株式会社ウェルカムが運営するDEAN & DELUCA（本社：東京都港区 代表取締役：横川正紀）は、2025年9月1日（月）より、実りの秋を心地よくはじめる朝食をご提案する「AUTUMN BREAKFAST」をマーケット店舗、カフェ店舗、公式オンラインストアにて展開します。ブレッドやスプレッド、フレーバーシロップなど、秋の朝を彩る新商品を通して、季節の恵みを感じるひとときをお届けします。

特集ページ：https://x.gd/viFRs

日々の食卓をもっとたのしく、もっと心地よく。

DEAN & DELUCAは、秋の一日を心地よくはじめる、 実りの季節のブレックファストをご提案します。ブレッド、スプレッド、シロップと、日常の食卓に取り入れやすい新商品を揃え、豊かな朝の時間をお届けします。

この秋、朝食をより特別なひとときへと導く新しいラインナップには、おいしい秋の素材を贅沢に生かした3層仕立ての「スウィートスプレッド」、淹れたてのコーヒーや、カフェラテ、ホットミルクにあわせてたのしむ香り豊かな「フレーバーシロップ」が登場。またブレッドでは、食の豊かさを広げる2種の「カントリーブレッド」が新たな味わいで生まれ変わり、6種類の穀物を使った「6グレインブレッド」が仲間入りします。食材そのものの力を大切にしたブレッドやスプレッドは、日常の朝をささやかな贅沢に変えてくれます。

DEAN & DELUCAが考える“おいしい朝”は、ただ空腹を満たすひとときではなく、からだと心を整える大切な習慣。素材の個性を最大限に生かしながらも、日常に取り入れやすい味わいを追求しました。

今回の「AUTUMN BREAKFAST」では、ブレッド、スプレッド、シロップといった、日常の食卓に取り入れやすい新商品を通じて、季節の恵を感じる豊かな朝のひとときをお届けします。

1. こっくり濃厚、秋の味覚を使った3層の「スウィートスプレッド」

無花果、栗、りんご。おいしい秋の素材に、こく深いミルクジャムやチョコレートクリームと程よい酸味のクリームチーズを組み合わせた、3層の「スウィートスプレッド」ができました。カリッと焼いた香ばしいパンにたっぷり塗れば、秋色あふれる朝食時間の始まりです。クリーミーな口あたりと自然な甘みが特徴で、パンに塗るだけでなくパンケーキやプレーンスコーンにも。

1層で塗っても、3層まとめて塗っても、長めのナイフでひとすくいすると、そのときどきの味わいに出会えます。グラスデザートのような、3層の味わいの掛け合わせをお楽しみください。

スウィートスプレッド 林檎 ￥1,600（税込 ￥1,728） 1層目：林檎ジャム 2層目：シナモンミルクジャム 3層目：ベリークリームチーズ 自然な甘さと爽やかな風味の林檎ジャムに、相性のよいシナモン香るミルクジャム、程よい酸味の苺、木苺、ブルーベリー、ブラックベリーで仕立てたベリークリームチーズスプレッドの3層。

スウィートスプレッド 栗 ￥1,600（税込 ￥1,728） 1層目：栗ジャム 2層目：アールグレイミルクジャム 3層目：カシスクリームチーズ 舌ざわりの滑らかさを大事にした、ちょっとビターな栗のジャムに、アールグレイを贅沢に使用したミルクジャム、 カシスをごろっと入れ込んだまろやかなクリームチーズスプレッドの組み合わせ。

スウィートスプレッド 無花果 ￥1,600（税込 ￥1,728） 1層目：無花果ジャム 2層目：チョコレートクリーム 3層目：ラムレーズンクリームチーズ フレッシュ感を生かした無花果のジャムに、カカオの風味がしっかりと感じられるほろ苦いチョコレートクリーム、 上質なラム香るレーズンを練りこんだまろやかなクリームチーズスプレッドの組み合わせ。

2. 毎日のコーヒーに彩りを。新登場の「フレーバーシロップ」

淹れたてのコーヒーや、カフェラテ、ホットミルクにプラスするだけで、いつもの一杯をおいしく簡単にカスタマイズできる「フレーバーシロップ」が新登場です。飲みものだけでなく、パンケーキのソースや、アイスクリームにかけてたのしむのもおすすめ。工夫しだいで幅広くお使いいただけます。

フレーバーシロップ ローステッドピスタチオ ￥1,800（税込 ￥1,944） 厳選された地域で収穫されたピスタチオのやわらかな甘みと、香ばしいロースト感、濃厚でなめらかな味わいと口から鼻にぬける甘美な風味が特徴のシロップです。毎日のコーヒーや、ホットミルクをカスタマイズしておたのしみいただけます。カフェラテにプラスしてつくる香ばしいピスタチオラテがおすすめです。

フレーバーシロップ　ハウスチョコレート ￥1,800（税込 ￥1,944） カカオのフルーティな香りと軽やかな味わいが特徴のDEAN & DELUCAのハウスチョコレートを使用。口の中でとろけるようなテクスチャーとカカオの深い香りをたのしめるシロップに仕上げました。ミルクと合わせてホットチョコレートに、またラテにプラスしてカフェモカもおすすめです。

フレーバーシロップ　ソルテッドキャラメル ￥1,700（税込 ￥1,836） フランスのロワール・アトランティック地方 ゲランドの塩田で100％自然の力で生まれる天日塩、ゲランド塩がアクセントのキャラメルシロップ。香ばしく濃厚なキャラメルの甘さを、まろやかさ、甘み、旨みのあるゲランド塩の塩気が相互を引き立てます。バターのようなリッチな風味とほろ苦さが特徴。ドリップコーヒー、ティー、ホットミルクに合わせて。

フレーバーシロップ　スパイスドチャイ ￥1,700（税込 ￥1,836） クローブ、シナモン、カルダモンなどのスパイスの香りと、紅茶が奏でる複雑なアロマ。ホットミルクや豆乳、アーモンドミルクでカスタマイズして、チャイ（インド式ミルクティー）にするのがおすすめです。

3. 食卓を変える新しいブレッド

バターやジャムはもちろん、チーズやペーストとも相性抜群。さまざまなフードやドリンクとのペアリングをたのしんでも。食卓の中心で全てをつなぐ2種の「カントリーブレッド」は味わいを新たにし、さらに6種類の穀物を使った「6グレインブレッド」が新登場。香ばしさと食感が調和し、朝の一口からエネルギーを満たしてくれるラインナップです。

6グレインブレッド ￥430（税込 ￥464）4枚/袋 発芽赤米、もち麦、亜麻仁、白ごま、かぼちゃの種、ひまわりの種をふんだんに練り込んだブレッド。 国産の小麦粉・全粒粉・ライ麦粉に、穀物と種子を120%の比率で加えました。仕込水には甘酒と黒ビールを合わせ、麹の甘みと麦芽のコクをプラス。高加水でしっとりした生地に、粒状の穀物とシリアルの食感が香ばしく、食べ応えをたのしめます。

カントリーブレッド ホワイト ホール ￥1,200（税込 ￥1,296） ハーフ ￥650（税込 ￥702） 酸味を抑え、親しみやすい「お米の甘み」に近い小麦の甘みとうまみ、口どけの良さを引き出したホワイト。北海道産最強力粉「ゆめちから」と茨城県産強力粉「ゆめかおり」をベースに、米麴、粗く挽いた発芽玄米を炊いたお粥（ポリッジ）を練り込みました。 麹の甘みが加わり、生地の甘みが増強。発芽玄米のプチプチした食感、香ばしさが広がります。

カントリーブレッド ブラウン ホール ￥1,200（税込 ￥1,296） ハーフ ￥650（税込 ￥702） 石臼挽きした「ホクシン」をベースに、「ゆめちから」と「ゆめかおり」で生地にボリュームを与え、北海道産ライ麦、麦芽、オーツ麦、シリアルを加えて焼き上げたブラウン。 発酵種とライ麦がもたらす酸味を、シリアルの香ばしさと低温長時間発酵で引き出した小麦のうまみやコクが受け止めます。余韻が長く、お肉や熟成チーズとも好相性。合わせる料理や食材を引き立て、互いの味わいを深め合うブレッドです。

秋の朝を、もっと豊かに。 新作スプレッド・フレーバーシロップと、食卓を変える新しいブレッド。   □発売日：2025年9月1日（月） □取扱店舗：マーケット店舗／オンラインストア □特集ページ：https://x.gd/viFRs   食卓を変える新しいブレッド。NEW CLASSIC BREAD □販売期間：2025年9月1日（月）～ □取扱店舗 マーケット店舗：六本木 / 有楽町 / 新宿 / 恵比寿 / 広尾 / 吉祥寺 / 八重洲 /アトレ川崎 / たまプラーザ /シァル横浜 / そごう横浜 / 名古屋 / 栄 カフェ店舗：NEWoMan新宿 / 新百合丘OPA / コレットマーレみなとみらい /テラスモール湘南 / ODAKYU 湘南 GATE / ベーカリーカフェ 名城公園 オンラインストア □特集ページ：https://x.gd/JzpZw ※取り扱い商品は店舗により異なります。詳細は店舗にお問い合わせください。

ABOUT DEAN & DELUCA（ディーン&デルーカ）

世界のおいしいものを集めた食のセレクトショップ。1977年、ジョエル・ディーン（Joel Dean）とジョルジオ・デルーカ（Giorgio DeLuca）により、ニューヨーク・ソーホーにオープンしたマーケットストアがはじまりです。

日本国内では、マーケットストア19店舗、カフェ27店舗、スペシャルティストア（ワインストア）1店舗に自社オンラインストアを展開しております。小売そして中食、飲食という枠にとらわれず、食をたのしむ場を創出すべく、今日もなお、あたらしい食の感動をお客さまへ提供して参ります。

株式会社ウェルカムが運営するDEAN & DELUCA（本社：東京都港区 代表取締役：横川正紀）は、2025年9月1日（月）より、実りの秋を心地よくはじめる朝食をご提案する「AUTUMN BREAKFAST」をマーケット店舗、カフェ店舗、公式オンラインストアにて展開します。ブレッドやスプレッド、フレーバーシロップなど、秋の朝を彩る新商品を通して、季節の恵みを感じるひとときをお届けします。

2. 毎日のコーヒーに彩りを。新登場の「フレーバーシロップ」

新作スプレッド・フレーバーシロップと、食卓を変える新しいブレッド。

食卓を変える新しいブレッド。NEW CLASSIC BREAD