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2025年8月9日に大阪・中崎町にオープンする「Wabi cafe(ワビカフェ)」は、薬膳とスパイスをテーマにした“ととのうカフェ”。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
中でも人気を集めているのが、季節や食材のバランスに配慮した「一汁五菜プレート」です。 薬膳の知識を持つスタッフが在籍する同店では、日々の体調をさりげなく意識した“食べて整う”メニューが提供されています。 |
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■ 「整える食事」を、もっとやさしく日常に。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Wabi cafeの一汁五菜プレートは、 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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にぴったりな、やさしいごはん。 主菜、副菜、汁物、ごはんをベースに、その時期の旬の食材やスパイス、を取り入れています。 無理に我慢するのではなく、「おいしくて気持ちいい」感覚を大切にした、毎日でも食べたくなる一食です。 |
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■ 薬膳の考え方を“さりげなく”取り入れた構成 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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Wabi cafeには、薬膳に関する知識や資格を持つスタッフが在籍しています。 本格的な薬膳料理の中に、食材の「性質」や「五味」「季節の巡り」といった考え方をヒントに、日々のメニューに反映。 |
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“ちょっとした不調”に寄り添うような、身体にやさしい構成を心がけています。 |
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■ 日替わりで変わる、五感で楽しむ食事 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
メニュー内容は日替わりで、その時期の旬の食材や、身体の状態に寄り添う構成を心がけています。 色合いや香り、食感のバランスにもこだわり、五感が心地よく刺激されるように丁寧に仕上げています。 |
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味の濃淡だけでなく、「温める・冷やす」などの性質も意識しながら、季節や天候に合わせたアレンジを加えているのが特徴です。 目で見て楽しく、食べてほっとできる。そんな“ととのうごはん”をお楽しみいただけます。 |
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■ ランチタイム以外の利用にも | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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一汁五菜プレートはランチタイムに提供していますが、午後のカフェタイムにはスイーツやドリンクも。 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
「ランチはしっかり食べたい」 |
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「甘いものも食べたいけど、罪悪感は減らしたい」 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
そんな思いに応える選択肢として、スイーツやドリンクもご準備しております。 |
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■ 店舗情報 | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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■ 取材・お問い合わせについて | |||||||||||||||||||||||||||||||||
Wabi cafeでは、取材・掲載・商品紹介など、メディア関係者様からのご連絡を随時受け付けております。 ご希望の方は、下記までお気軽にお問い合わせください。 |
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◆ メディア関係者問い合わせ: | |||||||||||||||||||||||||||||||||
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“ととのうごはん”が話題。Wabi cafeの一汁五菜プレートとは!?【株式会社Five global】
株式会社Five global | 2025年8月4日 12:15
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