「石窯ピザとワインと前菜のお店」をコンセプトに、山科駅前に新たな”行きつけ”を目指してオープンします
 
株式会社ギャラント（京都府/代表取締役　竹本貴）は、2025年7月24日(木)に、会社初となる洋食居酒屋業態「ビストロ若旦那」をオープンいたします。レンガ造りで落ち着きのあるシックな内装の店内で、お一人様での軽い一杯からグループでの賑やかな飲み会、ご家族のお食事まで、様々なシーンに応じてご利用いただける空間をご用意しております。
自家製のハムや田舎風パテなど様々な前菜料理を７～８種類盛りつけた看板メニュー「前菜盛り合わせ」を筆頭に、マルゲリータなど石窯で焼き上げるピザ・ナポリタンやペペロンチーノなど定番のパスタから、チリコンカン、アヒージョ、牛肉の赤ワイン煮込みなど、多彩なジャンルのお料理をご提供。
また、ドリンクは多種多様なナチュールワインを中心に、イタリア産の生ビール「ペローニ」や地中海の伝統リキュール「チェッロ」で作るフルーツサワー、イタリア産モルトウイスキー「プーニ」で作るハイボール、ノンアルコールのシャルドネスパークリングや信州産ぶどうを100％使用した濃厚葡萄ジュースなど、アルコール・ソフトドリンクともに豊富に取りそろえ、老若男女問わず幅広いお客様にお楽しみいただけるメニュー構成となっております。
代表店舗「立ち飲みいなせや」の活気と親しみやすさをそのままに、山科エリアに新たな“行きつけ”となるお店を目指してまいります。
 
【店舗情報】
●店舗名：ビストロ若旦那（びすとろわかだんな）　
●オープン日：2025年7月24日 （木）16時
●所在地：京都府京都市山科区上野御所ノ内町５（JR山科駅より徒歩４分）
●営業時間：16時～23　時（ラストオーダー22時30分）
●定休日：月曜日、火曜日
●席数：56席（１階36席、2階20席）
●お問合せ：（075）582-0808
●店舗Instagram：@bistro.wakadanna
●ホームページ：https://gallant-kyoto.net/

会社初となる洋食居酒屋業態「ビストロ若旦那」をオープンいたします。