【SHIBUYA STREAM HOTEL】渋谷の星空を味わう！星をテーマとしたアフタヌーンティーを9月限定開催「土星ショコラ」や「マジックアワーソーダ」で星空を表現！

色・カタチ・味で星空を・・・9月1日（月）～9月30日（火）まで開催！

SHIBUYA STREAM HOTEL（東京都渋谷区、総支配人：後藤　裕祐）は、Bar & Dining「TORRENT（トレント）」にて2025年9月1日（月）より1か月間限定で、「ストリームアフタヌーンティー～キャッチザスター～」を販売いたします。

渋谷のネオンが煌めく先の夜空には本当は満天の星があります。普段、そんな渋谷ではなかなかはっきりとは肉眼で捉えることのできない星空を小さなスイーツやセイボリーで表現し、星型スタンドに乗せた星を食べつくすアフタヌーンティーをご用意いたします。トレントのシェフやパティシエ、スタッフの思い思いのアイデアを集結。試作を重ね、色で、カタチで、味で渋谷から見えるであろう星空を想像しながらテーブルの上をキャンバスに見立て作り出したスペシャルなアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。また、その余韻に浸れるプランとして、渋谷で星空の魅力を発信し続けるプラネタリウム施設「コスモプラネタリウム渋谷（渋谷区文化総合センター大和田12階）」の鑑賞チケット付きプランも販売し、更なる星空の旅へと誘います。

ウェルカムドリンク

スタンド（上段）

＜ウェルカムドリンク＞見た目のストーリーとは裏腹な秋の味をさっぱりと！

アフタヌーンティーの最初は、まだまだ暑さが残る季節にぴったりのさつまいものシロップにレモンのアクセントを加え、ソーダで割ったノンアルコールカクテル「マジックアワーソーダ」で喉を潤していただきます。色合いは、移り行く空色のグラデーションをイメージし、三日月シルエットのレモンピールを添えて、ドラマチックな世界をグラスの中に閉じ込めました。

＜スタンド上段＞手のひらサイズに表現された星スイーツは写真におさめたくなるビジュアル

ストロベリーの甘酸っぱさとバタフライピーの爽やかなレモンゼリーで夕暮れのグラデーションを表現したグラスゼリーや、環を持つ惑星をチョコレートで模り、ほろ苦いコーヒークリームとフランボワーズムースを球体の中に閉じ込めた土星ショコラ、レモンの香りがほのかに広がるトロッとした味わいのロールケーキに、焦がしラ・フランスを添えた夜空に最初に輝く一番星をイメージしたタルトなどが味わえます。

スタンド（下段）

セイボリープレート

＜スタンド下段＞毎シーズン大人気のしっとり食感のスコーンもテーマに合わせたゴツゴツ感をプラス

しっとりとした食感に定評のあるスコーン。ゲランド塩のスコーンはもちろんのこと、星のテーマに合わせたスコーンは、チョコレートチップスコーンをご用意。チョコチップを纏わせ、あえてゴツゴツとした見た目に形成することで、惑星同士の衝突「ジャイアント・インパクト」をイメージしました。コンディメントで用意したオレンジジャムを添えて、味変することで更なるインパクトをプラスできます。

＜セイボリープレート＞お皿を広い宇宙に見立て、夜空の向こうの宇宙旅行

ライチとグレープフルーツのジュレを薄いゼラチン膜で覆い、ブルーの透明感あるゼリーを地球に見立てたスフェールや、食材をゼリーで固め、木星のマーブル模様に見立てたハムとパセリのゼリー寄せ、ブラックホールの暗闇のような雰囲気を竹炭シューで表現したパテサンドなどが並びます。お皿を宇宙空間に見立て、その上に無造作に散りばめた品々は、まるで宇宙旅行をしているようです。

グラスデザート（別添え）

TWG Tea

＜別添えグラスデザート＞残暑残る火照ったカラダを天王星に例えたアイスでクールダウン

爽やかなミントの風味とチョコレートの甘さが口いっぱいに広がるチョコミントアイスを別添えでご提供。鮮やかなミントグリーンカラーを巨大氷惑星「天王星」に見立て、ウェルカムドリンクと一緒にまずはクールダウンを。

＜カフェ＞TWG Teaやコーヒーなどが飲み放題

アフタヌーンティーをより楽しむには欠かせないドリンクとして、シンガポール発世界屈指のラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」から8種類の紅茶や、コーヒー、カフェラテ、カプチーノ、エスプレッソ、アイスコーヒー、アイスティーなどお好きなだけお召し上がりいただけます。

テーブルには、更なるアフタヌーンティーへの空間へ誘うアイテムとして、天の川銀河に星を散りばめたデザインをあしらった、このアフタヌーンティーだけの特別仕様の卓上メニューとペーパーマットを1人1セットご用意しティータイムを盛り上げます。是非、SNSでシェアしてみてはいかがでしょうか。

卓上メニューのイメージ

【STREAM Afternoon Tea～Catch the Star～概要】

■期間：2025年9月1日（月）～9月30日（火）※日曜日は、1部のみ提供可能

■時間：（１部）11:45～13:45/（２部）14:00～16:00 ※各2時間制（限定数/要予約）

■場所：SHIBUYA STREAM HOTEL　Bar & Dining「TORRENT」（バー）

■料金：コスモプラネタリウム渋谷鑑賞チケット付きプラン6,800円

（自社オンライン予約限定/限定数販売）

アフタヌーンティーのみ6,000円

■内容：

＜ウェルカムドリンク＞マジックアワーソーダ（ノンアルコールドリンク）

＜スタンド上段＞ストロベリーとバタフライピーのレモンゼリー夕暮れグラデーション/土星ショコラ　コーヒークリーム仕立て/ラ・フランスとレモンレアチーズの一番星タルト/シャインマスカットのギャラクシータルト/チュイルショコラ　秋のひとつ星

＜スタンド下段＞ゲランド塩スコーン～ムーン～/チョコチップスコーン～ジャイアント・インパクト～/（コンディメント）オレンジジャム/クロテッドクリーム

＜セイボリープレート＞ライチとグレープフルーツのスフェールひとくちアースブルー/モッツァレラチーズとチェリートマトのプラネット/ハムとパセリのゼリー寄せジュピターマーブル/海老と星型パスタのサラダ/竹炭シューのブラックホールパテサンド/ドライフルーツとクリームチーズのキューブ探査機/スパイシー黒ゴマサブレいびつな隕石

＜別添えグラスデザート＞チョコミントアイス～小さな天王星～

＜ドリンク＞（飲み放題）シンガポール発世界屈指のラグジュアリーティーブランド「TWG Tea」8種/コーヒー/カフェラテ/カプチーノ/エスプレッソ/アイスコーヒー/アイスティーなど

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※表示料金にはサービス料12％・消費税10％が含まれております。

※写真はイメージです。

※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合がございます。

※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお知らせください。

※提供方法が写真と異なる場合がございます。

※提供場所は、営業状況により変更となる場合がございます。

※コスモプラネタリウム渋谷の鑑賞チケット付きプランについては、鑑賞チケットの有効期限内でも急な休館日や機材トラブルによる投影中止と重なる場合がございますので、期限内に余裕をもってご使用ください。開館情報および鑑賞チケットの使用方法についてはコスモプラネタリウム渋谷公式ホームページや投影スケジュールをご確認ください。

※コスモプラネタリウム渋谷の鑑賞にあたっては、鑑賞の際は営業日やコンテンツ内容をご確認の上ご利用ください。

■ご予約・お問い合わせ

Bar & Dining TORRENT 直通：03-6427-1358（電話受付時間 10:00～19:00）

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＜コスモプラネタリウム渋谷概要＞

「渋谷で宇宙をひとりじめ」がコンセプトのプラネタリウム。

26万５千個の美しい星空に出逢えます。

住所：東京都渋谷区桜丘町23-21　渋谷区文化総合センター大和田　12F

アクセス：JR新南改札、その他各線「渋谷駅　西口」から徒歩約5分

電話番号：03-3464-2131

開館日時：【火～金曜日】12:00～20:00

　　　　【土・日曜日、休・祝日】10:00～20:00