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秀ちゃんラーメンKL店の味の継承を行う”秀ちゃんラーメン2代目”月形龍成、”秀ちゃんラーメン創業者”河原秀登 |
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有限会社ディアンドエッチのブランドである |
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「秀ちゃんラーメン」 |
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マレーシア・クアラルンプール中心部 |
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ブッキンビタン地区にある |
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日本ブランド百貨店やアミューズメント施設が入る |
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複合ショッピングセンター「LOT10」の |
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最上階フロアにある |
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日本食メインのフード複合施設 |
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JR東日本が運営・管理する |
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「J'S GATE DINING」に |
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2026年1月末までの6ヶ月期間限定にて |
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「Hide-Chan Ramen KL」として |
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2025年8月8日（金）にオープン！ |
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・秀ちゃんラーメンKLに味を継承するのは、 |
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秀ちゃんラーメンKL店では |
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当社に15年以上勤務する |
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現在「博多だるま総本店（福岡・渡辺通）」 |
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の店長を務め、秀ちゃんラーメン初代店主であり |
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当社代表である「河原秀登（かわはらひでと）」に |
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二代目として認められた |
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「月形龍成（つきがたりゅうせい）」 |
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が味と伝統を継承します！ |
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秀ちゃんラーメンKL店に味と伝統を継承する博多だるま総本店 店長 月形龍成（つきがたりゅうせい） |
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・マレーシアでは味わえない32年に渡って洗練された本場の味を提供 |
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クアラルンプールでは味わえない！ |
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1993年から洗練されて来た |
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濃厚でコクのあるMSG不使用 |
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本場博多豚骨ラーメン |
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「秀ちゃんラーメン」をメインとして |
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秀ちゃんラーメンの定番であり人気上位に入る |
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「味玉ラーメン」 |
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「炙りトロ肉チャーシューメン」 |
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「チャーシューメン」 |
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秀ちゃんラーメン・味玉ラーメン・炙りトロ肉チャーシューメン・チャーシューメン |
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・ミシュランガイドに認められた味 |
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ミシュランガイドビブグルマンを獲得した！ |
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「秀ちゃんラーメンニューヨーク」 |
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「秀ちゃんラーメン香港」 |
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でも大人気でありました。 |
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辛みと旨味が濃厚な豚骨ラーメンによく合う |
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「赤秀（AKA-HIDE）」 |
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独特の風味と香ばしさが豚骨の旨さを引き上げる |
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「黒秀（KURO-HIDE）」 |
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赤秀（AKA-HIDE）、黒秀（KURO-HIDE） |
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・クアラルンプール店限定特別ラーメン |
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博多存分に味わって頂きたいと月形が考案 |
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3つのトッピングを選択しお客様好みのまぜそばとして |
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楽しんで頂ける「博多秀式まぜそば」 |
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暑い国だからこそスパイシーラーメン！ |
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土鍋炊きで熱々辛々が病みつきになる |
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「土鍋炊き麻婆麺」 |
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合わせて8品のラーメンを |
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8月8日のオープン日より提供開始する！ |
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今後も様々なメニューを提供予定！ |
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博多秀式まぜそば、土鍋炊き麻婆麺 |
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クアラルンプールに在住の方 |
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また、クアラルンプールにお越しの際は |
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是非ご来店お待ちしております。 |
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＜店舗詳細＞ |
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【店名】Hide-Chan RAMEN KL |
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（秀ちゃんラーメンKL） |
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【開店日】2025年8月8日(金) |
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【営業時間】11時～23時 |
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【営業期間】2026年1月末まで |
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【店舗住所】LOT10 LEVEL4「J'S GATE DINING」12ブロック |
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12 Level 4, Lot 10,Jln Sultan Ismail, |
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Bukit Bintang,50250 Kuala Lumpur, |
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Federal Territory of Kuala Lumpur, Malaysia |
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MAP |
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「秀ちゃんラーメン」とは |
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秀ちゃんラーメン（1993年創業当時）、秀ちゃんラーメン創業者「河原秀登（かわはらひでと）」 |
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1993年（平成5年）に「だるま」 |
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二代目である河原秀登が、 |
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福岡市中央区警固にて秀ちゃんラーメン開店 |
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父親を超えたい思いで父親のスープとは |
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真逆の濃厚こってり味で勝負した。 |
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伝統と革新が交差する |
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博多とんこつラーメンの進化形 |
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と表現され |
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ベタ系博多豚骨スープの |
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元祖として一世を風靡 |
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2002年（平成14年）に東京進出 |
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2005年（平成17年）に初海外進出（上海） |
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以降海外を中心として展開 |
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2012年（平成24年）にはNYC・香港で |
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ミシュランガイドビブグルマンに輝く |
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NYCは10年連続受賞 |
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香港は3年連続受賞 |
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プロデュースという形で名前を変え |
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秀ちゃんラーメンの味を海外に継承していく。 |
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今回は、久々の「秀ちゃんラーメン」としての |
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出店となる。 |
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■会社概要 |
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＜運営会社＞ |
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社名 ： 有限会社ディアンドエッチ |
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有限会社ディアンドケイ |
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設立 ： 2001年7月 |
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本社所在地 ： 〒810-0033 |
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福岡県福岡市中央区小笹4-1-9 |
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代表 ： 河原 秀登 |
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事業内容 ：「博多だるまラーメン」 |
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「秀ちゃんラーメン」の |
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運営・展開 |
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お持ち帰りらーめんの販売 |
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飲食店プロデュース |
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海外事業支援 |
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Tel ： 092-534-7771 |
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【公式サイト・SNS】 |
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公式サイト ： https://ra-hide.com/
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通販サイト ： https://daruma78hide.official.ec/
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Instagram ： https://www.instagram.com/hidechan_event/
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TikTok ： https://www.tiktok.com/@hidechan_event
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各店リンク ： https://lit.link/hakatadarumahidechanramen
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