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株式会社串カツ田中ホールディングス（本社：東京都品川区東五反田、代表取締役社長 CEO：坂本 壽男）が展開する串カツ田中の新名物「無限ニンニクホルモン串」（以下、“無限串”）が、2025年7月24日(木)で累計販売数500万本(※)を突破しました。 |
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(※)2025年4月24日～7月24日までの販売数 |
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▼“大衆酒場”としての原点回帰！ |
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安い料理をつまみながらお酒を楽しみ、誰もが気軽に過ごせる「大衆酒場」。串カツ田中は創業時から、この“大衆酒場感”を大切にしてきました。 |
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しかし、昨今は物価高の影響で、串カツ1本あたりの値段も、創業当初と比べると上がってしまい、お客様にご負担をかけているのも事実です。 |
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だからこそ、1本50円(税込55円)で誰もが頼みやすい”新名物の串カツ”を開発し、大衆酒場としての原点回帰を図り、お客様が気軽に楽しい時間を過ごしていただきたいと考えました。 |
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※創業当時の世田谷店（1号店） |
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▼串カツ専門店として“大阪名物”の串カツをさらに強化 |
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大阪のB級グルメであり、大阪名物の代表格ともいえるる「串カツ」を、“新商品”としてではなく誰からも愛される“新名物”という位置づけで開発するにあたり、着目したのが牛ホルモンです。 |
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牛ホルモンの料理は大阪発祥であり、串カツ田中でも「田中のかすうどん」や「たこ焼き」「ちりとり鍋」「ホルモン炒め」など、様々な大阪名物メニューで「牛ホルモン」を使用しています。この大阪名物である「牛ホルモン」を串カツにすることで、今までにない新しい串カツが誕生しました。 |
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写真：牛ホルモン（油かす含む）を使用した大阪名物メニュー |
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▼「また食べたい！」と思える“やみつき”感 |
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「大衆酒場として、お酒を楽しく飲める最高のおつまみ」として、最も拘ったのは、お酒と相性抜群！と感じられる“味”です。 |
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販売開始以降、SNS上でも「本当に無限に食べられる！」「お酒のお供に最高！」と多くのお客様をやみつきにしている“無限串”。 |
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その味の特徴は、何といっても、“無限串”のために開発された旨味たっぷりの特製ニンニク醤油タレです。 |
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ニンニク醤油をベースに、串カツ田中独自の出汁を配合しており、ガツンとくるニンニクの香りと味の中に、出汁の旨みが溶け込み、深みがある味わいに仕上げました。 |
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そのタレをたっぷりと付けた状態でお客様へご提供します。 |
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1本食べたら止まらない！ニンニクの味がクセになり、「また食べたい！！」と思っていただける、“やみつき”の味です。 |
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串カツ田中が本気で開発した新名物「無限ニンニクホルモン串」。お酒と相性抜群で、やみつきになること間違いなしです。ぜひお楽しみください。 |
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■無限ニンニクホルモン串 |
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1本50円（税込55円）※イートイン限定商品です |
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【販売店舗】 |
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東京ドーム店を除く串カツ田中全店舗 |
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設立：2002年3月20日 資本金：3億円 代表取締役社長：坂本 壽男 |
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本社：東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル5階 |
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事業内容：飲食店の経営、FC開発 |
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URL：https://kushi-tanaka.co.jp/
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グループ会社：株式会社串カツ田中／TANAKA INTERNATIONAL INC.／株式会社ジーティーデザイン／株式会社UKYE |
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