全国に70のホテル・宿・テーマパークなどを展開する大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツ株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役：橋本 啓太）は、「大江戸温泉物語 あわづグランドホテル」「大江戸温泉物語Premium 白浜彩朝楽」「大江戸温泉物語 ホテル蘭風」の3施設で2025年7月1日（火）より※「大江戸三つ星バイキング」をスタートいたしました。
※大江戸温泉物語Premium 白浜彩朝楽のみ9月1日（月）からのスタートになります
　開始後に実施したお客様アンケートにおいて、「あわづグランドホテル」「ホテル蘭風」の2施設ともに料理満足度90%超えという高い評価を獲得したことをご報告いたします。さらに、同アンケートでは来館目的が「大江戸三つ星バイキング」であったお客様が80%を超え、本バイキングがホテルを選ぶ上での動機となっていることが明らかになりました。
「種類や品数が豊富！」「鮮度、食材、彩りすべてが他宿超え！」満足度90%超えの背景にあるお客様の生の声
　今回のアンケートは、7月1日～7月11日に大江戸三つ星バイキングをご利用されたお客様を対象に実施いたしました。満足度の高さに加え、お客様からは「お刺身が新鮮」といった声や「お肉の素材の良さを感じた」など本バイキングのコンセプトである「鮮度抜群の豪華食材を食べつくす」を高く評価いただく声が多数寄せられました。
昨今の物価高を受け、日常生活では節約志向が高まる一方、旅行のような特別な日には、気兼ねなく贅沢を楽しみたいというお客様におすすめです。ぜひ、心もお腹も満たされる至福のひとときをお過ごしください。
調査対象：「大江戸三つ星バイキング」利用者
アンケート実施期間：7月1日～7月11日
回答数：53名（あわづグランドホテル）、221名（ホテル蘭風）
【1泊2食付】鮮度抜群の豪華食材を食べ尽くす 大江戸三つ星バイキングプラン
大江戸温泉物語 あわづグランドホテル：16,600円～/人
大江戸温泉物語 ホテル蘭風：14,000円～/人
※平日、大人2名1室利用時
※サービス料込、入湯税別
※料金は変動する可能性がございます
 
大江戸三つ星バイキングとは
　大江戸温泉物語グループ自慢のバイキングがさらにパワーアップした、グループで最も豪華な「大江戸三つ星バイキング」は、食材の質も内容も、バイキングではなかなか味わえない厳選したメニューをご用意いたします。市場直送の海鮮や黒毛和牛など、海の幸から山の幸まで、こだわりの食材をふんだんに使用。また、各地域にこだわったメニューも多数ご用意しているので、その土地ならではの魅力ある風味や食文化もお楽しみいただけます。
詳細はこちら　https://x.gd/DezNJ
【大江戸三つ星バイキング】おすすめ夕食メニュー
左）お造りは、天然本まぐろ（赤身・中トロ）、鯛、サーモンなど数種類をご用意。市場直送ならではの鮮度抜群な味わいをご堪能ください。
右）黒毛和牛ロースを使用した焼きすきは、まさにご馳走にふさわしい一品。口のなかでとろける美味しさをお楽しみください。
 
左）人気の握り寿司は天然本まぐろの赤身と中トロ、鯛、サーモンなどを大ネタでご用意。そのほかローストビーフ握りやしめ鯖、いかなど、約8種類のお寿司をお楽しみいただけます。
右）香ばしいたれの香りが食欲をそそり、ふっくらとした身と甘みのあるたれがたまらないうなぎの蒲焼き。ご飯やお酒との相性も抜群です。
 
左）お席で蒸したて熱々をお召し上がりいただける海鮮浜蒸し。ホタテやアワビ、サザエ、牡蠣など豊富な魚介類をご用意しております。
右）紅ズワイガニの脚のボイルを食べ放題でご提供。そのままでも、浜蒸しとして蒸してお召し上がりいただくのもおすすめです。
 
　また、デザートも充実。市場直送の旬のフルーツの盛り合わせや、フルーツショートケーキを始めとする10種類以上のケーキなど、一度のご利用では食べ切れないほどのデザートを取り揃えました。ハーゲンダッツ アイスクリームはバニラ・グリーンティー・ストロベリーの人気3種をご用意いたします。
ご当地ならではのメニューも
治部煮（じぶに）/ 提供施設：あわづグランドホテル
　治部煮（じぶに）は、石川県金沢市に伝わる郷土料理のひとつで、鶏肉や鴨肉、金沢特産の野菜などを一緒に煮込んで作られる煮物です。小麦粉をまぶすことで柔らかく仕上げた鶏肉や椎茸など具材の旨みがとけ込んだ煮汁は、ほっとする味わいです。
皿うどん / 提供施設：ホテル蘭風
　長崎といえば！の人気の定番メニュー。香ばしくパリパリの細麺に熱々の野菜あんがとろりと絡み、野菜をたっぷり美味しく食べられるので、お子様にもおすすめの一品。野菜の旨みと麺の食感もお楽しみください。
※上記ご当地メニューは夕食でのご提供になります
※写真はイメージです
※食材の仕入れ状況により、料理内容や提供期間が変更になる場合がございます
 
【大江戸温泉物語 あわづグランドホテル】
■住所：石川県小松市粟津町ワ-36
■アクセス（車）：
北陸自動車道 加賀ICより約30分（大阪・名古屋方面）
北陸自動車道 美川ICより約30分（東京方面）
■公式サイト：https://x.gd/HGyVu
 
【大江戸温泉物語 ホテル蘭風】
■住所：長崎県平戸市川内町55
■アクセス（車）：西九州自動車道 佐々ICより約45分（熊本方面）
■公式サイト：https://x.gd/5Q9Zq
 
【会社概要】
■会社名：大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツ株式会社
■所在地：〒104-0061　東京都中央区銀座7-16-21　銀座木挽ビル5階
■設立年月日：2017年12月5日（創業2001年11月）
■資本金：100百万円
■代表取締役：橋本　啓太
■事業内容：全国で温泉旅館、ホテル、温浴施設、テーマパークの運営事業を展開
（大江戸温泉物語グループとして全国70施設。2025年7月現在）
■URL：https://www.ooedoonsen.jp/corporate/

「種類や品数が豊富！」「鮮度、食材、彩りすべてが他宿超え！」満足度90%超えの背景にあるお客様の生の声