【新商品】抹茶メニューを導入したいカフェ・レストラン・ホテルからの要望に応え業務用「抹茶マシンPro」8月5日発売開始

人手不足に悩む飲食店や宿泊施設・オフィスで、健康でおいしいオーガニックの抹茶ドリンクが提供可能になるCUZEN MATCHAの新商品

「CUZEN MATCHA（読み：くうぜんまっちゃ）」を運営する World Matcha株式会社（本社：米国カリフォルニア州サンマテオ、日本法人：東京都目黒区）は、新商品である業務用「抹茶マシンPro（プロ）」を2025年8月5日（火）正式に発売開始いたします。

抹茶ラテ人気や、コーヒー以外の選択肢としての抹茶ニーズ、健康効能を意識した抹茶人気など、品質にこだわった抹茶を導入したいが、人手不足・教育負担・品質管理などを課題として考えていたホテル、カフェ、レストラン、オフィスでご活用いただける商品です。インバウンド（訪日外国人）が多い現場や、従業員の健康増進を考える企業、サステナビリティ目標達成施策として導入いただいています。

ボタンを押すだけで、一杯ずつ碾茶（てんちゃ）と呼ばれる抹茶リーフを挽き、抹茶を点てるため、挽きたての香りとうまみが魅力の抹茶ショットを一杯約40秒でつくります。（※濃さレベル1の場合）

さらに、同時に2杯つくることができ、従来の抹茶マシンでは叶わなかったオペレーション面を強化しました。

色展開はオリジナルホワイト（左）とSUMIブラック（黒）の２色

抹茶提供における現場の悩みを解決する業務用抹茶マシン

コーヒーに代わるカフェインとして、国内外で抹茶への注目が高まっています。
さらに訪日外国人にとって「抹茶＝日本を感じる体験」として、抹茶ニーズが強く、飲食店やホテルの現場でも抹茶導入の機運が高まっています。しかし「人手不足で手間をかけられない」「スタッフの教育が難しい」「原材料費や光熱費の高騰でさらに人件費もかかるのは避けたい…」という声が現場にあるのが実態です。

品質にこだわった抹茶を提供するのは難しく、人手がかかるといった従来の課題に新しい提案をするのがCUZEN MATCHAです。「粉」で流通させるのがあたり前であった抹茶を、あえて茶葉（碾茶）の状態で流通させ、一杯ずつ茶葉を挽きながら、抹茶を点てるマシンにより、ボタンを押すだけで抹茶ショットが完成します。

これまで家庭用の抹茶マシン（オリジナル）は販売累計は1万台を達成し、かねてより要望の強かった業務用「抹茶マシンPro 」を開発しました。ボタンを押すだけで、挽きたての抹茶ショットが約40秒で完成。誰でも簡単に高品質な抹茶を作れるため、スタッフ教育は不要。業務効率を大幅に向上させ、コスト削減にも貢献します。人手不足の飲食店や宿泊施設だけでなく、従業員の健康増進を考える企業オフィスや、プラごみなどの廃棄物管理を行う企業のサステナビリティ目標にむけた施策としても先行導入をいただいております。

▪️商品詳細

商品名	CUZEN MATCHA 抹茶マシンPro（プロ）
カラー	２色（オリジナルホワイト・SUMIブラック）
定　価	660,000円（税込）
サイズ・重量	幅 40cm・奥行 23cm・高さ 44cm / 10.5kg
電　源	100V（コード 1,400mm)