【株式会社didish】【HAUTE COUTURE CAFE 表参道】降り注ぐ3000本の藤の花に包まれながら楽しむ藤色尽くしのアフタヌーンティー　「Wisteria Fairy Garden Afternoon Tea」

日本の四季に合わせて、季節ごとにメニューだけでなく内装も変わるアフタヌーンティー専門店HAUTE COUTURE CAFE表参道店は、草花が柔らかく芽吹く初夏のアフタヌーンティーとして「Wisteria Fairy Garden Afternoon Tea」の提供を、2026年4月23日（木）より開始します。約3000本の藤の花が天井から降り注ぐ、美しい藤色に包まれた優美で夢のような空間で、こだわりのアフタヌーンティーをご堪能ください。

■アップグレードされたHAUTE COUTURE CAFEの藤色の世界

入口の扉を開けた瞬間、目の前に広がるディープパープルとペールライラックの藤色グラデーションに染まる店内は、甘く優美な妖精の庭園に迷い込んだかのような非日常空間です。頭上から空間全体を覆い尽くすダイナミックな藤棚と、壁一面からこぼれ落ちる藤の花のアーチが、圧倒的な没入感を演出します。大きな窓から自然光がたっぷりと差し込むと、花々は柔らかく透明感のある輝きを放ち、昼間ならではの幻想的な表情に。テーブルには藤色に美しく映える洗練されたシルバーやガラスウェアが並び、五感で味わう優雅なティータイムをより一層引き立てます。

■葡萄や数種類のベリーを使ったスイーツや旬のなすのセイボリーなど藤色尽くしのアフタヌーンティー

都内有名ホテル出身のパティシエが送る今回のこだわりのアフタヌーンティーは、妖精たちが紡ぐ甘く優美な藤の世界をテーマにした『Wisteria Fairy Garden Afternoon Tea』。葡萄ソルベとフロマージュブランムース、ホワイトチョコ、メレンゲのグラデーションを楽しむ藤色パルフェをはじめ、蝶のカシスムースに紫芋タルト、その他数種類のベリーをふんだんに使用した5種のスイーツと、旬のなすとモッツァレラを重ねたラザニアに、淡い藤色のバンズを使った海老カツバーガーなど、5種のセイボリーが並びます。

【Wisteria Fairy Garden Afternoon Tea】

提供店舗： HAUTE COUTURE CAFE表参道店

開催期間： 2026/4/23(木) ～

販売価格：通常コース6,800円 (税込)

ご予約サイト　https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13285588/

※お電話（050-5600-7324）でのご予約も承っております。

・セット内容

【Parfait Glass】

・藤色と葡萄のハーモニーパルフェ

芳醇な葡萄の香りとフロマージュブランの清涼感が溶け合う心洗われるような藤色のパルフェ。透き通る葡萄ジュレに、サクサクとしたグラノーラと濃厚なムースが重なり、多層的な味わいの余韻を描き出します。トップに添えた花穂とメレンゲが、風に揺れる藤の花のような繊細さを演出する今季限定シグネチャーデザートをぜひ。パフェは上から、ホワイトチョコ、メレンゲ、花穂、フレッシュ葡萄、葡萄ソルベ、グラノーラ、フロマージュブランムース、葡萄ジュレとなっております。

【Dessert Stand】

・ベリーのムラングシャンティ

・葡萄のパンナコッタ

・蝶のカシスムース

・紫芋タルト

・ブルーベリースコーン

【Savory】

・北海道産じゃがいもと紫芋のビシソワーズ

・カツオとビーツのタルタル、ハーブサラダ仕立て

・エビカツのミニバーガー

・チキンガランティーヌと初夏の野菜のサルサソース

・旬の茄子とモッツァレラのラザニア

【Drink】

・ALTHAUSブランドの紅茶5種(hot/ice)

※ALTHAUSの紅茶はおかわり自由でお楽しみいただけます。

ドイツ・ブレーメン発の最高級ティーブランドALTHAUSの紅茶5種類を、当店で新たにお楽しみいただけるようになりました。 40年以上の実績を持つ一流ティーマイスターが世界中から厳選した茶葉は、伝統とモダンな感性が融合した類まれなる品質を誇ります。世界中の五つ星ホテルや一流レストランで愛される洗練された香りと深い味わいを、至福のカフェタイムでぜひご体感ください。

ワイルド・ベリー（Wild Berry）／ルイボス・バニラ（Rooibos Vanilla）／モルティアッサム（Malty Assam）／アールグレイクラシック（Earl Grey Classic）／ダージリン・ハイランド（Darjeeling Highland）

・コーヒ-

■限定ドリンク付きやディナー、推し活など用途に合わせてえらべる多彩なプラン

藤の色彩を映し出す、爽やかなオリジナルドリンク『ヴィオレット・ハニーレモンソーダ』や葡萄香るスパークリングワインが付いた、より贅沢に藤の花を堪能するアフタヌーンティーもご用意。さらに、しっかりとお腹を満たせるDinner限定のお食事付きコースや、お気に入りのグッズを並べて楽しめる推し活planなど、お客様の特別な一日を彩る多彩なプランをご用意しております。

・ヴィオレット・ハニーレモンソーダ付き

・葡萄香るスパークリングワイン付き

・大切な方をお祝いするためのAnniversary plan

・Dinner限定お食事付きコース

・推し活plan

■オートクチュールカフェついて

心温まる上質なサービスでお客様をおもてなしすることを大切にしており、スタッフが各テーブルを回る無料撮影サービス（自撮り棒・ライト完備）も行っております。近年益々多くの国からのお客様にもお越しいただいており、日本の魅力を存分に感じられる“観光地カフェ"として、国境を越えて愛される圧倒的な空間美を提供しています。

普段アフタヌーンティーに馴染みのない方でも感動していただける空間は、お誕生日や特別な記念日のお祝いにも最適です。

【店舗情報】

住所：〒107-0061　東京都港区北青山3-9-19 2F

アクセス：表参道駅A1から徒歩２分、表参道駅から262m

電話番号：050-5600-7324

営業時間：11:00～20:30（L.O 20:00）　

※４部制でご案内しております。

11:00～13:00／13:30～15:30／16:00～18:00／18:30～20:30

問い合わせ先：hautecouturecafe.kanri@gmail.com

【公式アカウント】

Instagram：@hautecouturecafe_official

https://instagram.com/hautecouturecafe_official?igshid=MzRlODBiNWFlZA==