
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イベント名：Tokyo Tokyo Delicious Museum2026 |
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日 付：2026年5月15日（金）～17日（日） |
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場 所：有明シンボルプロムナード公園（東京ビッグサイト前） |
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公式ホームページ |
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https://tokyotokyo-delicious-museum.jp/ |
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トシ・ヨロイヅカについて |
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オーナーシェフ・鎧塚俊彦が2002年に立ち上げたブランド。ヨーロッパでの8年の修行の成果と2年の準備期間から生まれた「素材から自分たちの手で愛情を込めて作り、そして確かな技術と真心で 菓子に昇華させて皆様の許へ」という理念を掲げる。ライブ感を重視し、目の前でパティシエがスイーツを仕上げる「カウンターデザート」が特徴。エクアドルの自社管理農園でのカカオ栽培やレストランとパティスリーを併設した農園を運営するなど素材にもこだわりを持つ。 |
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東京に2店舗（京橋エドグラン・アトリエ店）・神奈川に1店舗（小田原 一夜城ヨロイヅカ・ファーム）を構える。オンラインショップでも購入可能。 |
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商号 ： 株式会社サンセリーテ（トシ・ヨロイヅカ） |
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本社 ： 東京都中央区京橋2丁目2番地1号 京橋エドグラン1階 |
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代表者 ： 代表取締役 鎧塚 俊彦 |
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事業内容 ： 洋菓子の製造・販売、パティスリー、農園運営 |
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