ほっかほっか亭の「なす味噌炒め弁当」を限定アレンジ。
　株式会社ハークスレイ（本社：大阪市北区、代表取締役会長兼社長：青木達也）は、2025年日本国際博覧会（略称：大阪・関西万博）「大阪ヘルスケアパビリオン」内ミライの食と文化へ出展中の『ほっかほっか亭 MADE by HURXLEY』にて、「ワンハンドBENTO なす味噌」を9月1日（月）より新たに発売いたします。
 
ワンハンドBENTOシリーズ 新商品 
https://www.hokkahokka-tei.jp/expo2025
 
　私たち、ハークスレイグループは、「加工」「保管・輸送」「店舗・売場・会場」と「食」に関する様々な事業の展開により、生産者と消費者をつなぐ“食のインテグレーション”を推進しています。今回のブース出展では、グループ各社の「おいしい」を創出しながら、ミライの食を提案しています。
 
　開幕後、多くのお客さまにお召し上がりいただいている、看板商品 ミライのお弁当「ワンハンドBENTO」は、販売数も好調で、シリーズ累計販売個数15万食を突破！*
（*集計期間：2025年4月13日～8月28日）
 
■ 新商品「ワンハンドBENTO なす味噌」発売！
　この度、9月1日（月）より、日本の和を味わえる新商品として、「ワンハンドBENTO なす味噌」を発売いたします。
　ごろごろとした「なす」に、香ばしい風味の麦みそと、マイルドな甘さの米みそをバランスよくブレンドした味噌だれをあえました。油で炒めた豚ミンチと2種類の大豆ミートに加え、醤油風味に焼き上げたシャキシャキのれんこんで、野菜を中心としたメニューでもしっかりとした満足感が得られます。 
ワンハンドBENTO なす味噌
　コク旨のなす味噌が、海苔の味わいとたまご焼の甘さを惹き立てつつ、からしマヨネーズがアクセントになり、日本の調味料を存分に楽しむことができる和テイストの「ワンハンドBENTO」です。
 
商品名：ワンハンドBENTO なす味噌
発売日：2025年9月1日（月）
販売価格：890円（税込）
 
■ 大阪・関西万博 来場者＆来場予定者５１７人にグルメ事情をアンケート調査！
　近畿エリアにお住まいで、大阪・関西万博に来場された方、来場予定の方を対象にアンケートを実施しました。
※Knowns 消費者リサーチ調べ　2025年8月
 
大阪・関西万博のグルメに求めるものは何ですか？
　「大阪・関西万博のグルメに求めるものは何ですか？」という問いに関しては、「万博ならではの限定メニュー」が一番多く、半数以上の方が選択されています。
さらに、いわゆる“万博価格”ともいわれていますが、半数近くの方が「価格」と回答、また多くのパビリオンを楽しみたい方も多いからこその利便性に関わるものも複数回答されました。
 
　また、約4割の方が『ほっかほっか亭 MADE by HURXLEY』の「ワンハンドBENTO」を食べたことがあると回答。
 
ほっかほっか亭のワンハンドBENTOを購入した理由は？
　食べたことがある方に、「ほっかほっか亭のワンハンドBENTOを購入した理由は？」という問いに対しては、様々なミライのフードや海外グルメが多く並ぶ中、「ほっかほっか亭の安心感」は多くのお客さまの決め手になったようです。
　また、前述の回答の傾向にもあった通り、利便性を求める意見の回答も多く揃いました。
 
　大阪・関西万博の特別感と、食べやすいという利便性が「ワンハンドBENTO」の人気の理由の大きな要因になっていることが分かります。大阪・関西万博閉幕までは残すところ、あと1.5か月。閉幕にかけて、多くのお客さまの来場が見込まれていますが、スムーズに大阪・関西万博を楽しんでいただくためにも、便利な「ワンハンドBENTO」で、腹ごしらえをしてみてはいかがでしょうか。
 
■ 会場内店舗 販売商品 （一部抜粋）
● ワンハンドBENTO
ワンハンドBENTO
　片手＝ワンハンドで主食・おかずを満足感たっぷりに味わうことができる、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な十六穀米を使用したミライのお弁当です。『おにぎらず(R)』ブームの仕掛け人、料理研究家 小河知惠子さん監修のもと開発しました。非常に腹持ちも良いうえ、満足感を感じられ、大阪・関西万博会場内での食べ歩きにおすすめです。
 
【小河知惠子（料理研究家/台湾料理研究家）プロフィール】
　料理研究家、フードコーディネーターとして、テレビや雑誌などで活動後、台湾に料理留学。 80種類以上の料理を習得し、台湾料理研究家としての活動を開始。本場の味を日本でも再現できるレシピ開発に力を注ぐ。2014年には「おにぎらず(R)」ブームの仕掛け人として、日本国内でも活躍を続けながら、2019年より台北在住。現地にいるからこそわかる本物の台湾料理や食文化を研究、発信しながら活動の幅を広げている。
料理研究家 小河知惠子 氏
・海苔弁：500円（税込）
　ほっかほっか亭の元祖「のり弁当」をベースに、ミライをイメージしてアレンジしました。ひと口食べると、白身フライやちくわ磯辺など「のり弁当」が口の中に広がります。まろやかな、おかかしょうゆごはんに、からしマヨネーズがアクセントです。毎日、数量限定での発売となります。
 
・ポークたまご：790円（税込）
　食感にこだわったポークミートと、やさしい味わいのたまご焼を挟みました。黒こしょうのパンチの効いたポークミートと、アクセントのからしマヨネーズとのコンビネーションが最高です。
 
・チキン南蛮～梅入り～：890円（税込）
　ほっかほっか亭で人気の「チキン南蛮」をベースに、夏の暑い時期にぴったりのワンハンドBENTOへ新登場。カリカリ梅をアクセントに加えることで、塩分補給やさっぱり感をプラス。黒酢×タルタルソースの濃厚な組み合わせに、食べ応えのあるボリュームが魅力です。
 
・なす味噌：890円（税込）
　香ばしい風味の麦みそ、マイルドな甘さの米みそと、2種類の大豆ミートをブレンドした味噌だれに、たっぷりのなすとあえています。コク旨な なす味噌が、たまごやきの甘さを引き立て、からしマヨネーズがアクセントとなる、醤油風味の焼きレンコンを乗せた、和テイストの「ワンハンドBENTO」です。
 
・和牛：1,700円（税込）
　大阪産 銘柄和牛「なにわ黒牛」を使用した、すき焼仕立てのワンハンドBENTOです。「なにわ黒牛」は希少価値の高い銘柄のため、限られた飲食店舗でのみ味わえる、さっぱりとした脂と肉質のやわらかさが特長の黒毛和牛。お肉の旨味を引き立てる、コクのある甘めのすき焼のたれに、やわらかい黒毛和牛を贅沢に包みました。大阪ならではのおいしさです。
 
※大好評につき、「ワンハンドBENTO 穴子」の販売は終了しました。
ワンハンドBENTO セット
ワンハンドBENTO 海苔弁
 
● 唐揚 3個入：600円（税込）／10個入：1,950円（税込）
　ほっかほっか亭の代名詞でもあるこだわりの唐揚を万博仕様にアレンジして提供。人気料理研究家リュウジ氏とほっかほっか亭のコラボから実現しました。黒こしょうと花椒塩（ホアジャオエン）のパンチを効かせた、リュウジ氏開発の特製スパイスを振りかけながら、さっぱりとレモンで味を引き締めます。
 
【料理研究家リュウジ プロフィール】
　料理研究家。1986年、千葉市生まれ。XやYouTubeで日々更新する料理動画やレシピが、「簡単に爆速で美味しく作れる」と大人気。YouTube チャンネル「料理研究家リュウジのバズレシピ」の登録者数は500万人、SNSを含めた総フォロワー数は1050万人を超える。2020年、『ひと口で人間をダメにするウマさ！リュウジ式悪魔のレシピ』（ライツ社）で「第7回料理レシピ本大賞」を受賞。22年には、定番料理100品のレシピを集めた『リュウジ式至高のレシピ』(ライツ社)で「第9回料理レシピ本大賞」を受賞し、2度目の栄誉に輝く。「料理のおじさん」として自炊の楽しさを広めようと、多方面で活躍している。
料理研究家 リュウジ氏
● アサイースムージー：1,000円（税込）
　　将来不足するといわれている栄養素を多く含むスーパーフードとして人気の「アサイー」に、ライスミルクを使用して、自然な甘さを表現したタピオカ入りスムージーです。
　ブルーベリーやバナナなどのフルーツと合わせて、ミライの食事に必要な栄養素と味をチョイスしています。
アサイースムージー
● バゲットサンド　-ロングシャウエッセン(R)-：900円（税込）
　パリッとジューシーなロングシャウエッセン(R)を食べ応えのあるフランスパンらしい食感のもっちりとしたバゲットに挟み込みました。
 
　からしマヨネーズがアクセントとなり、大人も楽しめるバゲットサンドです。入場後の朝食や、一息つきたいときの軽食にもオススメです。
バゲットサンド
※すべて単品価格。店頭ではお得なセットもご用意しています。
 
■ コンセプト「MADE by HURXLEY（メイドバイハークスレイ）」
　MADE IN JAPAN＝日本製であることが誇りとなっているように、ハークスレイグループが推進する食のインテグレーションが人々の生活を豊かにしていくという想いを表現。
　会場内店舗である『ほっかほっか』（ほっかほっか亭 MADE by HURXLEY）は、炊きたてのごはんをお届けするほっかほっか亭のブランドイメージを、湯気に見立てショップサインにデザインしました。
MADE by HURXLEY
■ コンセプトムービー
　大阪・関西万博への出展を通じて、“食のインテグレーション”が生み出す「おいしい」の価値をより身近に感じていただくために生まれたコンセプト「MADE by HURXLEY」を映像体験に昇華。
 
　本映像では、「おいしいは、どこからやってくるのだろう？」という壮大な問いを立て、主人公の女性が食の原風景に思いを巡らせていくうちに不思議な世界に迷い込むストーリーを描きました。自然と共生しながら、多くの人が「おいしい」をつくっている世界を通して、“未来永劫変わらない価値”としての「おいしい」の由来を発見・再発見していただくことを目的としています。
 
https://www.youtube.com/watch?v=HuwtAGDBHME
 
■ 店舗詳細
・店舗名：『ほっかほっか』 ほっかほっか亭 MADE bｙ HURXLEY
・出店期間：2025年4月13日（日）～2025年10月13日（月）
・営業時間：１０:００～２１:００
・場所：大阪　夢洲　大阪ヘルスケアパビリオン内　ミライの食と文化
・パビリオンアクセス：大阪メトロ 中央線 夢洲駅側ゲート「東ゲート」から徒歩約５分
　https://2025osaka-pavilion.jp/
ほっかほっか亭 MADE by HURXLEY
　「ミライの食と文化」へは、大阪ヘルスケアパビリオンの来館予約不要でご来場いただけます。是非、お気軽にお立ち寄りいただき、大阪・関西万博グルメをお楽しみください。
 　※混雑した場合は、入場制限を行う可能性がございます。
公益社団法人2025年 日本国際博覧会協会より引用
大阪ヘルスケアパビリオン 館内図
※本リリースに掲載されている情報は発表日現在の情報です。
　予告なしに変更されることがありますので、予めご了承ください。
 
■ 株式会社ハークスレイについて
　株式会社ハークスレイは前身の株式会社ほっかほっか亭大阪事業本部を設立した時点から、大阪に本社を置くフードカンパニーとして、大阪を起点とし全国に事業拡大に努めてきました。ほっかほっか亭の持ち帰り弁当事業を中心に事業拡大を図る中で、より多くの方々に安心・安全でおいしい商品をお届けしたいと思い、食品加工や店舗開発、ナッツや豆菓子の製造販売など様々な事業を展開しています。
 
　ハークスレイグループは、大阪ヘルスケアパビリオンのスペシャルパートナーです。
　株式会社ほっかほっか亭総本部は、株式会社ハークスレイのグループ会社です。                                     
 
大阪・関西万博
〈会社概要〉
代表取締役会長兼社長： 青木達也
本社所在地：大阪市北区鶴野町3番10号
設立：1980年3月
HP：https://www.hurxley.co.jp/
ハークスレイ
〈グループ会社〉
・株式会社ほっかほっか亭総本部
・店舗流通ネット株式会社
・株式会社アサヒL&C
・稲葉ピーナツ株式会社
・株式会社谷貝食品
・株式会社味工房スイセン
・株式会社ファースト・メイト
・株式会社ホソヤコーポレーション
・株式会社アニー

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