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合同会社ねっか 奥会津蒸留所 |
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訪問時の様子／左:脇坂さん、右:小山さん |
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地域とともに歩む蒸留所「ねっか」へ |
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訪問先の「奥会津蒸留所」で出迎えてくれたのは、合同会社ねっか (https://nekka.jp/) 代表の脇坂斉弘さん。自社栽培の只見産米を100％使用し、米づくりから蒸留まで一貫して手がける“地域一体型”の酒造りを行っています。
脇坂さんは、「子どもたちがこの地で将来働ける場所をつくりたい」「地域資源を活かし、持続可能な産業を育てたい」という熱い想いを胸に、酒造りに取り組んでいます。 |
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訪問時には、特産品焼酎免許の取得や、小学生が仕込んだ焼酎を20歳の自分へ贈る“地域教育プロジェクト”など、ユニークで地域に根差した取り組みについてもお話を伺いました。 |
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アンバサダーとして本企画に参加した「旅するソムリエ」こと小山さんは、試飲の際に「こんなに清らかで香り高い米焼酎は初めて」とコメント。只見の地を訪れることで、自然の恩恵や人の想いが詰まった“酒づくり”の奥深さを実感し、その魅力を発信していただきました。 |
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福島の“いま”と“これから”を伝えるアンバサダー企画 |
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今回の訪問は、「ふくしま市場公式アンバサダー企画」第一弾として、地域と共に歩む酒造りを実践する「ねっか」の想いと取り組みに共感し、その魅力を広く伝えるべく実現したものです。 |
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アンバサダーが訪れた只見の魅力や、米焼酎「ねっか」の奥深さについての詳しいレポートは、以下のリンクよりご覧いただけます。 |
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【公式アンバサダー企画 第一弾 合同会社ねっか】
https://fukushima-ichiba.com/pages/ambassador-interview01
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今後の展開について |
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「ふくしま市場」では、福島県内の生産者とアンバサダーをつなぐ企画を、今後も定期的に実施を予定しております。“つくり手”の想いやこだわりを“食べ手”へとつなぎ、新たな福島の魅力を発見・発信していく本企画に、ぜひご注目ください。 |
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第二弾として、アンバサダーが集まって「レストラン交流会」をJR上野駅構内「のもの居酒屋 かよひ路」で開催いたします! |
店舗で提供されている、福島県産メヒカリの唐揚げや馬刺しなどを含むコース料理をお楽しみいただきながら、アンバサダーの皆さまと意見交換を行う予定です。
実施後にはその様子もレポートとしてお届けいたしますので、引き続きご期待ください。 |
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アンバサダーも絶賛！「ねっか」の米焼酎 |
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＼「ふくしま市場にて販売中」／ |
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当日小山さんも試飲された「ねっか」の米焼酎は、「ふくしま市場」でご購入いただけます。只見の自然と人の手が生んだ、香り高く味わい深い逸品をぜひご自宅でご堪能ください。 |
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ふくしま市場について |
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「ふくしま市場」は、福島県内の約260の事業者、850品目を超える福島県産品を取り扱う通販サイトです。福島県産品の通販としては最大の規模であり、手作りの逸品や愛情込めた商品を直接産地からお届けしています。ぜひ自慢の逸品をお取り寄せください。 |
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【ふくしま市場】https://fukushima-ichiba.com/
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