～ モダンでミニマルなデザインが国境を越えて評価。ヨーロッパ市場での可能性も ～
新潟県津南町に酒蔵を構える津南醸造株式会社（本社：新潟県中魚沼郡津南町、代表取締役：鈴木健吾、以下 津南醸造）は、イタリア・ミラノで開催された「Milano Sake Challenge 2025」において、スパークリング日本酒『GO SPARKLING』がGood Design賞を受賞したことをお知らせいたします。
 
『GO SPARKLING』は、発泡性のある爽やかな味わいと洗練されたボトルデザインが融合した新感覚の日本酒です。今回の受賞においては、ソムリエやデザイナーによる審査の中で、「ミニマルかつ現代的」「日常の中でも映える存在感」といった点が高く評価され、特にヨーロッパ市場において受け入れられるデザイン的な魅力が際立っていると言及されました。
 
審査では、ボトルの形状と色彩の洗練さに注目が集まり、日本語の表記も「付加価値」または「中立的」としてポジティブに受け止められました。一部には「日本的なアイデンティティがやや希薄」との意見も見られましたが、むしろそのグローバルに親しみやすいスタイルこそが評価される要因ともなりました。
 
欧州における価格帯としては10～20ユーロ前後が想定され、スーパーマーケットやワインショップ、デザイナーズショップなど多様な販路での展開が予測されています。これにより、『GO SPARKLING』は日本酒の新たなライフスタイル提案として、今後のグローバル市場での広がりが期待されます。
受賞に関する詳細情報
ミラノ酒チャレンジのサイトです
今後について
今回のミラノ酒チャレンジ2025では、『郷（GO）GRANDCLASS 魚沼コシヒカリEdition』のプラチナ賞を同時に受賞しており、津南醸造の“テロワール”を実現するために、サイエンス × アート × クラフト を軸とした展開が国際的にも評価を受けた形です。今後も津南醸造は、日本酒の新たな可能性をグローバルに広げてまいります。
商品情報
名称：GO SPARKLING
カテゴリー：スパークリング日本酒
内容量：300ml
特徴：軽快でフルーティな味わい、繊細な泡立ち
製造元：津南醸造株式会社（新潟県中魚沼郡津南町）
津南醸造が目指すテロワールとは
「テロワール（Terroir）」とは、本来フランス語で「土地」を意味し、ワイン文化を中心に用いられてきた概念ですが、近年では日本酒にも広がりを見せています。気候、土壌、水、そしてその土地に根付く人々の知恵や文化といった要素が複合的に作用して生まれる風味や個性を指し、単なる原料や技術だけでは表現できない地域ならではの味わいを意味します。津南醸造が用いる魚沼産コシヒカリも、豪雪地・津南の風土や水資源が育む米であり、その土地に根ざした素材と技によって醸された日本酒は、まさに“テロワールの体現”といえます。
豪雪地である津南
低温での作業が可能な酒蔵
雪解け水を由来とした軟水で日本酒が造られる
津南醸造について
津南醸造株式会社は、新潟県中魚沼郡津南町に本社を構える日本酒を生産する酒蔵です。日本有数の豪雪地帯に位置し、地元産の酒米「五百万石」や「魚沼産コシヒカリ」を用いた酒造りは、自然との共生と革新を融合させたスタイルを特徴としています。2025年には、醸造技術を競う「越後流酒造技術選手権大会」において、新潟県知事賞（第1位）を受賞しました。
津南醸造のWebページ：https://tsunan-sake.com/