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シャインマスカットのパフェと、巨峰・ナガノパープルのパフェ |
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9月には翠玉に輝くシャインマスカット、10月には深紫に染まる巨峰・ナガノパープルを贅沢に使用した特別パフェが登場します。透明感あふれるグリーンと艶やかな紫黒色のコントラストが美しい、まさに宝石箱のような2種類のパフェ。それぞれ異なる食感とぶどう本来の上品な甘さを層状に重ね、一口ごとに新しい発見をお楽しみいただけます。日本が誇る高級ぶどうの魅力を存分に堪能できる、期間限定の特別な味わいをぜひご賞味ください。9月27日（土）から10月5日（日）までの期間は、両方をご提供し2つの味わいの食べ比べもお楽しみいただけます。 |
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■実施概要 |
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シャインマスカットのパフェ |
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果肉はパリッとした食感で酸味が少なくジューシーな味わいを楽しめるシャインマスカット。翠玉のように美しく輝くシャインマスカットの魅力をぎゅっと詰めた、見た目にも涼やかな夏の特別パフェが登場。 |
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透明感のあるグラスに映える鮮やかなグリーンが、まるで宝石のような輝きを放ちます。トップには繊細なホワイトチョコレートの飾りと爽やかなライチシャーベットをあしらい、プチプチとした食感のブルーベリーがアクセントに。皮ごと食べられるシャインマスカットの大粒な果実が贅沢に散りばめられ、ジューシーで上品な甘さが際立ちます。 |
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中層には、サクサクの生地にカスタードクリームを挟んだ特製ミルフィーユと、さっぱりとしたヨーグルトアイスを配置。さらにシャインマスカットの芳醇な風味と、香ばしいピスタチオクリームが絶妙にマッチします。底部には、ザクザクとした食感のクランブルクッキー、なめらかなマスカルポーネのパンナコッタ、そして涼やかなアロエ入りマスカットゼリーを重ねました。 |
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一口ごとに異なる食感と、シャインマスカット特有のさっぱりとした上品な甘さが楽しめる、まさに夏の宝石箱のような逸品です。 |
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シャインマスカットのパフェ |
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【販売期間】2025年9月1日（月）～10月5日（日） |
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【販売店舗】2階 ティーラウンジ「メイフェア」 |
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【販売時間】11：00～18：00 |
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【料金】3,200円 |
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巨峰とナガノパープルのパフェ |
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大粒で甘みが強く爽やかな甘さが特徴の巨峰と、皮ごと食べられ酸味が少なく濃厚な甘さが特徴のナガノパープルの２種類のぶどうを使用し、深紫の宝石のような美しさが際立つパフェに仕上げました。 |
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グラスの上部には、艶やかなチョコレートの飾りと鮮やかなラズベリー、そして花型に丁寧にカットした巨峰が華やかに彩ります。グラス内には、濃厚なブドウのシャーベットと芳醇なラムレーズンのアイスクリームを配置。ナガノパープルの大粒な果実を並べ、その濃厚で上品な甘さが口の中で広がります。酸味のきいたリュバーブのクリームがアクセントとなり、サクサクとしたフィヤンティーヌの食感が楽しさを演出します。底部には、栄養豊富なアサイーのパンナコッタと、巨峰の果肉がたっぷり入ったブドウゼリーを重ねました。 |
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ナガノパープルと巨峰という日本が誇る高級ブドウの豊かな風味と、紫黒色の美しいコントラストが織りなす、まさに秋の味覚を代表する逸品です。一口ごとに異なるブドウの個性と、複層的な味わいをお楽しみください。 |
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巨峰とナガノパープルのパフェ |
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【販売期間】2025年9月27日（土）～10月31日（金） |
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【販売店舗】2階 ティーラウンジ「メイフェア」 |
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【販売時間】11：00～18：00 |
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【料金】3,200円 |
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※写真はすべてイメージです。 |
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※表記料金には消費税とサービス料が含まれています。 |
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※仕入れ状況により材料を変更する場合があります。 |
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※食物アレルギーをお持ちのお客様は、予め係にお申し出ください。 |
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ウェスティン都ホテル京都 |
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京都・東山に位置し1890年創業以来、多くのVIPをお迎えしてきた歴史あるホテル。ホテルの魅力は、美しい緑豊かな環境と自然との調和が感じられる客室やレストランをはじめ、随所に建築家村野藤吾氏の柔らかなデザインが広がる多彩な施設です。2021年に完了したリニューアルでは５つのレストラン＆バーが生まれ変わり、オールデイダイニング「洛空」などでは、京都の食材を使用した多彩なお料理を楽しむことができます。
客室は広々とした空間と独立したバスルームが特徴で、平安京ビュータイプでは京都市内の眺望をお楽しみいただけます。スイートルーム宿泊のゲスト専用クラブラウンジ「Westin
Club」や天然温泉施設SPA「華頂」、ウェスティンワークアウトなどのウェルネス施設、客室には全室にヘブンリーベッドを設置し雲の上で寝ているような寝心地を体験でき、日常を忘れて心と体をリラックスする安らぎのホテルステイを提供します。また、ホテルの周辺には、南禅寺や知恩院、平安神宮などの有名な寺社仏閣や美術館、動物園などがあり、京都観光にも便利な立地はあらゆる旅行のニーズにお応えします。
公式HP
https://www.miyakohotels.ne.jp/westinkyoto
公式インスタグラム
https://www.instagram.com/westinmiyakokyoto/
公式Facebook
https://m.facebook.com/westinmiyako.kyoto
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