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北海道産ファーメントバターを使用した、ヨーロッパ伝統菓子″新″ガレット専門店の「太陽のガレット」。ヨーロッパ各地の伝統菓子の味わいを大切に、太陽の恵みを受けた厳選素材を使用し、こだわりの焼き菓子に仕立てました。 |
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【原料へのこだわり】北海道産ファーメントバターとオリジナル小麦粉‟ななほなみ” |
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バターは通常のバターに比べて、水分量が少なく濃厚な味わいと風味豊かな香りが特長。
昔ながらの伝統的な製法で、きめが細かく、なめらかな口当たりです。 |
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小麦粉も焼き菓子専用のオリジナル小麦粉“ななほなみ”。 |
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粗挽きの小麦粉に仕上げることで焼き菓子のより繊細でほろほろとほどけるような食感を生み出しています。 |
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おすすめ商品 |
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太陽のガレット（くるみ）
税込1,296円／4個入
フランス サブレという町が発祥とされる伝統菓子”サブレ“。 |
甘く香ばしいクルミを混ぜ込んだスペシャリテ。
燦々とふりそそぐ太陽と豊かな大地に育まれたくるみをケーキに混ぜ込んで、発酵バター香るサブレでサンドしました。 |
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【季節限定】 |
太陽のガレット(レモン)
税込1,296円／4個入
フランス サブレという町が発祥とされる伝統菓子”サブレ“。
太陽の光を浴びて育ったレモンの美味しさを凝縮したケーキを、丁寧に焼き上げたサブレでサンドしました。 |
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太陽のガレット詰合せ（10個入）
税込2,160円
【内容】
・太陽のガレット（くるみ）2個
・大地のパレブルトン 2個
・木の葉のフロランタン 2個
・木の実のガトーバスク 2個
・花のポルボロン 2個 |
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太陽のガレット詰合せ（25個入）
税込5,400円
【内容】
・太陽のガレット（くるみ）5個
・大地のパレブルトン 5個
・木の葉のフロランタン 5個
・木の実のガトーバスク 5個
・花のポルボロン 5個 |
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オープン記念品 |
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税込4,860円以上お買い上げのお客様にオリジナルトートバッグをプレゼントいたします。
※4月22日(水)～ |
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※なくなり次第終了させていただきます。 |
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