【タニコー株式会社】すべての料理人に向けた新食文化発信基地【Fantudio Takamatsu】2025年8月27日香川県高松市にOPEN！

シェアレストランや料理教室に利用できるキッチンを完備

業務用厨房機器メーカー　タニコー株式会社（本社/東京都品川区代表取締役社長谷口秀一）は、
2025年8月27日に高松琴平電気鉄道株式会社（本社/香川県高松市）が運営する香川県高松市の商業施設、瓦町FLAG内に新食文化発信基地【Fantudio(ファンタジオ) Takamatsu】をOPENいたします。

食文化の発信基地を高松に

瀬戸内海に面した温暖な気象で、独自の食文化を育んできた香川県高松市に全ての料理人の想いに寄り添い、料理の未来を共に創り上げるための施設【Fantudio(ファンタジオ) Takamatsu】が完成いたしました。

キッチンスタジオ、シェアレストラン、ショールーム、テストキッチン、EC商品展示コーナーと目的ごとに分かれた5つのエリアで構成されたFantudio Takamatsuでは、多様な用途に合わせて最適なエリアをご利用いただける料理人および料理人を目指す全ての方がご利用いただける施設です。料理人としてのスキルを最大限に活かした新たな挑戦をサポートいたします。

Kitchen Fantudio（キッチンスタジオ）

料理を通した食文化の発信やお客様を招いたイベントやセミナーを開催していただくためのスタジオです。料理のイベントに必要な調理機器だけでなく、動画撮影や配信にも対応した機器を完備し、全国をリアルタイムで繋いだ料理イベントの開催ができる動画配信機材、音響機材、モニター環境も充実。日本の料理と技術を世界へ発信する「基地」としてタニコーの新施設をご利用ください。

イベント、セミナーに合わせてレイアウトは自由に変更可能

厨BUONO（シェアレストラン）

ベーカリー、うどん（麺業態）、鉄板、一般厨房それぞれの業態に対応した４エリアのシェアレストランをご用意しております。タニコーが厨房機器の維持管理を行い、全ての料理人の新しい挑戦をサポートいたします。期間限定店舗として新しいチャレンジを応援し、新規開業や新しい業態にチャレンジする皆様に厨房機器の使い方や運営ノウハウのご相談までご自身のお店を持つ「夢」の道のりをサポートいたします。

鉄板エリアとうどん(麺業態）エリア

一般厨房エリアとベーカリーエリア

Show Room

タニコーの最新機器や人気製品を使用し、様々な業態を想定したショールームです。
厨房機器の選定や、新規店舗のアイデアを豊富な知識を持ったタニコースタッフが全力でサポートいたします。実店舗を模したショールームに展示する厨房機器だけでなく、フルオーダーキッチンのブランド「MEISDEL（マイスデル）」のラグジュアリーキッチンも展示しております。理想をカタチにするためのショールームとしてご活用ください。

イタリアンの店舗に必要な機器を展示

最新の厨房機器を展示

MEISDELのラグジュアリーキッチン

Fantudio Kitchen Labo（テストキッチン）

あらゆる料理に対応可能な設備を備えたテストキッチンです。タニコーの製品を導入前にテストし、製品の性能と使い心地をお確かめいただくために、機器の使い方や新製品の説明も専門スタッフがサポートいたします。いつもの食材で新しい調理体験を行っていただくために冷蔵庫・冷凍庫などの保存設備も完備しております。タニコーの製品で実際に調理をご体験ください。

洗浄機エリア

加熱機器エリア

ベーカリーエリア

Fantudio Gallery(EC商品展示コーナー)

タニコーの通販サイト「tanico.shop」販売商品を展示するギャラリー。日本の職人技が光る様々な種類の包丁をショーケースに展示、実際に確認しながら注文ができるほか、全国から厳選した銘酒の数々を取り揃え、実際にお酒を飲み比べていただける試飲コーナーもご用意いたしました。こだわりのメニューに合った銘柄をご選定いただけます。