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Larboard Afternoon Tea ～Harvest～ |
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横浜・みなとみらいの新港ふ頭にあるホテル、インターコンチネンタル横浜Pier 8（神奈川県横浜市中区新港 2-14-1）では、2025年9月2日（火）よりレストラン&バー「Larboard（ラーボード）」にて、“収穫の秋”がテーマの「Larboard Afternoon Tea ～Harvest～（ハーベスト）」をお届けします。 |
最初にお楽しみいただくのは、セイボリーのプレート。 |
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朴葉の上に美しく並ぶのは、生ハムを添えた無花果や濃厚な旨味のボッタルガをまとった蕪のマリネ、温かいマッシュルームのポタージュ、南瓜のキッシュなど、秋を感じるセイボリーの数々。バターが豊かに香るブリオッシュには、フレッシュなりんごと香ばしくローストしたくるみをのせています。塩味の効いたミルキーな味わいのペコリーノチーズとともにお召し上がりください。 |
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スイーツのプレートには、グラスに入った洋梨のブランマンジェや南瓜のブリュレ、柿のタルトレットなど、秋に美味しい食材で作ったお菓子が並びます。くるみと、赤ワインで丁寧にコンポートした無花果をあしらったメープル味のフィナンシェは、木の実の香ばしさと芳醇な無花果の味わいがメープルの甘い香りと相まって秋にぴったりの一品です。 |
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セイボリー、スイーツの後は「INTERLUDE」（インタールード：幕間）として、スウェーデン風のローストポテト「ハッセルバックポテト」をご提供します。外はカリッと香ばしく、中はほくほくとした味わいで、仕上げにかけたトリュフバターのコクと香りが口いっぱいに広がります。 |
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最後に登場するのは、シェフの特別メニュー「和栗とさつまいものモンブラン カシスソース」。サクサクとした食感のメレンゲにキャラメルのアイスクリームやシャンティをのせ、和栗とさつまいもで作った2色のクリームをたっぷりと絞っています。果実味豊かなカシスソースの酸味と合わせることで、甘過ぎず、さっぱりとした味わいとなっています。 |
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秋の恵みを存分に取り入れたアフタヌーンティーは、セイボリーも充実しランチにもおすすめです。埠頭に建つレストランで、海を眺めながら優雅な午後のひとときをお愉しみください。 |
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レストラン&バー「Larboard」 |
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■内容： |
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＜SAVORIES＞ |
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・南瓜のキッシュ |
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・無花果の生ハム添え |
・マッシュルームのポタージュ
・蕪のボッタルガマリネ
・りんご、くるみ、ペコリーノチーズとブリオッシュ |
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<SWEETS>
・柿のタルトレット
・無花果とくるみのフィナンシェ
・洋梨のブランマンジェ
・南瓜のブリュレ
・木苺とショコラのムース |
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＜INTERLUDE＞
・スウェーデン風ハッセルバックポテト トリュフ風味 |
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＜CHEF’S SPECIAL＞ |
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・和栗とさつまいものモンブラン カシスソース |
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＜SCONE＞
プレーンスコーン（クロテッドクリーム・はちみつ） |
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＜CAFE SELECTION＞ |
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9 種の TWG Tea と 5 種のコーヒーからお好きなだけお楽しみいただけます。 |
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【施設概要】 |
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◆施設名称：インターコンチネンタル横浜Pier 8 |
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(読み:インターコンチネンタルヨコハマピアエイト) |
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◆開業：2019 年 10 月 31 日 |
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◆所在地：神奈川県横浜市中区新港 2-14-1 |
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※横浜ハンマーヘッドを正面にみて右手(専用エントランス) |
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◆ホテルウェブサイト：https://www.icyokohama-pier8.com/
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◆電話：045-307-1111(ホテル代表) |
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◆アクセス： |
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・みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩 12 分 |
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・JR「横浜駅」よりタクシー15 分、「桜木町駅」よりタクシー7 分 |
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・ぷかりさん橋、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルより海沿い徒歩 10 分 |
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※新港ふ頭客船ターミナル直結 |
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インターコンチネンタル横浜Pier 8について： |
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インターコンチネンタル横浜Pier 8は埠頭という希少な立地に位置する、海を間近に感じられる滞在型のリゾートホテルです。客船をイメージした個性あふれる客室では、汽笛の音や潮の香りが、まるで船旅をしているかのような特別な滞在にみなさまを誘います。ゆっくりとした時間を過ごしながら、旅するようにホテル内クルーズをご堪能ください。自分だけの時間を自分だけの過ごし方で、旅慣れた大人の優雅な滞在を叶えるインターコンチネンタル横浜Pier 8は、ご来館いただくお客さまをお迎えいたします。 |
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インターコンチネンタル(R)ホテルズ&リゾーツについて： |
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インターコンチネンタル
ホテルズ＆リゾーツは、世界70カ国に73,500室以上、220以上のホテルを展開する世界初にして最大級のラグジュアリーホテルブランドです。1946年、パンアメリカン航空創立者のファン・トリッペが創業したインターコンチネンタルは、旅には人の視野を広げ、文化をつなぐ力があると信じています。「魅惑的な世界へと続く扉を開く」インターコンチネンタルは、モダンラグジュアリートラベラーを中心に据え、ラグジュアリートラベル体験を進化させてまいります。
自由と親しみやすさの調和のとれたバランスを追求しながらも、ラグジュアリートラベルの旗手としての伝統を受け継ぎ、充実した文化的な体験や知識へのお客様の熱望を満たす洗練されたひとときをお届けします。詳細は、ブランド公式サイトwww.intercontinental.comその他SNS www.facebook.com/intercontinental www.instagram.com/intercontinental をご覧ください。 |
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IHGホテルズ＆リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて： |
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IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の20ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,600軒超のホテルを有し、2,200軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは1億4,500万人の会員を有する世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。 |
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・ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ |
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・プレミアム: voco, Ruby, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ |
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・エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ |
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・スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ |
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・エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ |
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InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの ホテルとコーポレートオフィスには、約385,000人のスタッフがおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2025年３月31日現在 |
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IHGグローバルサイト: https://www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation
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IHGニュースルームサイト: https://www.ihgplc.com/en/
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IHGワンリワーズアプリ: https://apps.apple.com/us/app/ihg-hotel-deals-rewards/id368217298
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IHGワンリワーズアプリ: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ihg.apps.android
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LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/ihghotels&resorts/
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IHG・ANA・ホテルズグループジャパン公式サイト: https://www.ihg.com/japanhotels
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横浜・みなとみらいの新港ふ頭にあるホテル、インターコンチネンタル横浜Pier 8（神奈川県横浜市中区新港 2-14-1）では、2025年9月2日（火）よりレストラン&バー「Larboard（ラーボード）」にて、“収穫の秋”がテーマの「Larboard Afternoon Tea ～Harvest～（ハーベスト）」をお届けします。
