| 10月4日（土）・5日（日）舞鶴公園にて今年も開催！ |
| 久原本家グループ（福岡県糟屋郡久山町 社主：河邉 哲司 以下、当グループ）は、2025年10月4日 | |||||||||||||
| （土）・5日（日）の2日間、当グループの味づくりに欠かせない原料である「あご（トビウオ）」のおいしさと魅力を伝えるフードイベント「第6回 あご祭り」を、福岡市中央区の舞鶴公園にて開催いたします。 | |||||||||||||
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| 旬の時期に合わせて毎年開催している「あご祭り」 | |||||||||||||
| 「あご」とは、九州北部から日本の地域で使われている「トビウオ」の呼称です。その由来は一説によると「あごが落ちるほどおいしい」からとも言われており、「くばら あごだしつゆ」や「茅乃舎だし」を始め、当グループの味づくりに欠かせない原料でもあります。 | |||||||||||||
| 2017年より、九州のあご漁が最盛期を迎えるこの時期に、豊かな海の恵みへの感謝と豊漁の喜びを込めて、あごのおいしさと魅力を伝える屋外フードイベント「あご祭り」を開催してまいりました。（※）昨年に引き続き今年も、舞鶴公園で開催いたします。また、10月15日は日本記念日協会に認定された「九州あご文化の日」でもあります。※コロナのため2020年～2022年は開催なし | |||||||||||||
| とれたての「あご」を炭火焼きで無料おふるまい、「あご」のおいしさと魅力満載の2日間 | |||||||||||||
| 当日は、長崎・平戸市より直送されたとれたてのあごをその場で焼き上げた「炭火焼きあご」の無料おふるまい（15,000尾限定）や、あごのおいしさを味わえる「あごだし唐揚げ」、キッチンカーで大人気の「だしむすび」など飲食ブースも多数出店いたします。 | |||||||||||||
| また、産地直送ブースではあご漁の盛んな屋久島・新上五島・平戸より直送した特産物やご当地グルメも販売。その他体験ブースでは、だしふりかけづくりなどお子様も一緒に楽しく学んでいただけます。ご家族みんなで楽しんでいただけるお祭りですので、ぜひこの機会に足をお運びください。 | |||||||||||||
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| 【茅乃舎ノ道具ブース】 | |||||||||||||
| 山源陶苑（愛知県常滑）の職人と一緒に、九州初開催となるお茶碗づくりの体験会を開催いたします。世界に一つだけのお茶碗で毎日のご飯を楽しみましょう。 | |||||||||||||
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| 【久原本家グループについて】 | |||||||||||||
| 明治26年創業の醤油蔵を起源にもつ、総合食品メーカーです。博多らしい味作りを大切にしたブランド『博多 椒房庵』、素材の良さを引き出した調味料・食品を販売する『茅乃舎』、あご(トビウオ)のだしのうまみを生かしたあごだしシリーズやうまたれシリーズの『くばら』、北海道の食材、食文化を発信する『北海道くばら』、『北海道 椒房庵』『北海道 食品庫』などのブランドを展開しています。http://www.kubarahonke.com/ | |||||||||||||
| (ニュースリリースに記載された情報は、発表日現在のものです。最新の情報と異なる場合がございますので、あらかじめご了承願います。) | |||||||||||||
| 【SNS公式アカウント】 | |||||||||||||
| 茅乃舎Instagram（@kayanoya.official）：https://www.instagram.com/kayanoya.official/ | |||||||||||||
| 久原本家X（@kubara_honke）：https://twitter.com/kubara_honke | |||||||||||||
屋久島にて久原本家があご（トビウオ）の水中動画の撮影に成功！