| ドン ペリニヨン元醸造最高責任者が手がける日本酒ブランド「IWA 5」よりCEO シャルル アントワン・ピカール氏をスピーカーに迎える特別イベント |
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| 大阪マリオット都ホテル（所在地：大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1番43号）は、2025年9月3日（水）に57階レストラン「ZK」にて、日本酒ブランド「IWA 5」と和洋折衷のコース料理を楽しめる一夜限りのメーカーズディナーを開催します。 | |||||||||||||||||||
| シャンパーニュメゾン「ドン ペリニヨン」の元醸造最高責任者、リシャール・ジョフロワ氏による日本酒ブランド「IWA 5」の5種類の“アッサンブラージュ”をご用意。ワンフロアで欧風料理と日本料理を提供する「ZK」ならではのメニュー和洋折衷のコース料理とのマリアージュをお楽しみください。また、イベント当日には、IWAのCEO シャルル アントワン・ピカール氏をスピーカーとしてお迎えします。日本の伝統的な酒造りに、フランスのシャンパーニュ技術を取り入れた新しい日本酒の新たな魅力について、五感で酔いしれる特別な時間をお届けします。 | |||||||||||||||||||
| ■IWA 5メーカーズディナー ～五感を満たす至福の夜～ | |||||||||||||||||||
| 【開催日】2025年9月3日（水） | |||||||||||||||||||
| 【時 間】受付 18：00～ | |||||||||||||||||||
| ディナー 18：30～ | |||||||||||||||||||
| 【場 所】57階 レストラン「ZK」（ジーケー） | |||||||||||||||||||
| 【料 金】お一人様 70,000円 | |||||||||||||||||||
| ※料金には、和洋折衷のコース料理・ウェルカムドリンク・「IWA 5」5種類が含まれます。 | |||||||||||||||||||
| 【定 員】16名 | |||||||||||||||||||
| コースメニュー | |||||||||||||||||||
| 食前酒 DON PERIGNON 2015 | |||||||||||||||||||
| 前 菜 毛蟹キャビア・生雲丹松前・鰻白焼き・もろこ甘露煮・ | |||||||||||||||||||
| 馬場なす生ハム巻き・クリームチーズ味噌漬け | |||||||||||||||||||
| お造り 本鮪・赤身・中とろ・大とろ | |||||||||||||||||||
| 前 菜 オマール海老 栗のペーストとサバイヨン イクラ添え | |||||||||||||||||||
| 焼き物 白甘鯛鱗焼き 松茸炭焼き | |||||||||||||||||||
| 肉料理 黒毛和牛フィレ肉 | |||||||||||||||||||
| 蝦夷鹿 | |||||||||||||||||||
| 寿 司 白身・アオリイカ・鯖棒すし・鱧棒すし | |||||||||||||||||||
| 止 椀 伊勢海老の赤出汁 | |||||||||||||||||||
| デザート ＜３種のデザート＞ | |||||||||||||||||||
| ・IWA 5のショコラショー | |||||||||||||||||||
| ・IWA 5のジェラート ピオーネのコンポート | |||||||||||||||||||
| ・ピスタチオのテリーヌ IWA 5と共に | |||||||||||||||||||
| チーズ盛り合わせ | |||||||||||||||||||
| コーヒー／紅茶 | |||||||||||||||||||
| IWA 5 | |||||||||||||||||||
| IWA 5 アッサンブラージュ1 | |||||||||||||||||||
| IWA 5 アッサンブラージュ2 | |||||||||||||||||||
| IWA 5 アッサンブラージュ3 | |||||||||||||||||||
| IWA 5 アッサンブラージュ4 | |||||||||||||||||||
| IWA 5 アッサンブラージュ5 | |||||||||||||||||||
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| 【ご予約・お問い合わせ】（受付時間 10：00～19：00） | |||||||||||||||||||
| TEL 06-6628-6224 | |||||||||||||||||||
| 【大阪マリオット都ホテル】 | |||||||||||||||||||
| 〒545-0052 | |||||||||||||||||||
| 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 | |||||||||||||||||||
| ※写真はイメージです。 | |||||||||||||||||||
| ※特別イベントのため、各種割引等は適用できません。 | |||||||||||||||||||
| ※表示料金は、消費税およびサービス料（15%）を含みます。 | |||||||||||||||||||
| ※食材の入荷状況などにより、メニュー内容を変更する場合があります。 | |||||||||||||||||||
| ※食材によるアレルギーのあるお客様はあらかじめ係にお問い合わせください。 | |||||||||||||||||||
| ※事前入金をお願いいたします。 | |||||||||||||||||||
| 公式WEBサイト（都ホテルズ&リゾーツ） | |||||||||||||||||||
| https://www.miyakohotels.ne.jp/osaka-m-miyako/ | |||||||||||||||||||
| 公式WEBサイト（マリオット・インターナショナル） | |||||||||||||||||||
| https://www.marriott.com/ja/hotels/osamc-osaka-marriott-miyako-hotel/ | |||||||||||||||||||
| https://instagram.com/osakamarriott_miyakohotel | |||||||||||||||||||
| https://www.facebook.com/osaka.m.miyako/ | |||||||||||||||||||
| YouTube | |||||||||||||||||||
| https://www.youtube.com/channel/UCY5IjE-IJFh6EQ6rdhvNblw/videos | |||||||||||||||||||
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大阪マリオット都ホテル（所在地：大阪市阿倍野区阿倍野筋1丁目1番43号）は、2025年9月3日（水）に57階レストラン「ZK」にて、日本酒ブランド「IWA 5」と和洋折衷のコース料理を楽しめる一夜限りのメーカーズディナーを開催します。