【株式会社ふくや】 SNSで話題沸騰！ありそうでなかった、いか×明太子の押し寿司　　ふくや「イカす!めんたい寿司」が累計販売数20万本突破！

株式会社ふくや（本社：福岡県福岡市、代表取締役社長：川原武浩）が販売する「イカす!めんたい寿司」が当初の想定を上回るペースで販売数を伸ばし、2026年3月末時点で累計販売数20万本を突破いたしました。

ありそうでなかった「いか」と「明太子」の押し寿司。いかの食感と明太子の旨味を融合した“新しいおいしさ”が、「一度食べるとまた食べたくなる」と話題になり、販売拡大を後押ししています。
2023年12月の発売以降、SNS上では「クセになる組み合わせ」「リピート確定」といった投稿が相次ぎ、複数回にわたり話題化。博多旅グルメや土産需要として、支持を集めています。

■イカす！めんたい寿司

＜商品特徴＞

・明太子は酢飯との相性を追求した、ごま油風味の「酢飯専用明太子」を使用。

・甘味が強い「やりいか」を使用。

・国産の大葉を加え、すっきりとしながらも、いかの甘味と明太子の辛味の余韻が残る絶妙な味わい。

食感、旨みを引き出し食べやすくするために、いかに切れ込みを入れる「隠し包丁」のひと手間もかけています。ネタやシャリに圧力がかかりすぎないように設計された専用の容器を使って生産しているため、一般的な押し寿司とは違いふっくらとした口当たりです。

＜食シーンに合わせた２つのタイプ＞

即食タイプ

箸・お手拭き・醤油・ガリがセットになっており、一口サイズに切り分けられているので、旅行中の機中や車中、宿泊先のホテルでもすぐに召しあがっていただけます。醤油は九州ならではの甘口醤油です。

冷凍タイプ

いつでもご自宅で味わえる冷凍タイプ。
電子レンジ、もしくはぬるま湯で解凍可能で容器には切り分ける際のガイドがついており、容器にそって包丁を入れるだけで切ることができて手間なし簡単。さらに、冷凍タイプには醤油の代わりに博多ならではの旨辛醤油だれ「味の明太たれ」の小袋がついています。甘辛いたれとの相性も抜群で醤油とはひと味違ったおいしさを楽しめます。