| ～東京の名店「CRAZY PIZZA」監修。「かだる」から生まれる男鹿の食の新拠点～ |
|
秋田県男鹿のクラフトサケ醸造所「稲とアガベ株式会社」（秋田県男鹿市、代表：岡住修兵、以下「稲とアガベ」）と、日本全国でまちづくりを行っている株式会社NEWLOCAL（所在地：東京都中央区、代表取締役：石田 遼）が2023年3月22日「男鹿の日」に設立した合弁会社「株式会社男鹿まち企画」は、男鹿駅前の元「進藤鉄工所」跡地をリノベーションした新施設『おいしいファクトリーCADAR（カダール）』を2026年4月末に開業します。また、同施設内に、男鹿市船川エリア周辺では初となるピザ専門店『PZ（ピーゼット）』を2026年4月29日（水）にオープンすることをお知らせいたします。 『PZ（ピーゼット）』Instagram |
|||||||||
|
|||||||||
| 施設コンセプト：「おいしいファクトリーCADAR（カダール）」 | |||||||||
|
「かだる」は、秋田弁で「仲間になる」を意味する名称です。 かつて街の産業を支えた鉄工所跡地を、現代の「おいしい」を支える拠点へと再生します。将来的には、食を彩る器や調味料、アパレルなどを扱うショップの展開も予定しており、単なる飲食店を超えた、男鹿の新しいライフスタイルを体験できる場所を目指します。 |
|||||||||
|
CADAR ステートメント 男鹿のまちを支えてきた、鉄工所。 かつてのモノづくりの記憶が刻まれたこの場所に、 長い晩餐テーブルと、大きな蒸留器が運び込まれた。 |
|||||||||
| ──さぁ、おいしい時間の準備が整った。 | |||||||||
|
アツアツのピザ、この場所で生まれたお酒。 全国から仕入れたクラフトな逸品が、あなたを待っている。 |
|||||||||
|
ひとつ手に取り、テーブルに持ち寄り、ともに囲む。 いつものように集い、時間を忘れて話し込む。 そうやって交わりを深めることを、秋田の方言で「かだる」と言う。 |
|||||||||
|
だからこの場所は、 おいしいファクトリー CADAR（カダール）。 |
|||||||||
| あなたも、一緒にカダールしてみませんか。 | |||||||||
|
|
|||||||||
|
＜「おいしいファクトリーCADAR（カダール）」概要＞ 名 称：おいしいファクトリーCADAR 所 在 地 ：秋田県男鹿市船川港船川字化世沢175番11 アクセス：JR男鹿線「男鹿駅」より徒歩10分 付帯施設：早苗饗（さなぶり）蒸留所・ピザ専門店「PZ（ピーゼット）」 |
|||||||||
|
男鹿市船川エリア初のピザ専門店『PZ（ピーゼット）』 |
|||||||||
|
|||||||||
|
１.東京の名店CRAZY PIZZA&食のクリエイティブユニットTETOTETO Inc.メニュー監修 東京・神田や虎ノ門で話題の「CRAZY PIZZA（平雅一氏）」と、食のクリエイティブユニット「TETOTETO（井上豪希氏）」がタッグを組み、レシピ提供・監修を担当。 Don Bravo / CRAZY PIZZA オーナーシェフ 平 雅一 タイラ マサカズ |
|||||||||
|
|||||||||
|
株式会社TETOTETO 代表/食のクリエイティブディレクター 井上豪希 |
|||||||||
|
|||||||||
|
２.CRAZY PIZZA虎ノ門で修行をつみPZに従事 「PZ」シェフ 菊名和樹 |
|||||||||
|
|||||||||
|
３.男鹿の味覚 CRAZY PIZZA看板メニューの「マルゲリータ」「マヨコーン」に加え、男鹿産の紅ズワイガニを贅沢に使用した「シーフードピザ」など、地元の豊かさを1枚に凝縮します。 |
|||||||||
|
|||||||||
|
＜「PZ（ピーゼット）」概要＞ 名 称：PZ（ピーゼット） 所 在 地 ：秋田県男鹿市船川港船川字化世沢175番11 営業時間：ランチ：金曜～月曜 11:30-14:30（14:00LO） ディナー：毎週木曜～日曜17:00-21:30（20:30LO） 定休日：火曜・水曜 席数：カウンター７席 テーブル 22席 メニュー：ピザ 1,200円（税込）～（マルゲリータ・コーンマヨ・カニトマトクリーム） アルコール（セレクトした全国のクラフトビール、国内外のワイン、ジンなど） ソフトドリンク（オリジナルレモネード、など） アクセス：JR男鹿線「男鹿駅」より徒歩10分 『PZ（ピーゼット）』Instagram：https://www.instagram.com/pz_oga/ <株式会社男鹿まち企画 事業責任者 森勇貴コメント> |
|||||||||
|
|||||||||
| <株式会社男鹿まち企画 概要> | |||||||||
| 社名：株式会社男鹿まち企画 | |||||||||
| 所在地：秋田県男鹿市船川港船川新浜町1-21 | |||||||||
| 代表者：代表取締役 岡住修兵 | |||||||||
| 取締役：齋藤翔太・石田遼 | |||||||||
| 設立日：2023年3月22日 | |||||||||
| 株主：稲とアガベ株式会社・株式会社NEWLOCAL | |||||||||
| 事業内容：・施設の企画、開発、運営 | |||||||||
| ・男鹿市のブランディング・エリアマネジメント | |||||||||
| ・その他不動産事業、コンサルティング事業 | |||||||||
|
<株式会社NEWLOCAL 概要> |
|||||||||
| 社名 ：株式会社NEWLOCAL | |||||||||
| 所在地 ：東京都中央区日本橋小舟町14-7 SOIL Nihonbashi 401 | |||||||||
| 代表者 ：代表取締役 石田遼 | |||||||||
| 設立日 ：2022年7月 | |||||||||
| 事業内容： ・建築、不動産、エリア開発の企画、開発、運営及びコンサルティング | |||||||||
| ・まちづくり、地域活性化についてのコンサルティング | |||||||||
| ・地域商社の設立、経営及び運営 | |||||||||
|
|
|||||||||
| <稲とアガベ株式会社 概要> | |||||||||
| 社名 ：稲とアガベ株式会社 | |||||||||
| 所在地 ：秋田県男鹿市船川港船川新浜町1-21 | |||||||||
| 代表者 ：代表取締役 岡住修兵 | |||||||||
| 設立日 ：2021年3月 | |||||||||
|
事業内容：酒類製造業（クラフトサケ及び輸出用清酒）、飲食店営業、食品加工業、宿泊業 |
|||||||||
