～パティスリー GIN NO MORI全国の直営店にて2025年8月30日(土)より販売開始～
　株式会社 銀の森コーポレーション(本社:岐阜県中津川市/代表取締役社長:渡邉好作)は、同社が運営する岐阜県恵那市にある「恵那 銀の森：岐阜県恵那市」内の洋菓子店『パティスリー GIN NO MORI』より、秋季限定のクッキーボックス『森の恵みクッキー プティボワ150 Autumn』と『森の恵みクッキー プティボワ120 Autumn』を2025年8月30日(土)より全国にある直営店舗(※グランスタ東京店を除く)にて販売することをお知らせいたします。
 
 
　森の素材を焼き菓子に仕立ててお届けする洋菓子店「パティスリー GIN NO MORI」から、今年も秋限定の特別なクッキー缶が登場します。
夏に続き、この秋はミニサイズもご用意。サイズのバリエーションが広がり、ライフスタイルや贈る相手に合わせてお選びいただきやすくなりました。
森の料理人が紡ぐ季節限定の“森からのおすそ分け”を、秋の贈り物やご自身へのご褒美にぜひお楽しみください。
 
 
【森の恵みクッキー プティボワ150 Autumn】
 
　フランス語で“小さな森”を意味する「プティボワ」から、秋季限定のクッキー缶が登場します。実り豊かな秋の森をイメージし、秋の森をそのままぎゅっと詰め込んだような贅沢なアソートです。
 
栗やりんごといった秋の定番素材に加え、紅葉や銀杏を使用した珍しい焼き菓子など、全16種類をぎっしりと詰め合わせました。さらに、パティスリーGIN NO MORIの代名詞ともいえる【どんぐり粉】を使用したクッキーもラインナップ。
「実りの秋」を五感で味わえる特別なクッキーボックスは、大切な人への贈り物にも、自分へのご褒美にもぴったりです。
 
森の恵みと秋の実りが織りなす、この季節だけの味わいをぜひお楽しみください。
 
森の恵みクッキー プティボワ 150 Autumn　おしながき
■商品概要
【森の恵みクッキー プティボワ 150 Autumn】
価格：4,320円(税込)
サイズ：150×150×45(mm)
賞味期限：製造日より45日
温度帯：常温
【販売期間】2025年8月30日(土)～11月25日(火)
【販売店舗】恵那本店/銀座本店/名古屋店/麻布台ヒルズ店/グランフロント大阪
※数量限定販売
※グランスタ東京店での販売はございません

【森の恵みクッキー プティボワ120 Autumn】
 
　手のひらサイズの缶に秋の森を詰め込んで、初登場の季節限定クッキー缶のミニサイズが秋も登場。
 
150サイズの焼き菓子から、厳選した9種類の焼き菓子を詰め合わせました。ひと口ごとに秋を感じられるラインナップで、小さくても満足感のあるアソートです。
缶は秋らしいオレンジカラーの限定デザイン。季節限定の特別感はそのままに、かわいらしいサイズ感でプチギフトやお手土産、自分へのちょっとしたご褒美にもぴったりです。
 
森の恵みクッキー プティボワ 120 Autumn　おしながき
■商品概要
【森の恵みクッキー プティボワ 120 Autumn】
価格：2,376円(税込)
サイズ：120×120×43(mm)
賞味期限：製造日より45日
温度帯：常温
【販売期間】2025年8月30日(土)～11月25日(火)
【販売店舗】恵那本店/銀座本店/名古屋店/麻布台ヒルズ店/グランフロント大阪
※数量限定販売
※グランスタ東京店での販売はございません
 
【秋限定商品│栗とはちみつのパウンドケーキ】
　さらに2025年9月1日(月)より、秋限定のパウンドケーキを全店で販売いたします。
栗とはちみつ、アーモンドパウダーにキャラメルを練り込んだ生地をしっとりと焼き上げ、トッピングには甘露栗とカカオニブを贅沢にあしらいました。
アーモンドのコクと、栗とはちみつのやさしい甘みが広がり、カカオニブのほろ苦さが全体の味わいを上品に引き締めます。
秋ならではの深い味わいを、くつろぎのひとときにぜひお楽しみください。
■商品概要
栗とはちみつのパウンドケーキ
価格：2,138円(税込)
サイズ：140×65×45(mm）
賞味期限：製造日より60日
温度帯：常温
【販売期間】2025年9月1日(月)～　※無くなり次第終了
【販売店舗】恵那本店/銀座本店/名古屋店/麻布台ヒルズ店/グランスタ東京店/グランフロント大阪
※数量限定販売
●レギュラー商品のご紹介（通年販売）
森の恵みクッキー プティボワ 150サイズ
【人気No.1】森の恵みクッキー プティボワ
　パティスリー GIN NO MORIの看板商品。森の食材を使い個性豊かな食感や風味に仕立てた焼き菓子を、宝石箱のようなデザイン缶に隙間なくぎっしり詰め合わせています。ギフトにはもちろん、ご自身へのご褒美など特別な一品として多くの支持をいただいているクッキー缶です。
150サイズ:3,888円(税込)
180サイズ:6,480円(税込)
120サイズ:2,160円(税込)※店舗限定
パウンドケーキイメージ画像
パウンドケーキ各種
　ドライフルーツやナッツを使い、アルコールを利かせた大人のパウンドケーキ。時間が経つごとに素材がなじみ、複雑な味わいに仕上がります。リピーター様多数の隠れた人気商品です。

森のめぐみ：3,132円(税込)
キャラメルオレンジ：2,138円(税込)
いちじくと胡桃のショコラ：2,138円(税込)
栗とはちみつ：2,138円(税込)※季節商品
紅茶缶イメージ画像
紅茶缶各種
　プティボワに合わせて紅茶専門店が選定した紅茶を専用のデザイン缶に入れてご用意しております。定番の紅茶とオリジナルのフレーバーティーは全６種類。クッキー缶とのセットやプチギフトとしておすすめです。
紅茶缶専用のラッピングもご用意しております。
1,080円～1,620円(税込)
パティスリー GIN NO MORI ブランド概要
恵那本店内装
　四季折々の美しい色彩、豊かな香りを放つ木々や草花。そして一粒として同じものがない木の実や果実たち。数えきれない命を育む森はどこまでも奥深く、魅力に溢れた場所です。
森の素材をじっくり吟味し、自然そのままの美しさの無限の可能性を追求したい。私たちはそんな想いで一つ一つ心を込めて丁寧にお菓子を手作りしています。
お店にはクッキー缶をはじめ、パウンドケーキやコンフィチュールなど、森の恵みをふんだんに使ったお菓子が並んでいます。ほんのひととき、慌ただしい日常を忘れて自然の美味しさに癒されていただけるよう、「森のおすそわけ」を用意してお待ちしています。
 
■直営店舗情報■
【恵那本店】
住所：岐阜県恵那市大井町2711-2　恵那銀の森施設内
電話：0800-200-5095(代表)
【銀座本店】
住所：東京都中央区銀座6-10-1　GINZA SIX B2F
電話：080-2396-6870
【名古屋店】
住所：愛知県名古屋市中村区名駅4丁目 7-1　ミッドランドスクエア商業棟B1F
電話：052-526-7860
営業時間：11：00～20：00
【麻布台ヒルズ店】
住所：東京都港区虎ノ門5丁目9番1号麻布台ヒルズガーデンプラザB　地下1階
電話：03-6809-1232
【グランスタ東京店】※秋限定缶の販売はございません
住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本 東京駅構内地下1階　グランスタ東京(改札内)
電話：03-6206-3888
【グランフロント大阪店】
住所：大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪　南館B1
電話：06-6147-3755
 
当店の料理長と副料理長
左：料理長チェス　右：副料理長ナッツ
『銀の森にしかないお菓子を作るなら何がいいだろう？あっと驚くようなお菓子を。』
パティスリー GIN NO MORIの数々の森の恵みの洋菓子を生み出しているのは２人のリスの料理人。
森の恵みを日々研究し、新しい味を生み出す料理長のチェスと、五感を頼りに美味しい食材を探し出すのが得意な副料理長のナッツ。
アイデアあふれるお菓子を、心を込めて丁寧に、手作りしています。
普段は恵那の本店にいるので運がよければ出逢えるかもしれません。
・ホームページ：http://ginnomori.info/patisserie/
・オンラインショップ：https://ginnomori.jp/
・Instagram：＠pati.ginnomori（https://www.instagram.com/pati.ginnomori/）
・X(旧:Twitter)：@pati_ginnomori（https://x.com/pati_ginnomori）
 
●運営会社　株式会社 銀の森コーポレーション
銀の森は創業以来、業務用冷凍食品や冷凍おせちの製造販売をはじめ、和洋菓子の製造、総合公園施設「恵那 銀の森」の運営など様々な形で「食」の可能性を追求してまいりました。
設立50周年を迎えて、第二創業期を迎えた銀の森の新たなプロジェクトは「森づくり」。
食と人と自然を繋げる、食楽創造企業を目指してこれからも食の文化の発展に努めてまいります。

〒509-9132 岐阜県中津川市茄子川112-2
Tel：0573-64-2501 Fax：0573-64-2505
https://ginnomori.co.jp/profile/