）」との初のコラボサラダを、2025年9月1日(月)～10月31日(金)の期間限定で、全国40店舗のWithGreenにて販売することをお知らせいたします。

フィットネスブランド「VALX（バルクス）」を展開するVALX株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：只石昌幸、以下VALX）は、国産野菜をたっぷり使ったサラダボウル専門店「WithGreen（https://withgreen.club/）」との初のコラボサラダを、2025年9月1日(月)～10月31日(金)の期間限定で、全国40店舗のWithGreenにて販売することをお知らせいたします。

「野菜の大切さを伝えたい」「タンパク質の重要性をもっと多くの人に知ってもらいたい」という双方の想いが重なり、今回のコラボが実現しました。

現代の日本人が抱える“野菜不足”と“タンパク質不足”という2つの課題に対し「おいしく、楽しく、続けられる」食習慣を提案するべく、両ブランドの強みを詰め込んだ2種類のメニューを開発。

秋野菜とタンパク質が主役の“主食級サラダ”が、皆様の毎日を美味しくサポートします。

― 史上最高クラスの“タンパク質リッチサラダ”・タンパク質量は20g超え・シャキシャキ野菜に、食感豊かなかぼちゃやきのこを合わせて、秋の味覚を満喫・アンチョビを効かせたシーザードレッシングを使用

― WithGreen初！魚メインの一皿が登場・国産さばのカレー煮を使い、やさしい甘みの柑橘ドレッシングでマイルドに仕上げ・ごろっとしたじゃがいもやのグリルで、満足感たっぷり・タンパク源として、さば×豆を使用した“噛むタンパク質”サラダ

また、今回のコラボにあたり、キャンペーンを実施いたします。

→抽選で毎週2名様に豪華賞品をプレゼント！

→抽選で30名様に「VALXプロテインスムージー」をプレゼント

ぜひこの機会に、野菜とタンパク質の“おいしい出会い”をお楽しみください。

タンパク質は、健康的な生活を送るために大切な栄養素です。 体のあらゆる組織を作る材料となるだけでなく、免疫の維持など、体を調整する重要な役割も担っています。

自分自身もジムで運動した後は、タンパク質をなるべく摂るように心掛けています。以前より、タンパク質の量やPFCバランスを大切にするお客様にも、今以上に満足していただけるようなサラダボウルをWithGreenとして作りたいと考えていました。

今回、フィットネスブランド「VALX」さんとのコラボを通じて、1食で必要なタンパク質が摂れるサラダボウルを秋メニューとして開発しました。

残念ながら、日本人の多くの方が、1日に必要な野菜摂取量、タンパク質摂取量、どちらも目標値に達していません。その両方を解決できるようなサラダボウルになっていると思いますので、ぜひ全国の店舗で試してみてください。そして、主食としてサラダを食べる習慣を、新たな日本の食文化として今後も作っていきたいと思います。

群馬の田舎で育った私の実家には畑があり、毎日、採れたての野菜が食卓に並んでいました。当時はそれが当たり前で、畑仕事をする両親を「田舎っぽい」と感じていた時期もありました。

でも東京に出て気づいたんです。あの頃、何の苦労もなく口にしていた野菜の美味しさが、どれほど特別だったかに。新鮮な野菜の持つ力や味、身体へのやさしさ―すべてが、かけがえのない「ごちそう」だったと心から思います。

だからこそ、今でもサラダが大好きです。そんな“サラダ愛”のある私が、日本を代表するサラダ専門店「WithGreen」さんとコラボできることを心から嬉しく思います。

この取り組みが、健康と美味しさに向き合う皆さまの、毎日のパフォーマンスを少しでも支えられたら。それこそがVALXの使命であり、私自身の原点です。このコラボを通じて、タンパク質の力も一緒に伝えていきたいと思います。

今後もVALXは、フィットネス業界のみならず、人類の心身をより強く、より豊かに、熱く突き動かす様々な取り組みを行ってまいります。

2016 年に東京で創業。お客さまの生活の一部に、健康的な選択肢を増やしたいという想いから、日本でサラダボウル事業を開始しました。

コーポレートメッセージは『WithGreen with your life』。サラダボウルという新しい食文化を通して、お客さま・生産者・パートナーとの間に、商品やサービスを超えた絆を築いていく企業を目指しています。現在は全国で40 店舗を展開し、今後も拡大していく予定です。

一杯で『主食』となることをコンセプトに、私たちWithGreen はサラダボウルを提供しています。創業以来、台風や天災などの特殊な状況を除いては、国産野菜を使うことを大切にしてきました。

日本には四季があり、美味しい旬の野菜があります。２か月ごとに「季節限定サラダ」を作り、日本にある豊かな四季と食材を、サラダボウルを通して楽しんでいただきたいと考えています。

VALXは「本物」を追求し続け、常に十分な量と高い品質、そして時代の最先端を進む商品やサービスを開発するフィットネスブランドです。 トレーナー界のレジェンド山本義徳氏監修のサプリメント・アパレル・トレーニンググッズやフィットネスジムを展開しています。運営するYouTubeチャンネル「VALX 山本義徳 筋トレ大学」はチャンネル登録者数76万人を超え、SNS総登録者数は131万人を超えています。

・プロテイン・サプリメント、フィットネスブランド「VALX」

・24時間フィットネスジム「VALX GYM」

本社：東京都渋谷区南平台町16番11号　MFPR渋谷南平台ビル3階