8月22日（金）までのご予約は、早割価格！
※画像はイメージです。
ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2、総支配人 山崎 真幸）では、開業月である9月を記念し、カフェ＆レストラン グリーンハウスにて、2025年9月23日（火・祝）一日限定のイベント『スーパーナイトビュッフェ2025 ～和・洋・中豪華夢の饗宴～』を開催いたします。
和・洋・中の料理長が魅せる、至高の饗宴
この夜のために趣向を凝らして仕上げた料理の数々。ホテル伝統の「ローストビーフ」、サクサクの衣が香ばしい「揚げたて天麩羅」、目の前で握られる「寿司」、中国料理 大観苑ならではの「北京ダック」など、贅を尽くした料理が20種類以上並びます。出来たてをその場で提供するライブキッチン形式で、五感を刺激する“美食のひととき”をお楽しみいただけます。
 
人気の「スーパーシリーズ」や「アイスモンブラン」が勢ぞろい！
締めくくりには、ホテルパティシエが手掛けるスイーツの数々をご用意。
旬の素材を活かした繊細な味わいと、目を奪われる美しいビジュアルが魅力のデザートが、ビュッフェ台を華やかに彩ります。甘いもの好きの方にもご満足いただける、充実したラインアップをご堪能ください。中でも注目は、毎年多くのファンを魅了している“スーパーシリーズ”の特製スイーツ。
糖度14度以上の厳選マスクメロンを贅沢に使用した「メロンショートケーキ」は、大牟田産の濃厚な生クリームと、コクのある「太陽卵」で焼き上げたスポンジが絶妙に調和した逸品。ミニサイズなので何度も味わえます。
さらに、極細に絞り出したマロンクリームをアイスと重ねた「生絞りアイスモンブラン」も登場。
直径わずか1ミリのクリームは空気をたっぷり含み、口の中でふんわりとほどける、絹のような口当たりをお楽しみいただけます。
上質な味わいと美しい彩りに満ちた贅沢なビュッフェ体験を、この機会にぜひ満喫してください。
 
スーパーシリーズ
生絞りアイスモンブラン
◆Menu◆
《クッキングパフォーマンスコーナー》
西洋料理：じっくり焼き上げたローストビーフ グレイビーソース
　　　　　グラタン・ペンネゴルゴンゾーラ/マダサダドーナツ マルゲリータ風
日本料理：にぎり寿司（鯛・鮪・海老）/揚げたて天麩羅（海老・鱚・野菜2種）
中国料理：王道北京ダック
スイーツ：生絞りアイスモンブラン
《冷製コーナー》
ハーブ香るマリネサーモン/トマトムースとコンソメジュレ/シャルキュトリー
シュリンプカクテル/クラゲの中華冷製/彩りサラダバー　など
《温製コーナー》
牛ほほ肉柔らか赤ワインブレゼ/若鶏の唐揚げとフライドポテト/白身魚のポワレ ブールブランソース/ハンバーグステーキ 特製デミグラスソース/佐賀県産バターナッツのポタージュ
グリーンハウスのビーフカレー
（千羽鶴より）博多かしわ飯のおにぎり、（大観苑より）海老のチリソース/黒酢酢豚
《パティシエ特製スイーツ》
スーパーメロンショートケーキ/新江戸ミルフィーユ/ティラミスロール/アップルパイ
シャインマスカットゼリー/ティラミスプリンバニラアイス/ミルクジェラート
赤ぶどうシャーベット/キャラメルアイスクリーム、（千羽鶴より）彩り寒天黒蜜添え
《ホテルブレッド》
《ドリンク》
コーヒー/紅茶/ウーロン茶/オレンジジュース
 
開催概要
47周年の感謝を込めて
スーパーナイトビュッフェ2025 ～和・洋・中豪華夢の饗宴～
日時　2025年9月23日（火・祝）
時間　17:00 / 18:00 / 19:00　※110分制
料金　大人　￥14,950　/　小学生　￥5,060　/　未就学児　無料
　　　♦8月22日（金）まで早割価格　￥13,800
　　　フリーフロー　プラス￥4,427
　　　※ノンアルコールのドリンクも豊富な飲み放題プランです
　　　※料金は税金・サービス料共
店舗　カフェ＆レストラン「グリーンハウス」（1F）
問合せ　092-714-1111（代表）
ご予約方法
※公式サイトからのご予約（クレジットカードによる事前決済）
「プレミアム付商品券」でお支払いの場合はお電話でご予約ください
※当日の混雑緩和のため、事前のお支払いにご協力ください
※ご予約の2日前以降のキャンセルは、予約代金の100％のキャンセル料を頂戴いたします
※当日の予約の変更や遅延は、店舗までご連絡をお願いいたします
※席のご指定はご遠慮ください