【トリゼンダイニング株式会社】【大阪初上陸】福岡で大人気博多華味鳥の運営会社が待望の5店舗目となる大衆居酒屋「とり酒場博多華善梅田店」を2025年7月24日(木)にNEW OPEN!!

～気取らない雰囲気で、華味鳥の水炊きはもちろん　もつ鍋、とり皮と、博多のうまいもん全部食べてって！！～

トリゼンダイニング株式会社（本社：福岡市博多区／代表取締役社長：河津善博）は、2025年7月24日(木)に系列店では5号店目となる「とり酒場博多華善梅田店」（とりさかばはかたはなぜんうめだてん）を大阪府大阪市北区梅田にオープンいたします。

同社は、開放鶏舎で育てた「華味鳥」を養鶏から加工、商品開発、販売、飲食店の経営までワンストップで手掛けるグループ会社で、水たき専門店「博多華味鳥」を中心に飲食店を国内外31店舗を展開しています。

『とり酒場博多華善』とは

「とり酒場博多華善」は水炊き・もつ鍋・とり皮と、博多の名物が一挙に味わえる大衆居酒屋です。「水たき料亭博多華味鳥」の姉妹店でもあり、自社養鶏の “華味鳥” を気軽に堪能できます。宴会や飲み会におすすめの飲み放題付きコースもご用意しております！

▲4,500円コース（税込）［全7品］（120分飲み放題付き（30分前LO））

こだわり食材「華味鳥」について

創業者である河津善陽（かわつよしはる）が鶏肉販売を始め、美味しさの秘訣は原点である鶏自身である事に気付き、創業者自ら養鶏に携わり現在の “華味鳥（はなみどり）” が生まれました。澄んだ空気が満ち、たっぷりと陽光が降り注ぐ開放鶏舎で、海藻やハーブ、ぶどうの絞り粕や木酢液などと共に、腸内環境を整える飼料を与え健康的に育てています。肉の色がみずみずしく、もも肉は華やかなピンク色である事から “華味鳥” と名付けました。鶏肉特有の臭みが抑えられ、はっきりとした旨みと歯ごたえが特徴の、自信をもってお勧めできる味です。

新店『梅田店』の魅力

JR大阪駅桜橋口徒歩3分、地下鉄御堂筋線「梅田駅」南改札口より徒歩約5分。仕事・遊び・ショッピング・グルメ・文化のすべてが詰まった、大阪屈指の繁華街・ビジネス街で「大阪の玄関口」として活気あふれる梅田エリアに、とり酒場博多華善5号店目となる『とり酒場博多華善梅田店』がオープンします。宴会や大人数でのご利用、席の間隔を広げてゆったりと座りたいお客様も気軽にお立ち寄り頂ける居心地の良いお店です。

当店では名物「華味鳥の水炊き」をはじめ、幅広いラインナップの絶品料理をご用意しています。なかでもイチオシの「明太もつ鍋」は、ここでしか味わえないオリジナルの逸品。旨味がぎゅっと詰まった鶏だし塩ベースのスープに、ぷりっとした国産牛もつとシャキシャキの野菜が調和し、自家製明太子のピリッとした辛みとプチプチ食感がアクセントに。ひと口食べれば、クセになること間違いなしです。

また、博多の味を満喫できるメニューも多数ご提供。観光で大阪を訪れる方はもちろん、地元のお客様にも愛される味を、心を込めてお届けします。スタッフ一同、笑顔でのご来店をお待ちしております。

おすすめランチ御膳　1,000円（税込）

「とり酒場博多華善」では、このたび初となるランチ営業をスタートいたします。自社養鶏による“華味鳥”を使用したこだわりの鶏料理を、より気軽に、リーズナブルな価格でご提供いたします。ランチタイム限定のメニューを多数ご用意。おひとり様はもちろん、お仕事の合間のランチにもぴったりです。ぜひこの機会に、“華味鳥”の美味しさをお昼からご堪能ください。